Νηστίσιμα, μπισκοτένια τσουρέκια

Print Recipe

Νηστίσιμα,μπισκοτένια τσουρεκάκια χωρίς αυγό, βούτυρο, μίξερ, ζύμωμα, αναμονή, κόπο και τριγλυκερίδια

(8 votes, average: 4.75 out of 5)

Loading...

By Miss Healthy Living – Serves: 7 μεγάλα

Prep Time: 1 λεπτό – Cooking Time: 40 λεπτά

Νηστίσιμα,μπισκοτένια τσουρεκάκια χωρίς αυγό, βούτυρο, μίξερ, ζύμωμα, αναμονή, κόπο και τριγλυκερίδια

Ingredients

• 400 ml γάλα καρύδας (κονσέρβα και όχι ψυγείου)
• 150 γρ ελαιόλαδο
• 150 γρ ζάχαρη καρύδας ή καστανή
• 250 γρ αλεύρι βρώμης (νιφάδες βρώμης περασμένες στο μπλέντερ) (ιδανικά κοσκινισμένο)
• 300 γρ αλεύρι Ζέας ή άλλο (ιδανικά κοσκινισμένο)
• 15 γρ μαχλέπι (τουλάχιστον)
• 4- 5 τσιμπιές μαστίχα Χίου κοπανισμένη
• βανίλια (κατά βούληση)
• 17 γρ baking powder

Instructions

1

Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 180 και στρώνουμε λαδόκολλα στη λαμαρίνα του φούρνου

2

Σε ένα μεγάλο μπολ προσθέτουμε το γάλα καρύδας, το ελαιόλαδο και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε με ένα πιρούνι μέχρι να λιώσει η ζάχαρη

3

Προσθέτουμε το μαχλέπι, την μαστίχα, τη βρώμη και το αλεύρι

4

Ανακατεύουμε καλά, προσθέτουμε το baking και συνεχίζουμε. Μην προσθέσετε άλλο αλέυρι. Θέλουμε να έχουμε μια τρεμουλιαστή, ελαστική και αφράτη ζύμη.

5

Χωρίζουμε σε 7 κομμάτια ή και περισσότερα και δημιουργούμε ένα μακρόστενο μακαρόνι. Το τυλίγουμε και δημιουργούμε τα τσουρεκάκια μας

6

Ψήνουμε στους 180 σε αέρα για 35-40 λεπτά

Έτοιμα για ψήσιμο

Η διατροφική ανάλυση για τα μπισκοτένια τσουρέκια 

• Για να δείτε και άλλες συνταγές για τσουρέκι χωρίς ζάχαρη, πατήστε εδώ

• Για να δείτε και άλλα μπισκότα χωρίς ζάχαρη, πατήστε εδώ

• Για να δεις πώς να φτιάξεις αλεύρι βρώμης, πάτα εδώ

Ακολουθήστε με σε Facebook, Instagram, Bloglovin, Pinterest, Youtube και εγγραφείτε στο Newsletter, ώστε να μη χάνετε κανένα άρθρο.

Το δοκιμάσατε ? Ανεβάστε τη φωτογραφία στα social χρησιμοποιώντας το #miss_healthy_living_gr

Καλή σας απόλαυση!

• Η Αντιγόνη έφτιαξε τα μπισκοτένια τσουρέκια και είπε “Τα τσουρεκάκια ήταν μεγάλη επιτυχία. Ο μεγάλος μου τα έχει κατασπαράξει.“

• Η Κωνσταντίνα είπε “Έφτιαξα τα μπισκότα με γεύση τσουρέκι. Έγιναν ανάρπαστα από όλους, ακόμα κι από τον μικρό που είναι δύσκολος.Έχεις πολύ ωραίες συνταγές!” 

• Η Βιβή είπε “Πολύ νόστιμα και το κυριότερο υγιεινά!!! Ακόμη και στο δύσκολο μπαμπά μας άρεσαν!!!” 

Το περιεχόμενο αυτού του blog αποτελεί προσωπική πνευματική ιδιοκτησία. Συνεπώς, ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ οποιαδήποτε αναδημοσίευση, αντιγραφή ή τροποποίησή του, χωρίς τη συγκατάθεση μου. Αν σας ενδιαφέρει το περιεχόμενο, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μου, ώστε να εξετάσουμε πιθανό τρόπο συνεργασίας.