Πάσχα

Κυρά Σαρακοστή

κυρά Σαρακοστή

Η Κυρά Σαρακοστή είναι ένα από τα παλαιότερα έθιμα της Ελληνικής κοινωνίας που σχετίζονται με τον εορτασμό του Πάσχα. Ουσιαστικά πρόκειται για ένα αυτοσχέδιο ημερολόγιο για την περίοδο της Σαρακοστής, και συμβολίζει τη νηστεία και την κατάνυξη των ημερών.

κυρά Σαρακοστή 6

Η κυρά Σαρακοστή

Την κυρά Σαρακοστή
Που’ ναι έθιμο παλιό
Οι γιαγιάδες μας την φτιάχναν
Με αλεύρι και νερό.

Για στολίδι της φορούσαν
Στο κεφάλι ένα σταυρό
Μα το στόμα της ξεχνούσαν
Γιατί νήστευε καιρό.

Και τις μέρες τις μετρούσαν
Με τα πόδια της τα επτά
Κόβαν ένα τη βδομάδα
Μέχρι να ‘ρθει η Πασχαλιά.

Την κυρά Σαρακοστή
Όλοι φτιάξτε την μαζί
Με αλεύρι και νερό
Έτοιμη είναι στο λεπτό!

Πόδια πρέπει να έχει εφτά
Τις εβδομάδες να μετρά!
Στόμα δεν έχει! Ξέρεις γιατί;
Κάνει νηστεία αυστηρή
Μέχρι του Πάσχα την Κυριακή.

Αυτοί είναι οι στίχοι που απαγγέλλουν μαμάδες με τα παιδιά τους όσο ζυμώνουν την «Κυρά Σαρακοστή». 

Στο τέλος μπορείτε να δείτε φωτογραφίες με τη διαδικασία, βήμα- βήμα

Κυρά Σαρακοστή

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
By Miss Healthy Living Serves: 2

Κυρά Σαρακοστή

Ingredients

  • 300 γρ αλεύρι
  • 180 γρ αλάτι
  • 160-180 γρ νερό
  • Για διακόσμηση
  • μπαχάρια, γαρύφαλλο, φακές, φασόλια

Instructions

1

Τοποθετούμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ζυμώνουμε

2

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170 σε αέρα

3

Ανοίγουμε το ζυμάρι στο επιθυμητό πάχος, κόβουμε περιμετρικά με ένα μαχαίρι χωρίς δόντια

4

Διακοσμούμε όπως μας αρέσει

5

Ψήνουμε στους 170 για 30-40 λεπτά

Η διαδικασία βήμα- βήμα

κυρά Σαρακοστή 7
Η κυρά Σαρακοστή:
– Δεν έχει στόμα γιατί αντιπροσώπευε τη νηστεία 
– Τα χέρια της ήταν σταυρωμένα από τις πολλές προσευχές
– Έίχε εφτά πόδια, ένα για κάθε βδομάδα της Σαρακοστής. Κάθε Σάββατο έκοβαν ένα πόδι και το τελευταίο το έκοβαν το Μεγάλο Σάββατο
Για να δείτε όλες τις Πασχαλινές συνταγές, πατήστε εδώ
Ακολουθήστε με σε Facebook, Instagram, Bloglovin και εγγραφείτε στο Newsletter, ώστε να μη χάνετε κανένα άρθρο
  • Η Αναστασία έφτιαξε την κυρά-Σαρακοστή και είπε «Φτιάξαμε την κυρά σαρακοστή σας!!! Υπέροχη. Ευχαριστούμε πολύ!!!! Καλή σαρακοστή ❤️❤️❤️«

κυρά Σαρακοστή 8

  • Η Μαρία έφτιαξε την κοκέτα κυρά Σαρακοστή

κυρά Σαρακοστή 9

  • Η Βενετία έφτιαξε την κυρά Σαρακοστή και είπε « Και η δική μας λίγο πριν ψηθεί. Και του χρόνου να είμαστε καλά και να ξαναφτιάξουν τα παιδιά μας!«

    κυρά Σαρακοστή 10

  • Η 9χρονη κόρη της Αναστασίας έφτιαξε την κυρά -Σαρακοστή

    κυρά Σαρακοστή 11

  • Η Μελίνα και η Μυρτώ, οι κόρες της Μαρίας έφτιαξαν την κυρά- Σαρακοστή

    κυρά Σαρακοστή 12

  • Η Βέρα έφτιαξε την κυρά – Σαρακοστή

    κυρά Σαρακοστή 13

  •  Η Άννα με τη μικρή Ειρήνη έφτιαξαν την κυρα-Σαρακοστή και είπε «Δυο μικρά χεράκια προσπαθούν να κόψουν το δεύτερο ποδαράκι της δικής μας κυρα-Σαρακοστής. Για την ακρίβεια, το ένα τσιμπούσε τις σταφίδες για να τις φάει!!!!«

κυρά Σαρακοστή 14

 

Το περιεχόμενο αυτού του blog αποτελεί προσωπική πνευματική ιδιοκτησία. Συνεπώς, ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ οποιαδήποτε αναδημοσίευση, αντιγραφή ή τροποποίησή του, χωρίς τη συγκατάθεση μου. Αν σας ενδιαφέρει το περιεχόμενο, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μου, ώστε να εξετάσουμε πιθανό τρόπο συνεργασίας. 

Newsletter

Ρίξτε μια ματιά και εδώ

Δεν υπάρχουν σχόλια

Θα χαρώ πολύ να διαβάσω το σχόλιο σου

twelve − nine =