Vegan/ Γρανίτες/ Νηστίσιμα/ Φρούτα/ Χυμοί Φρούτων

Γρανίτα καρπούζι χωρίς ζάχαρη

γρανίτα καρπούζι χωρίς ζάχαρη

Γρανίτα καρπούζι χωρίς ζάχαρη, η απόλυτη απόλαυση του καλοκαιριού που πρέπει να δοκιμάσεις οπωσδήποτε! 

Η διατροφική αξία του καρπουζιού

To καρπούζι αναμφίβολα είναι το αγαπημένο φρούτο του καλοκαιριού.  Λόγω της μεγάλης του περιεκτικότητας σε νερό 90%, είναι ιδανικό για να ενυδατωθείς με τον πιο γλυκό και δροσερό τρόπο. Το καρπούζι μαζί με το πεπόνι, την αγγουριά και την κολοκυθιά, ανήκουν στην οικογένεια των Κολοκυνθοειδών. Είναι εξαιρετικά πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ουσίες που ονομάζονται καροτενοειδή και κυρίως σε ένα καροτενοειδές που ονομάζετει λυκοπένιο, το οποίο βρίσκεται και στις ντομάτες. Μελέτες έχουν δείξει ότι διατροφή πλούσια σε λυκοπένιο έχει προστατευτική δράση από καρκίνο του προστάτη αλλά και της στοματικής κοιλότητας. Η κιτρουλίνη που βρίσκεται στη φλούδα και στη σάρκα του καρπουζιού, όταν καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες, αλλάζει σε L-αργινίνη, ένα αμινοξύ που ενισχύει το νιτρικό οξύ, το οποίο ηρεμεί τα αιμοφόρα αγγεία και ωφελεί την καρδιά, το κυκλοφορικό και το ανοσοποιητικό

 

γρανίτα καρπούζι χωρίς ζάχαρη

Οι γρανίτες από την άλλη, και αναφέρομαι σε αυτές του εμπορίου,  είναι ένα κράμμα ζάχαρης, χρώματος και αρωμάτων.   Δεν περιέχουν τίποτα φυσικό, τίποτα που να προσφέρει θρέψη στον οργανισμό μας. Δυστυχώς έχω δώσει αρκετές φορές τέτοιες γρανίτες στα παιδιά μου, δε γίνεται να πάνε σε πάρτι και να μην πιουν, ούτε να πίνουν οι φίλες τους και εκείνες να κοιτάνε. Γιατί σε αυτή την περίπτωση, περισσότερο κακό θα τους έκανε η άρνησή μου, παρά μια γρανίτα. Φροντίζω όμως να τους φτιάχνω στο σπίτι πολύ συχνά και έτσι δε θα ζητήσουν εύκολα όταν θα είμαστε έξω. 

γρανίτα καρπούζι χωρίς ζάχαρη με μαστίχα

Αυτή η γρανίτα καρπούζι είναι απλά υπέροχη! Όσο πιο γλυκό το καρπούζι, τόσο λιγότερη και η ποσότητα σε μέλι που θα χρειαστεί να προσθέσεις. Μπορείς βέβαια να βάλεις και άλλα κατεψυγμένα φρούτα, αλλά μην το μπλέκεις καλύτερα! 

Στο τέλος μπορείς να δεις φωτογραφίες με τη διαδικασία βήμα- βήμα καθώς και τη διατροφική ανάλυση της συνταγής

Γρανίτα καρπούζι

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (5 votes, average: 4.80 out of 5)
Loading...
By Miss Healthy Living Serves: 2
Prep Time: 10 λεπτά Cooking Time: 1 λεπτό

Γρανίτα καρπούζι χωρίς ζάχαρη. Ιδανική επιλογή για μικρούς και μεγάλους

Ingredients

  • 400 γρ κατεψυγμένο καρπούζι (καθαρισμένο)
  • 50 γρ μέλι ή σιρόπι αγαύης
  • αλκοόλ όπως λικέρ λαστίχα (προαιρετικά για ενήλικες)

Instructions

1

Κόβεις το καρπούζι σε πολύ μικρά κομμάτια και αφαιρείς τα κουκούτσια

2

Το πολτοποιείς στο μπλέντερ και το βάζεις σε θήκες για παγάκια. Προτίμησε σιλικόνης ή πλαστικές και όχι μιας χρήσης

3

Τοποθετείς στην κατάψυξη

4

Όταν είναι έτοιμα τα καρπουζοπαγάκια, τα τοποθετείς στο μπλέντερ μαζί με λίγο μέλι (ανάλογα το πόσο γλυκιά θες την γρανίτα σου) και χτυπάς

5

Αδειάζεις σε ποτήρια και απολαμβάνεις αμέσως

Notes

Οι σταγόνες σοκολάτας είναι μόνο για ντεκόρ και καλό είναι να τις αποφύγεις, διότι ο συνδυασμός σοκολάτα - καρπούζι, σε μας τουλάχιστον, δεν είναι και ο πλέον αρεστός.

Η διατροφική ανάλυση για τη γρανίτα καρπούζι χωρίς ζάχαρη
γρανίτα καρπούζι χωρίς ζάχαρη θερμίδες- διατροφική ανάλυση
Η διαδικασία για να φτιάξεις γρανίτα καρπούζι χωρίς ζάχαρη, βήμα- βήμα (πάτα πάνω στην εικόνα για μέγιστη ανάλυση)

Εγώ έβαλα τα κορίτσια να καθαρίσουν τα κουκούτσια με το χέρι. θεωρώ πως τα παιδιά πρέπει να συμμετέχουν στην προετοιμασία του φαγητού και για να συνειδητοποιήσουν τον κόπο και την ώρα που πρέπει να αφιερώσει κάποιος, αλλά και για την ικανοποίηση/ αυτοπεποίθηση που αισθάνονται όταν καταφέρνουν κάτι μόνα τους. Επιπλέον είναι πολύ καλή άσκηση για την λεπτή και αδρή κινητικότητα. Αν εσύ δεν έχεις παιδιά ή είναι μεγάλα, καλύτερα να χρησιμοποιήσεις έναν πολτοποιητή πατάτας. Ξεκίνα πάτα το καρπούζι και τα κουκούτσια θα αρχίσουν να επιπλέουν. Αν δεν έχεις πολτοποιητή πατάτας, μπορείς να αγοράσεις έναν σαν τον παρακάτω (πάτα πάνω στην εικόνα).  Βεβαιώσου μόνο πως είναι ανοξείδωτος, με εργολαβική λαβή, όπως αυτός που σου προτείνω.

πολτοποιητής πατάτας

Συνόδευσε τη γρανίτα σου με χάρτινα καλαμάκια που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι σαν αυτά παρακάτω με φρούτα, με ρίγες 

χάρτινα καλαμάκια με φρούτα

Χάρτινα καλαμάκια με φρούτα

 

χάρτινα καλαμάκια με ρίγες

Χάρτινα καλαμάκια με ρίγες

 

Σε περίπτωση που δεν έχεις προμηθευτεί ακόμη ανοξείδωτα καλαμάκια, ήρθε η ώρα να το κάνεις (πάτα πάνω στην εικόνα). Με το ειδικό βουρτσάκι ο καθαρισμός τους είναι παιχνιδάκι. Τα χρησιμοποιώ πάνω από 2 χρόνια και είμαι απόλυτα ευχαριστημένη

ανοξείδωτα καλαμάκια
Αν θες να έχεις μαζί σου στη βόλτα ή στη δουλειά κάτι να σε δροσίζει και  να σε χορταίνει, μπορείς να χρησιμοποιήσεις ανοξείδωτα θερμός. Προσοχή όμως, όχι πλαστικά, μόνο γυάλινα ή ανοξείδωτα. Γυάλινα θερμός βέβαια δεν υπάρχουν. (Πάτα πάνω στις εικόνες)
ανοξείδωτο θερμός μικρό

Μικρό μέγεθος για το παιδί σου

 

Ανοξείδωτα θερμός σε διάφορα μεγέθη, κατάλληλα για όλη την οικογένεια (πάτα πάνω στην εικόνα)

 

ανοξείδωτα θερμός σε διάφορα μεγέθη για όλη την οικογένεια

Τέλος ένα ανοξείδωτο θερμός σε ιδανικό μέγεθος και τέλεια τιμή (πάτα πάνω στην εικόνα)

ανοξείδωτο θερμός

 

γρανίτα καρπούζι χωρίς ζάχαρη για παιδιά

  • Για να δεις και άλλες συνταγές για γρανίτα, πάτα εδώ
  • Για να δεις και άλλες συνταγές με φρούτα, πάτα εδώ
Ακολούθησέ με σε FacebookInstagram, Bloglovin, PinterestYoutube και κάνε την εγγραφή σου στο Newsletter, ώστε να μη χάνεις κανένα νέο άρθρο.
Δοκίμασες τη συνταγή; Μοιράσου τη φωτογραφία στα social χρησιμοποιώντας το #miss_healthy_living_gr
Καλή σου απόλαυση!

 

Το περιεχόμενο αυτού του blog αποτελεί προσωπική πνευματική ιδιοκτησία. Συνεπώς, ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ οποιαδήποτε αναδημοσίευση, αντιγραφή ή τροποποίησή του, χωρίς τη συγκατάθεση μου. Αν σας ενδιαφέρει το περιεχόμενο, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μου, ώστε να εξετάσουμε πιθανό τρόπο συνεργασίας. 

Newsletter

Ρίξτε μια ματιά και εδώ

Δεν υπάρχουν σχόλια

Θα χαρώ πολύ να διαβάσω το σχόλιο σου