Βραστό καλαμπόκι, το χορταστικό σνακ

Βραστό καλαμπόκι, το υγιεινό και κυρίως χορταστικό σνακ, το οποίο αν εντάξεις στην καθημερινή σου διατροφή θα αποκομίσεις τα τεράστια οφέλη που προσφέρει. 

Το καλαμπόκι ή αραβόσιτος, είναι από τα πιο δημοφιλή σιτηρά παγκοσμίως. Δεν περιέχει γλουτένη και αποτελεί βασική τροφή σε πολλές χώρες του κόσμου. Η υψηλή περιεκτικότητά του σε φυτικές ίνες προλαμβάνει ασθένειες του πεπτικού, ενώ τα αντιοξειδωτικά του λειτουργούν ως αντικαρκινικοί παράγοντες και δρουν προληπτικά στη νόσο Αλτσχάιμερ.  Περιέχει καροτενοειδή που μαζί με τη βιταμίνη Α, αποτελούν απαραίτητο συνδυασμό για τη διατήρηση της καλής όρασης και προλαμβάνουν την εκφύλιση της ωχράς κηλίδας.  Περιέχει σημαντικές ποσότητες σε κάλιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, φυλλικό οξύ και βιταμίνη C. 

Συνήθως το καλαμπόκι το καταναλώνουμε το καλοκαίρι ψητό από τους πλανόδιους πωλητές και το χειμώνα σε σαλάτες. Ελπίζω εσύ να χρησιμοποιείς τουλάχιστον Ελληνικό, κατεψυγμένο καλαμπόκι και όχι εισαγωγής σε κονσέρβα, το οποίο είναι σίγουρα μεταλλαγμένο. Εμείς πάντα αυτή την εποχή, αγοράζουμε φρέσκα, ζουμερά καλαμπόκια και τα βάζουμε στην κατάψυξη. Εκτός από ψητά, σε σαλάτες, σε μπιφτέκια κλπ, μας αρέσουν πολύ να τα τρώμε και βραστά. Η Σοφία μου ζητάει πολύ συχνά να της στείλω και στο σχολείο.  Πολύ ωραία ιδέα είναι να το συμπεριλάβεις και σε παιδικά πάρτι! 

Στο τέλος μπορείς να δεις φωτογραφίες με τη διαδικασία βήμα- βήμα καθώς και τη διατροφική ανάλυση της συνταγής

Print Recipe

Βραστό καλαμπόκι

(2 votes, average: 3.50 out of 5)

Loading...

By MissHealthy Living – Serves: 1

Prep Time: 0 λεπτά – Cooking Time: 5-7 λεπτά

Βραστό καλαμπόκι, το χορταστικό σνακ

Ingredients

• φρέσκα καλαμπόκια ή κατεψυγμένα, ολόκληρα ή κομμένα στη μέση
• αλάτι (προαιρετικά)

Instructions

1

Αφαιρείς τις φλούδες από τα καλαμπόκια και τα βράζεις για 5-7 λεπτά σε αλατισμένο νερό

Notes

Είνια πολύ νόστιμα από μόνα τους, δεν χρειάζονται βούτυρο παρά μόνο ελάχιστο αλάτι και αυτό βέβαια δεν είναι απαραίτητο

Η διατροφική ανάλυση για το βραστό καλαμπόκι 

Η διαδικασία για να φτιάξεις το βραστό καλαμπόκι, βήμα- βήμα (πάτα πάνω στην εικόνα για μέγιστη ανάλυση)

• Για να δεις και άλλες συνταγές με καλαμπόκι, πάτα εδώ

• Για να δεις και άλλες συνταγές για αλμυρά σνακ, πάτα εδώ

• Για να δεις πως να αποθηκεύσεις σωστά και να συντηρείς το φρέσκο καλαμπόκι, πάτα εδώ ή δες το παρακάτω video 

Ακολούθησέ με σε Facebook, Instagram, Bloglovin, Pinterest, Youtube και κάνε την εγγραφή σου στο Newsletter, ώστε να μη χάνεις κανένα νέο άρθρο.

Δοκίμασες τη συνταγή; Μοιράσου τη φωτογραφία στα social χρησιμοποιώντας το #miss_healthy_living_gr

Καλή σου απόλαυση!

Το περιεχόμενο αυτού του blog αποτελεί προσωπική πνευματική ιδιοκτησία. Συνεπώς, ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ οποιαδήποτε αναδημοσίευση, αντιγραφή ή τροποποίησή του, χωρίς τη συγκατάθεση μου. Αν σας ενδιαφέρει το περιεχόμενο, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μου, ώστε να εξετάσουμε πιθανό τρόπο συνεργασίας.