Κυριακάτικο Τραπέζι/ Λαδερά/ Λαχανικά/ Μπάμιες/ Νηστίσιμα/ Ντομάτες/ Πατάτες/ Πιπεριές Φλωρίνης

Μπάμιες κοκκινιστές με λαχανικά στο φούρνο

μπάμιες χωρίς σάλια

Σήμερα έφτιαξα τις τελευταίες μπάμιες που είχα στον καταψύκτη. Το καλοκαίρι που είναι η εποχή τους, αγοράζω από τη λαϊκή, τις καθαρίζω προσεκτικά και τις βάζω στην κατάψυξη.  Έτσι, με αυτόν τρόπο,  έχω «φρέσκιες» μπάμιες όλο το χρόνο (σχεδόν) και δεν έχω αμφιβολία για την προέλευση και την μέθοδο καλλιέργειάς τους.

Ο λόγος που αποφάσισα να μοιραστώ μαζί σας τη συνταγή , είναι γιατί στο άκουσμα και μόνο, οι περισσότεροι (αυτοί που γνωρίζω εγώ τουλάχιστον), ξινίζουν τα μούτρα τους, λένε μπλιαχ και αναφέρονται στα «σάλια που βγάζουν. Το καταλαβαίνω, σαν θέαμα ούτε εμένα μου αρέσει, πόσο μάλλον στη γεύση. Θέλω όμως να σας βεβαιώσω, ότι, αν αποφασίσετε να ακολουθήσετε τον τρόπο που σας προτείνω σήμερα, υπάρχουν πολλές πιθανότητες να αλλάξετε γνώμη. Από τις φωτογραφίες πάντως μπορείτε να δείτε ότι δεν υπάρχουν «σάλια».

Στο τέλος μπορείς να δεις φωτογραφίες με τη διαδικασία βήμα- βήμα καθώς και τη διατροφική ανάλυση της συνταγής

Μπάμιες κοκκινιστές με λαχανικά στο φούρνο

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (4 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...
By Miss Healthy Living Serves: 6
Prep Time: 5 λεπτά Cooking Time: 60 λεπτά Total Time: 65 λεπτά

Πεντανόστιμες μπάμιες φούρνου με πολλά λαχανικά, χωρίς σάλια

Ingredients

  • 700 γρ μπάμιες
  • 2-3 ξερά κρεμμύδια (ανάλογα το μέγεθος)
  • 4 σκελίδες σκόρδο
  • 2-3 πιπερiές Φλωρίνης (ανάλογα το μέγεθος)
  • 2-3 πατάτες (ανάλογα το μέγεθος)
  • Χυμό ντομάτας 500 γρ
  • Ελαιόλαδο κατά βούληση
  • αλάτι

Instructions

1

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς σε αέρα

2

Τοποθετούμε τις μπάμιες σε ένα μεγάλο ταψί. Ξεκινάμε να κόψουμε τα λαχανικά. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια σε μικρά καρέ. Καθαρίζουμε τα σκόρδα και τα ψιλοκόβουμε. Καθαρίζουμε τις πιπεριές και τις κόβουμε σε μέτρια καρέ. Τοποθετούμε τα λαχανικά πάνω από τις μπάμιες και ανακατεύουμε καλά.

3

Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε σχετικά μικρά κομμάτια. Τις τοποθετούμε και αυτές στο ταψί

4

Προσθέτουμε τον χυμό ντομάτας, αλατίζουμε καλά και ρίχνουμε το λαδάκι μας να πάει παντού

5

Ανακατεύουμε με μια ξύλινη σπάτουλα πολύ καλά και ψήνουμε στους 200 για μια ώρα. Προσοχή: ΔΕΝ ΤΟΠΟΘΕΤΟΥΜΕ ΝΕΡΟ.

6

Θα χρειαστεί να ανακατέψουμε το φαγητό μας 4-5 φορές όσο θα ψήνεται και αν χρειαστεί να προσθέσουμε λίγο βραστό νερό

Η διατροφική ανάλυση για τις μπάμιες φούρνου

μπάμιες φούρνου θερμίδες διατροφική ανάλυση

Η διαδικασία βήμα- βήμα για να φτιάξεις νόστιμες μπάμιες φούρνου

μπάμιες χωρίς σάλια

Ακολουθήστε με σε FacebookInstagram, Bloglovin, PinterestYoutube και εγγραφείτε στο Newsletter, ώστε να μη χάνετε κανένα άρθρο.
Το δοκιμάσατε ? Ανεβάστε τη φωτογραφία στα social χρησιμοποιώντας το #miss_healthy_living_gr
Καλή σας απόλαυση!
  • Η Κατερίνα είπε “Δοκίμασα και είναι πολύ ωραίες και οι μπάμιες και όλα!!! Σε ευχαριστούμε πολύ!!” 

μπάμιες κοκκινιστές στο φούρνο

  • Η Νεκταρία είπε “Love μπάμιες…..αφού μου έρχεται να μοιράζω ταπεράκια σε αυτούς που δεν τις τρώνε για να τους πείσω!!!!! Χαχαχαχα

μπάμιες στο φούρνο

Το περιεχόμενο αυτού του blog αποτελεί προσωπική πνευματική ιδιοκτησία. Συνεπώς, ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ οποιαδήποτε αναδημοσίευση, αντιγραφή ή τροποποίησή του, χωρίς τη συγκατάθεση μου. Αν σας ενδιαφέρει το περιεχόμενο, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μου, ώστε να εξετάσουμε πιθανό τρόπο συνεργασίας. 

Newsletter

You Might Also Like

4 Σχόλια

  • Reply
    Tulita
    31/07/2018 at 22:35

    Eτσι ακριβώς τις φτιάχνω κι εγώ. Γίνονται απερίγραπτα νόστιμες και ανάρπαστες. Δεν μένει ούτε μία. Είναι απίστευτο…όσες και να φτιάξω τελειώνουν. Αφού τις φτίαχνω και με κοτόπουλο και με μπιφτέκια γιατί ξέρω σίγουρα πως θα καταναλωθούν ευχάριστα.

    • Reply
      Miss Healthy Living
      01/08/2018 at 17:12

      Αχ, ευτυχώς που υπάρχεις κ εσύ ώστε να επιβεβαιώσεις τα λεγόμενα μου!!!!

  • Reply
    Πανωραία
    02/09/2019 at 16:50

    Το έφτιαξα χθες, έχω τις καλύτερες εντυπώσεις. Το σχόλιο της Ευαγγελίας για τις πατάτες (να είναι κομμένες σε σχετικά μικρά κομμάτια) να μην αγνοηθεί! Τα περισσότερα κομμάτια πατάτας που ήταν μικρά, μαγειρεύτηκαν μια χαρά. Κάποια λίγα κομμάτια που ήταν μεγαλύτερα, δεν πρόλαβαν να ψηθούν καλά. Οκ, την επόμενη φορά θα το κάνω πιο σωστά:)
    Όμως ήταν πολύ νόστιμο το φαγητό και ούτε ίχνος “γλίτσας” στις μπάμιες! Από εδώ και πέρα μόνο έτσι θα τις μαγειρεύω.

    • Reply
      Miss Healthy Living
      02/09/2019 at 21:07

      Χαίρομαι πολύ που σου άρεσαν οι παρεξηγημένες μπάμιες! Χαχα. Γενικά προσπαθώ να φίνω οδηγίες με ακρίβεια, χαίρομαι που το παρατήρησες

    Leave a Reply

    Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.