Κέικ καρότου (Carrot Cake), χωρίς ζάχαρη. Ένα πολύ γευστικό και χορταστικό κέικ για να απολαμβάνεις όλες τις ώρες της ημέρας, χωρίς τύψεις.
Αυτό το κέικ, ή όποια συνταγή περιέχει τριμμένο καρότο την κάνω συνήθως τα Σαββατοκύριακα, ώστε να αξιοποιήσω τα καρότα που μένουν από τους χυμούς που φτιάχνω. Έτσι και δεν πετάω τίποτα, αλλά και δεν παιδεύομαι να τρίψω τα καρότα. Αυτό το κέικ λοιπόν όπως θα δεις και παρακάτω, είναι φτιαγμένο από εξαιρετικές πρώτες ύλες, άρα και αρκετά διαφορετικό από τα συνηθισμένα κέικ καρότου. Έχει πάρα πολύ ωραία γεύση και είναι εξαιρετικά θρεπτικό. Αρέσει πολύ και στα παιδιά, αλλά και στους μεγάλους.
Στο τέλος μπορείς να δεις φωτογραφίες με τη διαδικασία βήμα- βήμα καθώς και τη διατροφική ανάλυση της συνταγής
Κέικ καρότου - Carrot Cake χωρίς βούτυρο, ζάχαρη και μίξερ Αν χρησιμοποιήσεις baking powder το πρώτο που θα κάνεις είναι προθερμάνεις στον φούρνο στους 180 σε αέρα Σε ένα μπολ προσθέτεις όλα τα υλικά και ανακατεύεις με ένα πιρούνι Αν χρησιμποποιήσεις μαγιά θα περιμένεις για λίγο να φουσκώσει το μείγμα (περισσότερο φουσκώνει στο φούρνο- δες τις φωτογραφίες ) Λαδώνεις μια φόρμα του κέικ, αδειάζεις το μείγμα και ψήνεις στην κάτω θέση του φούρνου για 40-50 λεπτά (ανάλογα το φούρνο, το σκεύος και τη φόρμα που θα χρησιμοποιήσεις)Κέικ καρότου
Ingredients
Instructions
Η διατροφική ανάλυση για το κέικ καρότου χωρίς ζάχαρη
Η διαδικασία για να φτιάξεις το κέικ καρότου χωρίς ζάχαρη, βήμα- βήμα (πάτα πάνω στην εικόνα για μέγιστη ανάλυση)
-
Για να δεις και άλλες συνταγές για Carrot Cake, πάτα εδώ
-
Για να δεις και άλλες συνταγές για κέικ χωρίς ζάχαρη, πάτα εδώ
-
Για να δεις πως να φτιάξεις τις δικές σου σταφίδες χωρίς ζάχαρη και θειώδη, πάτα εδώ
- Για να δεις χυμούς με βασικό συστατικό το καρότο, πάτα εδώ
- Η Κατερίνα έφτιαξε το Carrot cake και είπε “Φτιάξαμε και το κέικ με το καρότο και εδώ το ψέμα συνεχίζεται, έβαλα τα καρότα κρυφά, το ταχίνι εμείς στο σπίτι, το λέμε σοκολάτα (Ο σκοπός αγιάζει τα μέσα) και τα βάλαμε σε φόρμες κεικ με λύκους, αρκούδες, κότα και ιπποπόταμο και βγαίνουμε στην κουζίνα για κυνήγι κάθε μισή ώρα
!! ”
Ακολούθησέ με σε Facebook, Instagram, Bloglovin, Pinterest, Youtube και κάνε την εγγραφή σου στο Newsletter, ώστε να μη χάνεις κανένα νέο άρθρο.
Δοκίμασες τη συνταγή; Μοιράσου τη φωτογραφία στα social χρησιμοποιώντας το #miss_healthy_living_gr ή #DoItLikeMissHealthyLiving
Καλή σου απόλαυση!
- Η Αγγελική είπε “Έφτιαξα και το κέικ καρότου…. απλά μαγικό…..”
- Η Γεωργία είπε “Ήταν πεντανόστιμο, χρησιμοποίησα φαρινάπ ολικής. Άρεσε πολύ σε μικρους κ μεγάλους”
- Η Γεωργία
4 Σχόλια
Αναστασία
21/10/2019 at 14:20Λοιπόν η συνταγη σου με ενθουσίασε γιατί κι εγώ βάζω καρότα και διαφορά φρούτα στον αποχυμωτη και λυπάμαι όταν πετάω τα υπολείμματα. ..
Miss Healthy Living
21/10/2019 at 22:58ΑΑΑΑ τώρα θα ξέρεις τι να τα κάνεις!!!!
Λυμπεροπουλου Ευτυχία
22/10/2019 at 00:47Καλησπέρα. Δεν ξέρω που μπορώ να βρώ αλεύρι Ζέας και τι είδους αλεύρι είναι αυτό. Ο γιός μου σήμερα που ψώνισε για μένα , αγόρασε για όλες τις χρήσεις. Να το επιστρέψω; Και κάτι ακόμη . Βοήθησε με . Για κριτσίνια και ψωμί με προζύμι τι αλεύρι ψάχνω; Σ’ευχαριστώ.
Miss Healthy Living
25/10/2019 at 09:23Μπορείς να χρησιμοποιήσει ό,τι αλεύρι θέλεις. Το Ζέας το πουλάνε σε μαγαζιά με βιολογικά, αλλά και σε μεγάλα σούπερ μάρκετ