Αγ.Βαλεντίνου/ Γλυκά/ Μπισκότα/ Νηστίσιμα/ Χριστούγεννα

Μπισκότα βουτύρου χωρίς βούτυρο και ζάχαρη

Μπισκότα βουτύρου χωρίς βούτυρο και ζάχαρη

Κοιτάξτε πως μια συνταγή θα καταφέρει να δημιουργήσει αντικρουόμενα συναισθήματα σε διαφορετικές ομάδες ανθρώπων. Εσείς αγαπημένοι μου φίλοι θα με «λατρέψετε» και οι αρτοποιοί- ζαχαροπλάστες θα με «μισήσουν»!!!

Σήμερα λοιπόν είμαι στην ευχάριστη θέση να σας παρουσιάσω την πιο εύκολη, γρήγορη, οικονομική, θρεπτική συνταγή, για σπιτικά και μοσχοβολιστά μπισκότα βουτύρου χωρίς βούτυρο!  Θα χρησιμοποιήσουμε ελαιόλαδο και μέλι, 2 από τα πιο βασικά υλικά της Ελλάδας που μεγάλωσαν τόσες γενιές.

Μπισκότα βουτύρου χωρίς βούτυρο και ζάχαρη 2

Μπισκότα βουτύρου χωρίς βούτυρο και ζάχαρη

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (18 votes, average: 4.61 out of 5)
Loading...
By Miss Healthy Living Serves: 40-45
Prep Time: 1 λεπτό Cooking Time: 10 λεπτά

Μπισκότα βουτύρου χωρίς βούτυρο και ζάχαρη

Ingredients

  • 100 γρ ελαιόλαδο
  • 270 γρ μέλι ή σιρόπι αγαύης
  • 1 κοφτό κ.γ βανίλια (χρησιμοποίησα φυσική Μαδαγασκάρης)
  • ½ κ.γ αλάτι (χρησιμοποίησα θαλασσινό)
  • 380 γρ αλεύρι (χρησιμοποίησα κίτρινο για ζυμωτό ψωμί + Ζέας)
  • 1 φακελάκι baking powder

Instructions

1

Συγκεντρώνουμε τα υλικά μας και προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 170 σε αέρα

2

Σε ένα μπολ τοποθετούμε το ελαιόλαδο, το μέλι, το αλάτι και την βανίλια. Ανακατεύουμε ζωηρά με ένα πιρούνι ώστε να ομογενοποιηθούν τα υλικά μας

3

Προσθέτουμε το αλεύρι και το baking. Ανακατεύουμε γύρω- γύρω με το πιρούνι για ελάχιστα δευτερόλεπτα (το πολύ 15), μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως το αλεύρι. Δεν δουλεύουμε πολύ τη ζύμη μας γιατί θα βγει το λάδι. Δοκιμάζουμε και προσθέτουμε και άλλη βανίλια. Εγώ πρόσθεσα ξύσμα από περγαμόντο

4

Παίρνουμε τη ζύμη στα χέρια μας, την τοποθετούμε σε μια λαδόκολλα, ανοίγουμε με τον πλάστη σε πάχος ½ εκατοστού και κόβουμε με κουπάτ

5

Ψήνουμε στους 170 σε αέρα για 9-10 λεπτά. Όταν θα βγάλουμε τα μπισκότα μας θα είναι πολύ μαλακά τόπο που θα νομίζετε ότι χρειάζονται και άλλο ψήσιμο. Με μια σπάτουλα γυρίστε τα ανάποδα και αφήστε τα να κρυώσουν πάνω στη λαμαρίνα

6

Όταν κρυώσουν καλά, μπορείτε να τα βουτήξετε σε σοκολάτα, να τα κάνετε γεμιστά με μαρμελάδα φράουλα ή μερέντα. Μπορείτε να κάνετε όποιον απίθανο συνδυασμό σας αρέσει!

Μπισκότα βουτύρου χωρίς βούτυρο και ζάχαρη 4

Δεν δουλεύουμε πολύ τη ζύμη μας γιατί θα βγει το λάδι. Δοκιμάζουμε και προσθέτουμε και άλλη βανίλια. Εγώ πρόσθεσα ξύσμα από περγαμόντο

 

Η διατροφική ανάλυση για τα μπισκότα βουτύρου χωρίς βούτυρο και ζάχαρη

μπισκότα-βουτύρου-χωρίς-βούτυρο

 

Μπισκότα βουτύρου χωρίς βούτυρο και ζάχαρη 4
Ακολουθήστε με σε Facebook, Instagram, Bloglovin, PinterestYoutube και εγγραφείτε στο Newsletter, ώστε να μη χάνετε κανένα άρθρο.
Το δοκιμάσατε ? Ανεβάστε τη φωτογραφία στα social χρησιμοποιώντας το #miss_healthy_living_gr
Καλή σας απόλαυση!
  • Η Βέρα έφτιαξε τα μπισκότα βουτύρου  και είπε “Όπου να ‘ναι φουρνίζουμε και γεμίζουμε τα μπισκότα μας με λαχταριστή σπιτική μερέντα. Πανέτοιμοι για την εκδρομή μας!!Η πρώτη δόση έτοιμη! Μοσχοβολάει. Βάλαμε λίγο ξύσμα μανταρίνι”
  • Η Μαίρη έφτιαξε τα μπισκότα βουτύρου  και είπε “Τα μπισκότα αυτά που λες είναι πεντανόστιμα και γίνονται πολύ γρήγορα. Είναι χωρίς ζάχαρη, βούτυρο και αυγά, οπότε τα τρως κι εσύ που θες κάτι υγιεινό για σένα και τα πιτσιρίκια σου κι εσύ που νηστεύεις κι εσύ που απλώς τα λιγουρεύεσαι γιατί άνθρωπος είσαι και λυγάς! Τη συνταγή τους θα τη βρεις στο Νόστιμες και Υγιεινές Συνταγές. Εγώ αντικατεστησα 2 κουταλιές αλεύρι με χαρουπάλευρο που μ’ αρέσει πολύ σε συνδιασμό με το μέλι. Ψαχούλεψε λιγάκι αυτό το blog και θα θες να τα φτιάξεις όλα, σου μιλάει παθούσα. Ό,τι έχω δοκιμάσει είναι υπερτέλειο!

    μπισκότα βουτύρου 3

  • H Κατερίνα έφτιαξε τα μπισκότα βουτύρου χωρίς βούτυρο και ζάχαρη και είπε “Έκανα τα Μπισκότα βουτύρου χωρίς βούτυρο και ζάχαρη. Πολύ ωραία συνταγή και πολύ εύκολη!

    μπισκότα βουτύρου 4

  • Η Αντιγόνη έφτιαξε τα μπισκότα βουτύρου και είπε “Τα μπισκότα βουτύρου, τα έκανα με ξύσμα λεμονιού από τη λεμονιά μας και είναι υπέροχα, καταπληκτικά! Μοσχοβόλησε το σπίτι. Μπράβο σου για τις συνταγές Ευαγγελία, σε ευχαριστώ πολύ.

    μπισκότα βουτύρου 5

  • Ο Σωτήρης, ένας εκ των επίσημων δοκιμαστών όσων φτιάχνω, μετά από τη δική μου παρότρυνση (γκρίνια ότι μόνο δοκιμάζει χωρίς να φτιάχνει..ε κ λίγες ακόμη απειλές), έφτιαξε τα μπισκότα βουτύρου χωρίς βούτυρο!

    μπισκότα βουτύρου 6

  • Η Ελένη έφτιαξε τα μπισκότα βουτύρου χωρίς βούτυρο και ζάχαρη και είπε “Έκανα τα μπισκότα βουτύρου. Εξαιρετικά. Ευχαριστούμε πολύ

    μπισκότα βουτύρου 7

  • Η Κατερίνα έφτιαξε τα μπισκότα βουτύρου  και είπε “Πριν λίγο βγήκαν από τον φούρνο τα μπισκοτάκια μας και όπως σου υποσχέθηκα σου τα στέλνω σε φώτο! Γεμιστά με μαρμελάδα αρώνια χωρίς ζάχαρη και σκέτα!
  • Η Δέσποινα έφτιαξε τα μπισκότα βουτύρου και είπε “Κουλουράκια βουτύρου χωρίς βούτυρο!Η φωτογραφία δεν είναι καλή γιατί έπρεπε να προλάβω να σου τα στείλω πρίν τα φάμε όλα ζεστά ακόμα από το φούρνο.Τα έκανα πιο λεπτά για να γίνουν τραγανά,όπως μου είπες. Έγιναν πολύ ωραία. Όχι όμορφα αλλά πεντανόστιμα. Πρέπει να φτιάξω κι άλλα!!!!!!!!!!!!

μπισκότα-βουτύρου-χωρίς-βούτυρο-και-ζάχαρη

  • Η Γεωργία έφτιαξε τα  μπισκότα βουτύρου και είπε “Τα έφτιαξα για πολλοστή φορά. Έίχες δίκιο ότι γίνονται πάρα πολύ εύκολα” 

μπισκότα-βουτύρου-χωρίς-βούτυρο-και-ζάχαρη

  • H Κατερίνα έφτιαξε τα μπισκότα βουτύρου και είπε “Τα μπισκότα βουτύρου χωρίς βούτυρο 😊. Έβαλα αλεύρι δίκοκκο ολικής και πρόσθεσα κανέλα. Υπέροχα 😊 .”

μπισκότα-βουτύρου-χωρίς-βούτυρο-και-ζάχαρη

  • H Βαλεντίνη έφτιαξε τα μπισκότα βουτύρου χωρίς βούτυρο και ζάχαρη και είπε”Έφτιαξα τα μπισκότα βουτυρου χωρίς βούτυρο. Δεν είχα βανίλια ούτε ξύσμα πορτοκαλιού και έβαλα μαστίχα Χίου. Νομίζω πικρίζει λίγο η γεύση αλλά οι μικρές μου και ο άντρας μου είχαν αντίθετη άποψη και τους άρεσαν πολύ. Πανεύκολη και γρήγορη συνταγή.

μπισκότα-βουτύρου-χωρίς-ζάχαρη

  • Η Αναστασία έφτιαξε τα μπισκότα βουτύρου χωρίς βούτυρο και ζάχαρη και είπε “Έτοιμα και τα μπισκότα σαν βουτύρου, χωρίς βούτυρο!!!! Ο γιος μου έφαγε μόλις βγήκαν τρία και μου είπε: τέλεια τα μπισκότα σου μαμά! Τα τσάκισα!!!!!! Το ίδιο και ο σύζυγος.”

μπισκότα-βουτύρου-χωρίς-ζάχαρη

  • Η Χριστίνα έφτιαξε τα μπισκότα βουτύρου χωρίς βούτυρο και ζάχαρη και είπε “Οι συνταγές σου ειναι όνειρο! Τώρα κάνω τα μπισκότα βουτύρου μόνο που δεν έχω πλάστη, οπότε έκανα τη ζύμη ρολό κ την έκοψα. κ δεν έχω φούρνο με αέρα, οπότε τα ψήνω στις αντιστάσεις. Περιμένω να ψηθούν κ θα στείλω φωτογραφία. Νοστιμότατα!!!

μπισκότα-βουτύρου-χωρίς-ζάχαρη

  • Η Κολομπίνα έφτιαξε τα μπισκότα βουτύρου και είπε “Έτοιμα και τα δικά μου κουλουράκια βουτύρου χωρίς βούτυρο και ζάχαρη!!!!Ήταν πιο πολλά αλλά μοιράστηκαν με το που βγήκαν!!!Τα περισσότερα τα άλλειψα με κουβερτούρα από πάνω καθότι λάτρης της σοκολάτας!!!Υπέροχη συνταγή και υγιεινή!!!Ευχαριστούμε πολύ!!!!”

μπισκότα-βουτύρου-χωρίς-ζάχαρη

  • Η Αντιγόνη έφτιαξε τα μπισκότα  και είπε “Ακολούθησα τη συμβουλή σου και έβαλα τα μπισκότα βουτύρου στην κατάψυξη, ώστε να έχω να δίνω στα παιδιά, τις μέρες που δεν προλαβαίνω να φτιάξω κάτι άλλο” 

μπισκότα-βουτύρου

  • Η Βασιλική έφτιαξε τα μπισκότα βουτύρου χωρίς βούτυρο και ζάχαρη και είπε “Μόλις έφτιαξα τα μπισκότα βουτύρου!!! Φυσικά δοκίμασα και έπαθα πλάκα με την γεύση τους !!!! Καταπληκτική και από τις πιο εύκολες και γρήγορες συνταγές σου !!! Είσαι εκπληκτική :)”

μπισκότα-βουτύρου-χωρίς-ζάχαρη

  • Η Κυριακή  έφτιαξε τα μπισκότα  και είπε “Κουλουράκια βουτύρου χωρίς βούτυρο μπαίνουν για ψήσιμο. Έβαλα αλεύρι ολικής 200γρ και 180 για όλες τις χρήσεις. Βέβαια ομολογώ ότι μου φάνηκαν αρκετά γλυκά για τα γούστα μου, όποτε την άλλη φορά θα βάλω λιγότερο μέλι.”
  • Η Αναστασία έφτιαξε τα μπισκότα βουτύρου χωρίς βούτυρο και ζάχαρη και είπε “Ετοιμααααα!!!!!! Τα μονα που πρόλαβα να φωτογραφήσω!!!! Ελλείψει κουβερτουρας θα τα φαμε με ταχίνι!!!!!

μπισκό

  • Η Λένα έφτιαξε τα μπισκότα  και είπε “Φτιάξαμε τα μπισκότα βουτύρου χωρίς βούτυρο !!!!!!! Υπέροχες υγιεινές οι συνταγές σου !!!!!! Απολαύσαμε φυσικά μαζί με τα κοριτσάκια μου την διαδικασία εκτέλεσης και φυσικά την απόλαυση !!!!!!! Νοστιμότατα !!!! Σκέτα !!! με σοκολάτα !!!! και γεμιστά σοκολάτας !!!!!! Μπαίνουμε σιγά σιγά σε γιορτινή διάθεση με κέφι χαρά !!!!!!
  • Η Κατερίνα έφτιαξε τα μπισκότα  και είπε Επειδή ήθελε ο μικρός μου κάναμε και τα μπισκότα χωρίς βούτυρο. Μόλις σήμερα τέλειωσαν τα προηγούμενα που είχαμε κάνει. Βάζω τα μισά κατάψυξη και έχω για καιρό! Του βάζω και μαρμελάδα και τα κάνω γεμιστά και έτσι είναι και πιο μαλακά για αυτόν! Καταπληκτικές οι συνταγές σου!!! Ευχαριστούμε!!” 

μπισκότα-βουτύρου

  • Η Δέσποινα έφτιαξε τα μπισκότα βουτύρου χωρίς βούτυρο και ζάχαρη και είπε “Είναι η δεύτερη φορά που τα φτιάχνω! Σε ευχαριστούμε πολύ για τις τόσο εύκολες, γρήγορες, οικονομικές, υγιεινές και πεντανόστιμες συνταγές σου!” 

μπισκότα-με-ελαιόλαδο-κ-μέλι

  • Η Κική έφτιαξε τα μπισκότα  και είπε “Άρεσαν στα μικρά μου, τα βουτάμε στο τσάι κ τα τρώμε γιατί σκλήρυναν αρκετά. Τα έψησα πολύ?”  ΑπάντησηΜάλλον, γιατί κανονικά γινονται μαλακα. Η τα έψησες παραπάνω ή τα έκανες πολύ λεπτά. Από τη φωτό βέβαια, το χρώμα τους είναι πολύ καλό, δε φαίνονται παραψημένα, ίσως λίγο πιο λεπτά, αλλά και πάλι δεν δικαιολογείται να είναι τόσο σκληρά. Την επόμενη φορά, ψήστα λίγο λιγότερο! 

χριστουγεννιάτικα-μπισκότα-βουτύρου

  • Η Μαρία έφτιαξε τα μπισκότα  και είπε “Τα πιο εύκολα, γρήγορα και νόστιμα μπισκότα χωρίς ζάχαρη που έχω φτιάξει!! Τα έκανα Χριστουγεννιάτικα σχεδιάκια και έγιναν δωράκια για το παζάρι του σχολείου της κόρης μου που φέτος στηρίζει τη “φλόγα“. 
  • Η Ελένη έφτιαξε τα μπισκότα βουτύρου χωρίς βούτυρο και ζάχαρη και είπε “Καταπληκτικά τα μπισκοτάκια βουτύρου χωρίς βούτυρο. Έβαλα μέσα και ξύσμα πορτοκαλιού και λίγο κανέλα και μοιάζουν με μελομακάρονα στη γεύση!Συγχαρητήρια.Την άλλη φορά θα τα κάνω πιο λεπτά ακόμα για να γίνουν τραγανιστα. Έψαχνα κάτι εύκολο να αντικαταστήσω τα πολυδημητριακα μπισκότα πρωινού που έπαιρνα από το σούπερ, γιατί δε μου άρεσαν τα συστατικά τούς, ε αυτά είναι καλύτερα

μπισκότα-βουτύρου-με-κανέλα

  • Η Ρέα έφτιαξε τα μπισκότα βουτύρου χωρίς βούτυρο και ζάχαρη και είπε “Μόλις έβγαλα τα γιορτινά μπισκότα βουτύρου χωρίς βούτυρο. Μόσχο μύρισε γλύκα όλο το σπίτι😊.”

Χριστουγεννιάτικα-μπισκότα-βουτύρου-χωρίς-ζάχαρη

  • Η Ελισάβετ έφτιαξε τα μπισκότα και είπε “Μιας και γιος μου λατρεύει τα αλογάκια και εγώ προσπαθώ να προετοιμαστω για τα δεύτερα γενέθλια του, σε ένα μήνα περίπου, αποφάσισα να τα φτιάξω σε σχήμα αλόγου. Υπέροχα, γευστικότατα και υγιεινά. Ότι καλύτερο. Από πάνω σταφίδες για μάτια και η σοκολάτα σου. Συνέχισε την υπέροχη δουλειά. Συγχαρητήρια. ” 

μπισκότα βουτύρου χωρίς βούτυρο

  • Η Ρόζα έφτιαξε τα μπισκότα βουτύρου χωρίς βούτυρο και είπε ‘Η κόρη μου τα ζητάει μανιωδώς. Είναι τέλεια. Έχω κάνει πολλές συνταγές σου κ όλες είναι τέλειες..

μπισκότα βουτύρου χωρίς ζάχαρη 

  • Η Μαρία έφτιαξε τα μπισκότα και είπε “Τα μπισκότα βουτύρου χωρίς βούτυρο απλά τέλεια” 
Το περιεχόμενο αυτού του blog αποτελεί προσωπική πνευματική ιδιοκτησία. Συνεπώς, ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ οποιαδήποτε αναδημοσίευση, αντιγραφή ή τροποποίησή του, χωρίς τη συγκατάθεση μου. Αν σας ενδιαφέρει το περιεχόμενο, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μου, ώστε να εξετάσουμε πιθανό τρόπο συνεργασίας. 

 

Newsletter

Ρίξτε μια ματιά και εδώ

11 Σχόλια

  • Reply
    ΜΑΡΙΑ
    07/02/2019 at 22:25

    Καλησπέρα! θα μπορούσε αντί για μέλι να μπει πετιμέζι; Ευχαριστώ.

    • Reply
      Miss Healthy Living
      09/02/2019 at 12:17

      Δεν το έχω δοκιμάσει αλλά πιστεύω πως θα βγουν μια χαρά. Με σιρόπι αγαύης δεν έχει καμία διαφορά, το πετιμέζι έχει πιο έντονη γεύση.

  • Reply
    Νατασα
    20/11/2019 at 10:34

    Καλημερα Ευαγγέλια! Ετοιμάζομαι να κάνω τα υπέροχα μπισκοτάκια σου! Μάρεσει πολύ η φιλοσοφία σου Σχετικά με την σωστή διατροφή και συμφωνώ που δεν χρησιμοποιείς στέκια η μείγματα η περίεργα υλικά.
    Μια ερώτηση, όταν λες baking ένα φακελάκι πόσα γραμμάρια εννοεις; έχω φακελάκι των 60 ( αλλατινη) και φακελακι των 15 ( lidl)….

    • Reply
      Miss Healthy Living
      20/11/2019 at 22:28

      Σε πρόλαβα. Φακελάκι των 17 γρ. Δες όμως αν γράφει από πίσω συνταγή τι δοσολογία προτείνει, ίσως είναι πιο δυνατό

  • Reply
    Νατασα
    20/11/2019 at 10:35

    Εννουσα στεβια ( αμα γραφεις χωρις τα γυαλια αυτά παθαίνεις)

  • Reply
    Σοφία
    22/11/2019 at 12:34

    Καλησπέρα! Αλεύρι ολικής μόνο μπορώ να βάλω; Ευχαριστώ

    • Reply
      Miss Healthy Living
      22/11/2019 at 12:53

      Αν σου αρέσει το αποτέλεσμα που δίνει το αλεύρι ολικής τότε ναι, μπορείς να βάλεις. Θα προσέξεις τα υγρά σου, θέλει λίγο παραπάνω

      • Reply
        Ευτυχία
        01/12/2019 at 15:16

        Ευαγγελία Καλησπέρα
        Σε παρακαλώ μπορείς να μου διευκρινησεις κατι σχετικα με το ζυμαρι γ τα μπισκοτα. Μου βγηκε τριμμα. Ετσι πρεπει να ειναι? Ακολουθησα πιστα τη συνταγη. Ειναι νοστιμα παντως

        • Reply
          Miss Healthy Living
          03/12/2019 at 17:09

          Κανονικά δεν πρέπει να βγαίνει τριφτή η ζύμη. Τριφτή βγαίνει στα πτι μπερ. Τι αλεύρι χρησιμοποίησες?

          • Ευτυχία
            04/12/2019 at 15:32

            Ακριβώς αυτό που λέει η συνταγη

          • Miss Healthy Living
            04/12/2019 at 22:11

            Χαίρομαι πολύ, πάρα πολύ!

    Θα χαρώ πολύ να διαβάσω το σχόλιο σου