Αλμυρά Σνακ/ Καλαμπόκι/ Κάν΄το μόνη σου/ Νηστίσιμα

Αποξηραμένο, πικάντικο καλαμπόκι

Έχετε δοκιμάσει αυτά τα πεντανόστιμα, πικάντικα καλαμπόκια που πουλάνε στα μαγαζιά με ξηρούς καρπούς; Εμένα είναι τα αγαπημένα μου και δυστυχώς αρέσουν πολύ και στη Σοφία. Ξέροντας όμως πόσο επιβαρυμένα είναι με τρανς λιπαρά, συντηρητικά καθώς και από που έχουν περάσει μέχρι να φτάσουν στο μπολάκι μου, ήταν θέμα χρόνου να φτιάξω τα δικά μου.  Σημερα λοιπόν θα σας δείξω, πως μπορείτε να φτιάξετε τα δικά σας  από Ελληνικόμη μεταλλαγμένο καλαμπόκι πάντα εποχής, χωρίς φοινικέλαιοσυντηρητικάθειώδη κλπ…εύκολαγρήγορα και απλά

Αν δεν έχεις αποξηραντή, θεωρώ πως ήρθε η ώρα να αποκτήσεις έναν, και γι’αυτο μετά τη συνταγή σου έχω ετοιμάσει έναν μικρό οδηγό με συσκευές, ώστε να διαλέξεις αυτή που σου ταιριάζει.

Στο τέλος μπορείτε να δείτε φωτογραφίες με τη διαδικασία, βήμα- βήμα

Αποξηραμένο, πικάντικο καλαμπόκι

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (3 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...
By Miss Healthy Living Serves: 15
Prep Time: 5 λεπτά Cooking Time: 6.5 ώρες

Αποξηραμένο, πικάντικο καλαμπόκι

Ingredients

  • 3 φρέσκα καλαμπόκια (χρησιμοποίησα Ελληνικά και βιολογικά)
  • 3 κ.σ ελαιόλαδο
  • 1/2 κ.γ αλάτι (χρησιμοποίησα θαλασσινό)
  • 1 κ.σ πάπρικα γλυκιά
  • 1 κ.σ πάπρικα καπνιστή
  • 1 κ.γ τσίλι προαιρετικά
  • 1 κ.γ αποξηραμένο κρεμμύδι

Instructions

1

Καθαρίζουμε τα καλαμπόκια και τα τοποθετούμε σε ένα βαθύ μπολ. Για ευκολία χρησιμοποίησα το ειδικό εργαλείο, το οποίο έχω αγοράσει από το ebay. Λογικά υπάρχει και εδώ

2

Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε

3

Τοποθετούμε στον αποξηραντή. Τα καλαμπόκια είναι αρκετά μικρά και περνάνε από τις τρύπες που έχουν τα σκαράκια του αποξηραντή. Μη σας ανησυχεί αυτό, όταν θα είναι έτοιμα θα τον καθαρίσετε.

4

Επέλεξα να τα αποξηράνω στους 70 βαθμούς, από τις 12 το βράδυ μέχρι τις 6.30 το πρωί, ώστε να κάνω και χρήση του μειωμένου τιμολογίου της ΔΕΗ.

Η διαδικασία για να φτιάξετε το πικάντικο αποξηραμένο καλαμπόκι, βήμα- βήμα

Αποξηραμένο πικάντικο καλαμπόκι 7

Tips:

– Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένο καλαμπόκι. Απλά θα χρειαστεί να το αφήσετε να ξεπαγώσει εντελώς

– Και κονσέρβα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε, αλλά αν με ρωτάτε, δεν το προτείνω. Οι κονσέρβες έχουν ζάχαρη, αλάτι, οι αλουμινένιες συσκευασίες έχουν καρκινογόνο επίδραση στον οργανισμό, περιέχουν καλαμπόκι εισαγωγής και είναι 1000% μεταλλαγμένο

Αποξηραμένο πικάντικο καλαμπόκι 7

  • Για να δείτε όλα όσα έχω φτιάξει με τον αποξηραντή, πατήστε εδώ
  • Για να δείτε πως φτιάχνουμε αποξηραμένο κρεμμύδι, πατήστε εδώ
  • Για να δείτε και άλλες συνταγές με πικάντικα σνακ, πατήστε εδώ
Με ρωτάτε πολύ συχνά να σα προτείνω έναν καλό αποξηραντή. Πάτα πάνω στην εικόνα που σε ενδιαφέρει
  • Ένας πολύ οικονομικός αποξηραντής με ιδανικό μέγεθος και χαμηλή κατανάλωση ρεύματος

αποξηραντής

  • Πολύ καλή επιλογή. Οικονομικός, με βολικό μέγεθος. Value for money επιλογή!

αποξηραντής 2

 

  • Εξαιρετική επιλογή, ελάχιστα πιο ακριβός, με ψηφιακή ρύθμιση της θερμοκρασίας

αποξηραντής ψηφιακός beper

Ακολουθήστε με σε Facebook, Instagram, Bloglovin, PinterestYoutube και εγγραφείτε στο Newsletter, ώστε να μη χάνετε κανένα άρθρο.
Το δοκιμάσατε ? Ανεβάστε τη φωτογραφία στα social χρησιμοποιώντας το #miss_healthy_living_gr
Καλή σας απόλαυση!

 

Το περιεχόμενο αυτού του blog αποτελεί προσωπική πνευματική ιδιοκτησία. Συνεπώς, ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ οποιαδήποτε αναδημοσίευση, αντιγραφή ή τροποποίησή του, χωρίς τη συγκατάθεση μου. Αν σας ενδιαφέρει το περιεχόμενο, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μου, ώστε να εξετάσουμε πιθανό τρόπο συνεργασίας. 

Newsletter

Ρίξτε μια ματιά και εδώ

3 Σχόλια

  • Reply
    Μαρία Μ.
    19/09/2019 at 16:43

    Καλησπέρα ,
    πήρα το μηχάνημα του LIDL πριν λίγο καιρό ,αλλά οι σχάρες του έχουν πολύ μεγάλες τρύπες και όλο το καλαμπόκι έπεσε στην βάση πριν καν ξεκινήσω . Προσπαθώ να σκεφτώ τι θα μπορούσα να προσθέσω πάνω στους δίσκους ώστε να μικρύνουν οι τρύπες.Έχεις να προτείνεις κάτι ? Ευχαριστώ
    Μαρία

    • Reply
      Miss Healthy Living
      20/09/2019 at 08:48

      Τόσο μεγάλες είναι? Θα μπορούσες να βάλεις λαδόκολλα, αλλά δε θα λειτουργεί καλά η συσκευή. Μπορείς να τα κάνεις στο φούρνο!

      • Reply
        Μαρια Μ.
        21/09/2019 at 07:30

        Θα δοκιμάσω στον φούρνο . Ευχαριστώ

    Θα χαρώ πολύ να διαβάσω το σχόλιο σου