Μπισκότα με σοκολάτα. Αυτές οι 3 λέξεις είναι υπέρ-αρκετές ώστε να έχω την προσοχή σας. Σωστά? Άλλη μια συνταγή για την οποία είμαι τόσο μα τόσο περήφανη. Μπισκότα με σοκολάτα λοιπόν, χωρίς ζάχαρη, χωρίς να χρειάζεστε μίξερ, έτοιμα με μόλις ένα λεπτό προετοιμασία και αυστηρά δέκα λεπτά ψήσιμο.
Φτιαγμένα με τα πιο αγνά υλικά. Φουντούκια, μέλι, ταχίνι και κακάο. Τα παιδιά σας θα τα λατρέψουν, γιατί είναι ασύλληπτα γευστικά και αυτό τους αρκεί. Εσείς θα λατρέψετε εμένα γιατί εκτός του ότι είναι ασύλληπτα γευστικά, είναι θρεπτικά και πολύ εύκολα να τα φτιάξετε.
Τι αλλαγές μπορώ να κάνω στα μαλακά μπισκότα με σοκολάτα?
Ακόμη και αν δε σας αρέσει το ταχίνι, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε γιατί δε θα το καταλάβετε στη γεύση. Αν όμως εξακολλουθείτε να μην το θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φυστικοβούτυρο ή αμυγδαλοβούτυρο. Αντί για φουντούκια μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αμύγδαλα. Αντί για κακάο χαρουπόσκονη και αντί για μέλι σιρόπι αγαύης. Το χαρουπόμελο έχει πολύ έντονη γεύση και δεν το συστήνω εύκολα, εκτός και αν το χρησιμοποιείτε και σας αρέσει.
Γιατί να προτιμήσω αυτά τα μαλακά μπισκότα σοκολάτας και όχι τα soft Kings που μας είχες δείξει παλαιότερα?
Και οι 2 συνταγές είναι καταπληκτικές. Η διαφορά είναι στα υλικά, αυτά δηλαδή δεν έχουν χουρμάδες, έτοιμη σοκολάτα και αλεύρι. Η τελική επιλογή είναι όπως πάντα δική σας!
Στο τέλος μπορείτε να δείτε τη διατροφική ανάλυση της συνταγής
Μαλακά μπισκότα με σοκολάτα χωρίς ζάχαρη Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 180 βαθμούς στον αέρα και στρώνουμε λαδόκολλα στη λαμαρίνα του φούρνου Τοποθετούμε τα φουντούκια στο μπλέντερ και τα χτυπάμε μέχρι να γίνουν σκόνη και τα τοποθετούμε σε ένα μπολ Προσθέτουμε το ταχίνι, το μέλι, το κακάο, την βανίλια και το αλάτι Ανακατεύουμε με ένα πιρούνι και έπειτα με το χέρι μας. Δεν χρειάζονται ζύμωμα, παρά μόνο να ενοποιηθούν τα υλικά Πλένουμε τα χέρια μας και ξεκινάμε να πλάθουμε μικρά μπαλάκια. Έπειτα τα πατάμε ώστε αν γίνουν στρογγυλά και πλατιά. Η ζύμη θα κολλάει λίγο, δε μας πειράζει, ίσα-ίσα που το θέλουμε κιόλας. Αν δυσκολεύεστε να τα πλάσετε, θα πλένετε τα χέρια σας και όπως θα είναι νωπά θα συνεχίζετε την διαδικασία Ψήνουμε για 10 λεπτά στους 180 σε αέρα. Όταν θα τα βγάλουμε θα είναι μαλακά. Μη σας ανησυχήσει αυτό, μόλις κρυώσουν θα σκληρύνουν!Μπισκότα με σοκολάτα χωρίς ζάχαρη
(12 votes, average: 4,67 out of 5)
Loading...Ingredients
Instructions
Η διατροφική ανάλυση για τα μαλακά μπισκότα με σοκολάτα χωρίς ζάχαρη
Θερμή παράκληση! ΜΗΝ τα τρώτε ΟΛΑ σε μία μέρα. Απλά μην το κάνετε! Μόλις τα φτιάξετε και κρυώσουν, κράτήστε ένα για κάθε μέλος της οικογένειας και τα υπόλοιπα βάλτε τα στην κατάψυξη. Έπειτα θα τα βγάζετε από την κατάψυξη και σε λίγη ώρα (ανάλογα τη θερμοκρασία) είναι έτοιμα προς κατανάλωση.
-
Αν θέλετε να δείτε και άλλα μπισκότα χωρίς ζάχαρη, πατήστε εδώ
Ακολουθήστε με σε Facebook, Instagram, Bloglovin, Pinterest, Youtube και εγγραφείτε στο Newsletter, ώστε να μη χάνετε κανένα άρθρο.
Το δοκιμάσατε ? Ανεβάστε τη φωτογραφία στα social χρησιμοποιώντας το #miss_healthy_living_gr
Καλή σας απόλαυση!
- Η Σοφία έφτιαξε τα μαλακά μπισκότα με σοκολάτα χωρίς ζάχαρη και είπε «Έχουμε πάθει παράκρουση!!!Πόοσο νόστιμα είναι!»
- Η Θάλεια έφτιαξε τα μαλακά μπισκότα με σοκολάτα χωρίς ζάχαρη και είπε «Έφτιαξα τα μπισκοτάκια σοκολάτας! Πολύ ωραία στη γεύση, τέλεια με τον καφέ. Τα δέκα λεπτά στο φούρνο με αέρα, ήταν μάλλον πολλά, στέγνωσαν περισσότερο από όσο περίμενα, ίσως είναι ο φούρνος μου δυνατός, σκέφτομαι την επόμενη φορά να τα ψήσω με αντιστάσεις….»
- Η Λίνα έφτιαξε τα μαλακά μπισκότα με σοκολάτα χωρίς ζάχαρη και είπε «Μπισκότα με σοκολάτα χωρίς ζάχαρη: Κάθε μέρα ψήνουμε καινούρια παρτίδα. Δεν μπορώ να ακολουθήσω τη συμβουλή σου για την κατάψυξη. Και δεν θέλωωω. Είναι τέλεια, τέλεια, τέλεια.»
Το περιεχόμενο αυτού του blog αποτελεί προσωπική πνευματική ιδιοκτησία. Συνεπώς, ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ οποιαδήποτε αναδημοσίευση, αντιγραφή ή τροποποίησή του, χωρίς τη συγκατάθεση μου. Αν σας ενδιαφέρει το περιεχόμενο, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μου, ώστε να εξετάσουμε πιθανό τρόπο συνεργασίας.
12 Σχόλια
Λινα
10/11/2018 at 23:01Ευαγγελια φανταζομαι θα ξερεις οτι εχεις κανει τη μεγαλυτερη μπισκοτοανακαλυψη ever… Τα μπισκοτα αυτα μαζι με τα αμυγδαλωτα, απλα ΔΕΝ ΥΠΑΡΧΟΥΝ!!!!! Σου βγαζω το καπελο, πραγματικα κατεχεις το αθλημα. Θα σου στειλω φυσικα και ντοκουμεντα. Σε ευχαριστουμε οικογενειακως.
Miss Healthy Living
11/11/2018 at 08:52Καλή μου Λίνα, χαίρομαι τόσο που δοκιμάζετε τις συνταγές μου και είστε τόσο ενθουσιασμένοι!!!!
Πενυ
28/01/2019 at 16:23Τα εχω φτιαξει και ειναι καταπληκτικα!!
Θα μπορουσα να βαλω ταχινι με κακαο αντι για σκετο ταχινι? Αν ναι, να αλλαξω κατι στην ποσοτητα του κακαου?
Miss Healthy Living
28/01/2019 at 22:48Χαίρομαι πολύ που σου άρεσαν κ εμένα είναι από τα αγαπημένα μου. Μπορείς να χρησιμοποιήσεις ταχίνι με κακάο, αλλά θα σου βγουν πιο γλυκά, γιατί περιέχει ζάχαρη.το κακάο μπορείς και να το παραλείψειε. Τι το θες βρε παιδί μου το έτοιμο? Έχει ζάχαρη και φοινικέλαιο. Αν θες μπορεις να φτιαξεις και μόνη σου, δες εδώ https://misshealthyliving.gr/ταχίνι-με-κακάο-χωρίς-ζάχαρη/
κική
30/01/2019 at 11:00Ευαγγελία καλημέρα!
Αρχικά να σου πω ένα μεγάλο μπράβο για την προσπάθειά σου να μας ενημερώνεις για όλες τις υγιεινές παραλλαγές γλυκών και μη, που μπορούμε να εντάξουμε στη διατροφή μας και το αποτέλεσμα να είναι εκτός από υγιεινό και γευστικό!
Μια επισήμανση μόνο: Παρατηρώ ότι σε πολλές συνταγές γλυκών που δεν υπάρχει ζάχαρη, υπάρχει μέλι. Κάτι που όπως ήδη θα γνωρίζεις φαντάζομαι , είναι πως σε ό,τι αφορά την πρόσληψη σακχάρων, μέλι και ζάχαρη δεν έχουν σχεδόν καθόλου διαφορά.
Για παράδειγμα, στα παραπάνω μπισκοτάκια η ποσότητα σε μέλι ειναι 180 γρ για 20 μπισκότα, δηλαδή περιπου 9 γρ για κάθε μπισκότο. Που λίγο δεν το λες, αν αναλογιστείς ότι σύμφωνα με τον ΠΟΥ , η ημερήσια πρόσληψη δε θα πρέπει να ξεπερνάει τα 20 γρ. (για τα παιδιά).
Με λίγα λόγια, είτε μέλι είτε ζάχαρη, μικρή η διαφορά.
Το μέλι σαφώς υπερτερεί, αλλά και πάλι για να προσλάβει ο οργανισμός μας τα όποια οφέλη πρέπει να καταναλώσουμε τεράστιες ποσότητες.
Ίσως θα έπρεπε να το διευκρινίσεις αυτό, καθώς πολλοί από αυτούς που φτιάχνουν τις συνταγές σου, έχοντας επαναπαυθεί στο ότι ΔΕΝ υπάρχει ζάχαρη, καταναλώνουν ή δίνουν στα παιδιά τους να καταναλώσουν πολύ μεγαλύτερες ποσότητες από ό,τι θα έπρεπε.
Αυτά και συγγνώμη για το μεγάλο σχόλιο.|
Καλή συνέχεια!
Miss Healthy Living
31/01/2019 at 09:13Καλημέρα Κική μου, ευχαριστώ πολύ για το μήνυμα σου. Δεν είμαι σίγουρη ότι κατάλαβα τι εννοείς. Σάκχαρα υπάρχουν σε όλες τις τροφές, ακόμη και στα φρούτα. Στις περισσότερες συνταγές υπάρχει αναλυτική διατροφική ανάλυση, στη συγκεκριμένη συνταγή κιόλας, αν παρατήρησες σας προτρέπω να μην τα τρώτε όλα σε μια μέρα. Τι παραπάνω να κάνω? Δεν είναι δική μου δουλειά να πω σε κάποιον τι να κάνει αν δε με ρωτήσει. Ο καθένας πράττει σύμφωνα με την αντιληπτική του ικανότητα. Εγώ μέσω του Blog προσφέρω δωρεάν, χωρίς να έχω το παραμικρό κέρδος, υγιεινές εναλλακτικές!
Αναστασία
12/02/2019 at 23:08Καλησπέρα. Πολύ νόστιμα τα μπισκότα. Μπορούμε και να μην τα ψήσουμε?
Miss Healthy Living
12/02/2019 at 23:12Καλησπέρα. Φυσικά και μπορείς να μην τα ψήσεις. Μπορείς να τα κάνεις τρουφάκια ή αν τα θες στρογγυλά θα σου πρότεινα να προσθέσει ςλίγα τριμμένα φουντούκια ή βρώμη ώστε να είναι πιο σφικτ΄ακαι να μην κολλάνε!
Αναστασία
13/02/2019 at 20:08Ευχαριστώ πολύ. Ωραία κ αυτή η ιδέα!
Miss Healthy Living
14/02/2019 at 10:39Είναι από τα πιο εύκολα και γευστικά μπισκότα που μπορείς να φτιάξεις!Δοκίμασε τα με την πρώτη ευκαιρία!
Αναστασία
14/02/2019 at 11:51Τα έχω κάνει ήδη όπως λέει η συνταγή κ όντως είναι πεντανόστιμα. Τώρα φτιάχνω το ίδιο σε στρογγυλά χωρίς ψήσιμο!!
Miss Healthy Living
24/02/2019 at 22:11Όντως και χωρίς ψήσιμο είναι υπέροχα!