Αβοκάντο/ Αγ.Βαλεντίνου/ Διεθνής Κουζίνα/ Μπουφές/ Νηστίσιμα/ Ντιπ/ Ντοματίνια/ Ξερό κρεμμύδι/ Ορεκτικά/ Σνακ/ Χωρίς Μαγείρεμα

Γουακαμόλε

γουακαμόλε

Γουακαμόλε έχετε δοκιμάσει? Πλέον υπάρχει στον κατάλογο πολλών εστιατορίων, χωρίς να προσφέρουν απαραίτητα Μεξικάνικη κουζίνα. Αν δεν έχετε δοκιμάσει, θα σας πρότεινα να το φτιάξετε. Ακόμη και αν δε σας αρέσει το αβοκάντο (και εγώ δεν τρελαίνομαι), σε αυτό το ντιπ, χάρη στα υπόλοιπα υλικά, είναι πολύ νόστιμοχορταστικό και κυρίως θρεπτικό.

Το αβοκάντο περιέχει πληθώρα και ποικιλία καροτενοειδών, που είναι και το στοιχείο που το καθιστά ένα από τα σημαντικότερα αντιφλεγμονώδη τρόφιμα. Έχει τη διπλάσια περιεκτικότητα σε κάλιο απ’ ότι η μπανάνα. Περιέχει 4 γρπρωτεΐνης και αυτό το κάνει ένα από τα φρούτα με τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε αυτή. Τέλος, περιέχει βιταμίνες BKE, υψηλά επίπεδα σε φυτικές ίνες και όχι μόνο ρίχνουν την κακή χοληστερίνη, αλλά αυξάνουν και τα επίπεδα της καλής.

Γουακαμόλε

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
By Miss Healthy Living Serves: 4
Prep Time: 3 λεπτά

Γουακαμόλε

Ingredients

  • 1 ώριμο αβοκάντο (χρησιμοποίησα Ελληνικό Κρήτης)
  • 6-8 τοματίνια κομμένα στα 4 ή μια μικρή ντομάτα ψιλοκομμένη
  • ελαιόλαδο
  • αλάτι (χρησιμοποίησα θαλασσινό)
  • πάπρικα ή τσίλι
  • 1-2 κ.σ κρεμμύδι ξερό ή φρέσκο, ψιλοκομμένο
  • χυμό από λάιμ ή λεμόνι
  • 1 κ.σ ψιλοκομμένο μαϊντανό ή κόλιανδρο

Instructions

1

Καθαρίζουμε το αβοκάντο. Το κόβουμε περιμετρικά και στρίβουμε τα 2 μέρη ώστε να ανοίξει. Βγάζουμε το κουκούτσι, τοποθετούμε το αβοκάντο σε ένα μπολ και το λιώνουμε με ένα πιρούνι ή με ραβδομπλέντερ για πιο κρεμώδες αποτέλεσμα.

2

Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά. Δοκιμάζουμε και διορθώνουμε τη γεύση με αλάτι, λεμόνι ή κάποιο από τα μπαχαρικά

γουακαμόλε 2

Συνοδεύουμε με φρυγανισμένο ψωμί ή τσιπς από αραβικές πίτες

Για να δείτε και άλλα ντιπ, πατήστε εδώ

Tips:

Τρίψτε τις φλούδες από το αβοκάντο στο πρόσωπο σας για άμεση ενυδάτωση

Ακολουθήστε με σε Facebook, Instagram, Bloglovin και εγγραφείτε στο Newsletter, ώστε να μη χάνετε κανένα άρθρο
Το φτιάξατε? Περιμένω να μου στείλετε τις δικές σας φωτογραφίες καθώς και το πως σας φάνηκε!
Καλή σας απόλαυση!

Το περιεχόμενο αυτού του blog αποτελεί προσωπική πνευματική ιδιοκτησία. Συνεπώς, ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ οποιαδήποτε αναδημοσίευση, αντιγραφή ή τροποποίησή του, χωρίς τη συγκατάθεση μου. Αν σας ενδιαφέρει το περιεχόμενο, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μου, ώστε να εξετάσουμε πιθανό τρόπο συνεργασίας. 

Newsletter

Ρίξτε μια ματιά και εδώ

Δεν υπάρχουν σχόλια

Θα χαρώ πολύ να διαβάσω το σχόλιο σου

four × four =

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.