Μανιτάρια/ Μπουφές/ Νηστίσιμα/ Ξερό κρεμμύδι/ Πάσχα/ Πατάτες/ Χριστούγεννα

Οι πιο νόστιμες λεμονάτες πατάτες φούρνου με μανιτάρια

λεμονάτες πατάτες

Το ξέρω ότι κινδυνεύω να χαρακτηριστώ γραφική, αλλά πραγματικά, σύμφωνα με το δικό μου γούστο πάντα, δεν υπάρχουν πιο νόστιμες πατάτες φούρνου! Τα υλικά είναι όλα ένα και ένα, ταιριάζουν μεταξύ τους και δημιουργούν ένα εξαιρετικά γευστικό αποτέλεσμα. Αν δε σας αρέσουν τα μανιτάρια, μπορείτε να τις φάτε σκέτες ή να προσθέσετε κοτόπουλο. Είναι πολύ ωραία ιδέα και για μπουφέ. Όλοι θα ξετρελαθούν. Θυμάμαι πριν από 2 χρόνια τις είχα φτιάξει στο πάρτι για τα γενέθλια της Σοφίας μας και είχα όλοι ξετρελαθεί. Συγκεκριμένα ένας μπαμπάς με ρώτησε τι είχα βάλει μέσα και όταν του είπα πατάτες με κρεμμύδια μου είπε…»αποκλείεται» !!!!! ΚΑΙ ΕΙΝΑΙ ΤΟΟΟΟΟΟΟΟΟΣΟ ΝΟΣΤΙΜΕΣ??????? 

Αυτή η συνταγή δημιουργήθηκε για τον διαγωνισμό που διοργανώνει το ΒήμαGourmet και το Blog μου διαγωνίζεται στην κατηγορία Special Diet.(ΕΧΕΙ ΛΗΞΕΙ)

Στο τέλος μπορείτε να δείτε φωτογραφίες με τη διαδικασία, βήμα- βήμα

Οι πιο νόστιμες λεμονάτες πατάτες φούρνου με μανιτάρια

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
By Miss Healthy Living Serves: 4
Prep Time: 5 λεπτά Cooking Time: 60 λεπτά

Οι πιο νόστιμες λεμονάτες πατάτες φούρνου με μανιτάρια

Ingredients

  • 800 γρ πατάτες με τις φλούδες τους
  • 300 γρ κρεμμύδια ξερά
  • 3 σκελίδες σκόρδο
  • 4-5 μανιτάρια πορτομπέλο
  • 80 γρ ελαιόλαδο
  • αλάτι, πιπέρι
  • θυμάρι ή ρίγανη
  • 1 γεμάτο κ.γ κάρυ
  • 1 γεμάτο κ.γ μείγμα μπαχαρικών για κρέας
  • 50 γρ μουστάρδα πικάντικη
  • 50 γρ μουστάρδα απαλή
  • χυμό και ξύσμα από 2 μεγάλα λεμόνια (βιολογικά και ακέρωτα)
  • 300 ml βραστό νερό

Instructions

1

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς σε αέρα

2

Πλένουμε πολύ καλά τις πατάτες και τις τρίβουμε με το σφουγγαράκι της κουζίνας ώστε να φύγουν όλα τα χώματα.

3

Κόβουμε τις πατάτες στο σχήμα που επιθυμούμε. Εγώ όπως βλέπετε, τις έκοψα κυδωνάτες και μετά πάλι στη μέση. Τοποθετούμε τις πατάτες στο πυρέξ μας.

4

Έπειτα καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα σκόρδα. Τα κόβουμε σε μικρά καρέ. Για να μην μυρίζουν τα χέρια μας, φοράμε γάντια μιας χρήσης

5

Τέλος, φτιάχνουμε τη σαλτσούλα μας. Σε μια κούπα προσθέτουμε τα υλικά και είτε ανακατεύουμε με ένα πιρούνι, είτε χτυπάμε για λίγο με το μιξεράκι του καφέ, είτε βάζουμε τα υλικά σε ένα γυάλινο βάζο, κλείνουμε καλά το καπάκι και ανακινούμε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά μας. Προσθέτουμε τη σαλτσούλα στις πατάτες, προσθέτουμε και το βραστό νερό και σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο

6

Ψήνουμε για 30 λεπτά και στη συνέχεια αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για άλλα 30 λεπτά. Κόβουμε σε χοντρές φέτες τα πορτομπέλο, τα ραντίζουμε με ελαιόλαδο και αλάτι και ψήνουμε για άλλα 10-15 λεπτά.

Notes

Ο χρόνος ψησίματος εξαρτάται από το πόσο χοντρές έχετε κόψει τις πατάτες καθώς και το πόσο λάδι θα χρησιμοποιήσετε

Η διαδικασία βήμα- βήμα

λεμονάτες πατάτες φούρνου

Ακολουθήστε με σε Facebook, Instagram, Bloglovin και εγγραφείτε στο Newsletter, ώστε να μη χάνετε κανένα άρθρο
Το φτιάξατε? Περιμένω να μου στείλετε τις δικές σας φωτογραφίες καθώς και το πως σας φάνηκε!
Καλή σας απόλαυση!
  • Η Κυριακή έφτιαξε τις πατάτες και είπε «Τις έχουμε ξαναφτιάξει, στην κατσαρόλα βέβαια, αλλά όλοι γλειφαμε τα δάχτυλα μας ! Μέχρι κι ο μπαμπάς μας που είναι πιο παραδοσιακός στις γεύσεις του, ξετρελάθηκε ! Δεν περίσσεψε ούτε μια πατατούλα🤤🤤«

λεμονάτες πατάτες 5

  • Η Δήμητρα έφτιαξε τις πατάτες και είπε «Έκανα την συνταγή για τις πατάτες, μόνο που στο τέλος πρόσθεσα και κομματάκια από χθεσινό κοτόπουλο! Ταιριάζει πολύ! Πεντανόστιμο πιάτο!«

λεμονάτες πατάτες 6

  • Η Κατερίνα έφτιαξε τις πατάτες και είπε «Οι πατάτες φούρνου σου με μανιτάρια. Αντί για Πόρτο Μπέλο έβαλα άγρια. Αυτό που μου αρέσει στις συνταγές σου είναι, ότι όταν λες νόστιμες εννοείς νόστιμες 😀«

πατατες φούρνου με μανιταρια

 

Το περιεχόμενο αυτού του blog αποτελεί προσωπική πνευματική ιδιοκτησία. Συνεπώς, ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ οποιαδήποτε αναδημοσίευση, αντιγραφή ή τροποποίησή του, χωρίς τη συγκατάθεση μου. Αν σας ενδιαφέρει το περιεχόμενο, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μου, ώστε να εξετάσουμε πιθανό τρόπο συνεργασίας. 

Newsletter

Ρίξτε μια ματιά και εδώ

Δεν υπάρχουν σχόλια

Θα χαρώ πολύ να διαβάσω το σχόλιο σου

eleven − 7 =

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.