Κυριακάτικο Τραπέζι/ Μπάμιες/ Νηστίσιμα/ Ντομάτες/ Ξερό κρεμμύδι/ Πατάτες/ Πιπεριές Φλωρίνης

Μπάμιες κοκκινιστές με λαχανικά στο φούρνο

μπάμιες χωρίς σάλια

Σήμερα έφτιαξα τις τελευταίες μπάμιες που είχα στον καταψύκτη. Το καλοκαίρι που είναι η εποχή τους, αγοράζω από τη λαϊκή, τις καθαρίζω προσεκτικά και τις βάζω στην κατάψυξη.  Έτσι, με αυτόν τρόπο,  έχω «φρέσκιες» μπάμιες όλο το χρόνο (σχεδόν) και δεν έχω αμφιβολία για την προέλευση και την μέθοδο καλλιέργειας τους.

Ο λόγος που αποφάσισα να μοιραστώ μαζί σας τη συνταγή , είναι γιατί στο άκουσμα και μόνο, οι περισσότεροι (αυτοί που γνωρίζω εγώ τουλάχιστον), ξινίζουν τα μούτρα τους, λένε μπλιαχ και αναφέρονται στα «σάλια που βγάζουν. Το καταλαβαίνω, σαν θέαμα ούτε εμένα μου αρέσει, πόσο μάλλον στη γεύση. Θέλω όμως να σας βεβαιώσω, ότι, αν αποφασίσετε να ακολουθήσετε τον τρόπο που σας προτείνω σήμερα, υπάρχουν πολλές πιθανότητες να αλλάξετε γνώμη. Από τις φωτογραφίες πάντως μπορείτε να δείτε ότι δεν υπάρχουν «σάλια».

Στο τέλος μπορείτε να δείτε φωτογραφίες με τη διαδικασία, βήμα- βήμα

Μπάμιες κοκκινιστές με λαχανικά στο φούρνο

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
By Miss Healthy Living Serves: 6
Prep Time: 15 min Cooking Time: 60 min

Πεντανόστιμες μπάμιες φούρνου με πολλά λαχανικά, χωρίς σάλια

Ingredients

  • 1 κιλό μπάμιες
  • 5 ξερά κρεμμύδια
  • 4 σκελίδες σκόρδο
  • 4-5 πιπερές Φλωρίνης
  • 2-3 πατάτες
  • Χυμό ντομάτας 500 γρ
  • Ελαιόλαδο

Instructions

1

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς σε αέρα

2

Τοποθετούμε τις μπάμιες σε ένα μεγάλο ταψί. Ξεκινάμε να κόψουμε τα λαχανικά. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια σε μικρά καρέ. Καθαρίζουμε τα σκόρδα και τα ψιλοκόβουμε. Καθαρίζουμε τις πιπεριές και τις κόβουμε σε μέτρια καρέ. Τοποθετούμε τα λαχανικά πάνω από τις μπάμιες και ανακατεύουμε καλά.

3

Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε σχετικά μικρά κομμάτια. Τις τοποθετούμε και αυτές στο ταψί

4

Προσθέτουμε τον χυμό ντομάτας, αλατίζουμε καλά και ρίχνουμε το λαδάκι μας να πάει παντού

5

Ανακατεύουμε με μια ξύλινη σπάτουλα πολύ καλά και ψήνουμε στους 200 για μια ώρα. Προσοχή: ΔΕΝ ΤΟΠΟΘΕΤΟΥΜΕ ΝΕΡΟ.

6

Θα χρειαστεί να ανακατέψουμε το φαγητό μας 4-5 φορές όσο θα ψήνεται και αν χρειαστεί να προσθέσουμε λίγο βραστό νερό

Η διαδικασία βήμα- βήμα για να φτιάξετε νόστιμες μπάμιες φούρνου

μπάμιες χωρίς σάλια

Ακολουθήστε με σε Facebook, Instagram, Bloglovin και εγγραφείτε στο Newsletter, ώστε να μη χάνετε κανένα άρθρο
Το φτιάξατε? Περιμένω να μου στείλετε τις δικές σας φωτογραφίες καθώς και το πως σας φάνηκε!
Καλή σας απόλαυση!

 

Το περιεχόμενο αυτού του blog αποτελεί προσωπική πνευματική ιδιοκτησία. Συνεπώς, ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ οποιαδήποτε αναδημοσίευση, αντιγραφή ή τροποποίησή του, χωρίς τη συγκατάθεση μου. Αν σας ενδιαφέρει το περιεχόμενο, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μου, ώστε να εξετάσουμε πιθανό τρόπο συνεργασίας. 

Newsletter

Ρίξτε μια ματιά και εδώ

2 Σχόλια

  • Reply
    Tulita
    31/07/2018 at 22:35

    Eτσι ακριβώς τις φτιάχνω κι εγώ. Γίνονται απερίγραπτα νόστιμες και ανάρπαστες. Δεν μένει ούτε μία. Είναι απίστευτο…όσες και να φτιάξω τελειώνουν. Αφού τις φτίαχνω και με κοτόπουλο και με μπιφτέκια γιατί ξέρω σίγουρα πως θα καταναλωθούν ευχάριστα.

    • Reply
      Miss Healthy Living
      01/08/2018 at 17:12

      Αχ, ευτυχώς που υπάρχεις κ εσύ ώστε να επιβεβαιώσεις τα λεγόμενα μου!!!!

    Θα χαρώ πολύ να διαβάσω το σχόλιο σου

    10 + fourteen =