Λάχανο/ Νηστίσιμα/ Πιπεριές Φλωρίνης/ Ρύζι

Καστανό ρύζι με λαχανικά, σαν κινέζικο

καστανό ρύζι με λαχανικά, εύκολο κινέζικο

Ένα πολυ εύκολο, γρήγορο και νόστιμο πιάτο που μπορεί να σταθεί μόνο του ή σαν συνοδευτικό. Αν προσθέσετε και λίγο τζίντζερ, θα έχετε ακόμη πιο έντονη γεύση και θα μοιάζει πολύ περισσότερο με Κινέζικο. Σας προτείνω να χρησιμοποιήσετε μαύρο ρύζι και ας θέλει λίγο παραπάνω μαγείρεμα, είναι πολύ πιο θρεπτικό και έχει χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη. Φτιάξτε το μια μέρα που θα περιμένετε φίλους και θα ενθουσιαστούν ή σαν εναλλακτική λύση για το ρύζι που σας έχει περισσέψει.

Τι αλλαγές μπορώ να κάνω στο καστανό ρύζι με λαχανικά σαν κινέζικο;

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ρύζι basmati αν δεν έχετε ή δε θέλετε το καστανό

Μπορείτε να προσθέσετε λίγη soya sauce

Μπορείτε να προσθέσετε και άλλα λαχανικά όπως καρότο και φρέσκο κρεμμυδάκι

Στο τέλος μπορείτε να δείτε φωτογραφίες με τη διαδικασία βήμα- βήμα καθώς και τη διατροφική ανάλυση της συνταγής

Καστανό ρύζι με λαχανικά, σαν κινέζικο

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (4 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...
By Miss Healthy Living Serves: 2-4
Prep Time: 5 λεπτά Cooking Time: 45 λεπτά

Καστανό ρύζι με λαχανικά, σαν κινέζικο

Ingredients

  • 150 γ καστανό ρύζι περίπου
  • 2 κρεμμύδια
  • 1/2 λάχανο
  • 1 πιπεριά Φλωρίνης
  • 1 κ.γ πολτό σκόρδο ή 2 σκελίδες περασμένες από την πρέσα
  • Ελαιόλαδο
  • 1/2 φλυτζάνι λευκό κρασί
  • Κάρυ, πάπρικα (προαιρετικά)
  • αλάτι
  • χυμό λεμονιού

Instructions

1

Βράζουμε το ρύζι σύμφωνα με τις οδηγίες τις συσκευασίας. Όταν είναι έτοιμο, σουρώνουμε, προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο και αφήνουμε στην άκρη

2

Κόβουμε τα λαχανικά. Τα κρεμμύδια σε φετάκια, το λάχανο σε χοντροκομμένες λωρίδες, την πιπεριά στη μέση και μετά σε λεπτές λωρίδες

3

Τοποθετούμε λίγο ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι ή μια φαρδιά κατσαρόλα και ξεκινάμε να σοτάρουμε το κρεμμύδι. Προσθέτουμε λίγο αλάτι

4

Μετά από λίγο, αφού έχει μαραθεί το κρεμμύδι, συνεχίζουμε με το λάχανο, την πιπεριά και το σκόρδο. Προσθέτουμε και άλλο αλάτι. Αυτό το κάνουμε για να μαραθούν πιο γρήγορα τα λαχανικά

5

Μετά από 2-3 λεπτά σβήνουμε με το κρασί. Συνεχίζουμε το μαγείρεμα για 2-3 λεπτά. Δοκιμάζουμε και προσθέτουμε αλάτι αν χρειάζεται.

6

Προσθέτουμε το ρύζι και ανακατεύουμε για 1 λεπτό. Αν θέλουμε, πασπαλίζουμε με γλυκιά πάπρικα, κάρυ και λεμόνι κατά βούληση.

Η διατροφική ανάλυση για το καστανό ρύζι με λαχανικά σαν κινέζικο

κινεζικο-ρύζι-με-λαχανικά-διατροφική-ανάλυση-θερμίδες

Η διαδικασία για να φτιάξετε το καστανό ρύζι με λαχανικά σαν κινέζικο, βήμα- βήμα 

Ακολουθήστε με σε FacebookInstagram, Bloglovin, PinterestYoutube και εγγραφείτε στο Newsletter, ώστε να μη χάνετε κανένα άρθρο.
Το δοκιμάσατε ? Ανεβάστε τη φωτογραφία στα social χρησιμοποιώντας το #miss_healthy_living_gr
Καλή σας απόλαυση!

 

Το περιεχόμενο αυτού του blog αποτελεί προσωπική πνευματική ιδιοκτησία. Συνεπώς, ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ οποιαδήποτε αναδημοσίευση, αντιγραφή ή τροποποίησή του, χωρίς τη συγκατάθεση μου. Αν σας ενδιαφέρει το περιεχόμενο, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μου, ώστε να εξετάσουμε πιθανό τρόπο συνεργασίας. 

Newsletter

Ρίξτε μια ματιά και εδώ

Δεν υπάρχουν σχόλια

Θα χαρώ πολύ να διαβάσω το σχόλιο σου