BBQ/ Καθαρά Δευτέρα/ Καρότο/ Κυριακάτικο Τραπέζι/ Λάχανο/ Μαρούλι/ Νηστίσιμα/ Πιπεριές Φλωρίνης/ Ρόκα/ Σαλάτες/ Χωρίς Μαγείρεμα

Αποτοξινωτική σαλάτα με χειμωνιάτικα λαχανικά και βινεγκρέτ μουστάρδας

σαλατα με βινεγκρέτ

Μια από τις πιο υγιεινές συνήθειες που θα πρέπει όλοι να υιοθετήσουμε, είναι το να συνοδεύουμε τα γεύματα μας με σαλάτα. Και το μεσημέρι αλλά και το βράδυ. Αν το κάνουμε αυτό, από τις πρώτες μέρες κιόλας, θα διαπιστώσουμε ότι θα έχουμε απαλλαγεί από περιττά κιλά με τον πιο εύκολο τρόπο. Δυστυχώς η σαλάτα είναι λίγο παρεξηγημένη και συνυφασμένη με νοσοκομειακά φαγητά ή δίαιτα. Εννοείται ότι αυτό δεν ισχύει σε καμία περίπτωση και είναι στο χέρι σας να το διαπιστώσετε. 

Η σαλάτα που σας προτείνω σήμερα, είναι πανδαισία από χειμωνιάτικα λαχανικά. Όλα ωμά, τρυφερά και εποχής, ό,τι το καλύτερο για την υγεία μας. Η σπιτική βινεγκρέτ δε, είναι το κάτι άλλο. Ταιριάζει πραγματικά παντού. Συνοδεύει υπέροχα τα ατμόβραστα λαχανικά (μπρόκολο, κουνουπίδι), κοτόπουλο, πατατοσαλάταπαντού σας λέω….

Αποτοξινωτική σαλάτα με χειμωνιάτικα λαχανικά και βινεγκρέτ μουστάρδας

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (5 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...
By Miss Healthy Living Serves: 4
Prep Time: 5 λεπτά

Αποτοξινωτική σαλάτα με χειμωνιάτικα λαχανικά και βινεγκρέτ μουστάρδας

Ingredients

  • Για τη βινεγκρέτ
  • 250 ml ελαιόλαδο
  • 120 ml ξύδι (χρησιμοποίησα μηλόξυδο)
  • 80 γρ πετιμέζι ή μέλι ή σιρόπι αγαύης
  • 1 κ.γλ αλάτι (χρησιμοποίησα θαλασσινό)
  • 40 γρ μουστάρδα πικάντικη
  • 40 γρ μουστάρδα απαλή
  • 1 γεμάτη κ.σ κρεμμύδι αποξηραμένο (τριμμένο)
  • 2 σκελίδες σκόρδο κομμένες στα 4
  • Για τη σαλάτα
  • άσπρο λάχανο
  • κόκκινο λάχανο
  • μαρούλι
  • ρόκα
  • καρότα
  • πιπεριά Φλωρίνης
  • ραπανάκια

Instructions

1

Πρώτα φτιάχνουμε τη βινεγκρέτ.Τοποθετούμε όλα τα υλικά σε ένα βάζο και ανακατεύουμε. Κλείνουμε το καπάκι καλά και την αφήνουμε στο ντουλάπι της κουζίνας, δε χρειάζεται ψυγείο.

2

Έπειτα πλένουμε και κόβουμε τα λαχανικά που θα χρησιμοποιήσουμε. Τοποθετούμε αλάτι και λίγη από τη βινεγκρέτ και απολαμβάνουμε!

σαλατα με σπιτική βινεγκρέτ

Ακολουθήστε με σε FacebookInstagram, Bloglovin, PinterestYoutube και εγγραφείτε στοNewsletter, ώστε να μη χάνετε κανένα άρθρο.

Το δοκιμάσατε ? Ανεβάστε τη φωτογραφία στα social χρησιμοποιώντας το #miss_healthy_living_gr

Καλή σας απόλαυση!

 

  • Η Αντιγόνη έφτιαξε την αποτοξινωτική σαλάτα με χειμωνιάτικα λαχανικά και είπε «Η χειμωνιάτικη σαλάτα στην οποία πρόσθεσα σπανάκι. Είναι καταπληκτική» 

σαλάτα-εποχής-με-χειμωνιάτικα-λαχανικά

Το περιεχόμενο αυτού του blog αποτελεί προσωπική πνευματική ιδιοκτησία. Συνεπώς, ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ οποιαδήποτε αναδημοσίευση, αντιγραφή ή τροποποίησή του, χωρίς τη συγκατάθεση μου. Αν σας ενδιαφέρει το περιεχόμενο, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μου, ώστε να εξετάσουμε πιθανό τρόπο συνεργασίας. 

Newsletter

Ρίξτε μια ματιά και εδώ

Δεν υπάρχουν σχόλια

Θα χαρώ πολύ να διαβάσω το σχόλιο σου