Μπισκότα με σοκολάτα χωρίς ζάχαρη

Μπισκότα με σοκολάτα. Αυτές οι 3 λέξεις είναι υπέρ-αρκετές ώστε να έχω την προσοχή σας. Σωστά? Άλλη μια συνταγή για την οποία είμαι τόσο μα τόσο περήφανη. Μπισκότα με σοκολάτα λοιπόν, χωρίς ζάχαρη, χωρίς να χρειάζεστε μίξερ, έτοιμα με μόλις ένα λεπτό προετοιμασία και αυστηρά δέκα λεπτά ψήσιμο. 

Φτιαγμένα με τα πιο αγνά υλικά. Φουντούκια, μέλι, ταχίνι και κακάο. Τα παιδιά σας θα τα λατρέψουν, γιατί είναι ασύλληπτα γευστικά και αυτό τους αρκεί. Εσείς θα λατρέψετε εμένα γιατί εκτός του ότι είναι ασύλληπτα γευστικά, είναι θρεπτικά και πολύ εύκολα να τα φτιάξετε. 

Τι αλλαγές μπορώ να κάνω στα μαλακά μπισκότα με σοκολάτα?

Ακόμη και αν δε σας αρέσει το ταχίνι, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε γιατί δε θα το καταλάβετε στη γεύση. Αν όμως εξακολλουθείτε να μην το θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φυστικοβούτυρο ή αμυγδαλοβούτυρο.   Αντί για φουντούκια μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αμύγδαλα. Αντί για κακάο χαρουπόσκονη και αντί για μέλι σιρόπι αγαύης. Το χαρουπόμελο έχει πολύ έντονη γεύση και δεν το συστήνω εύκολα, εκτός και αν το χρησιμοποιείτε και σας αρέσει. 

Γιατί να προτιμήσω αυτά τα μαλακά μπισκότα σοκολάτας και όχι τα soft Kings που μας είχες δείξει παλαιότερα?

Και οι 2 συνταγές είναι καταπληκτικές. Η διαφορά είναι στα υλικά, αυτά δηλαδή δεν έχουν χουρμάδες, έτοιμη σοκολάτα και αλεύρι. Η τελική επιλογή είναι όπως πάντα δική σας!

Στο τέλος μπορείτε να δείτε τη διατροφική ανάλυση της συνταγής

Print Recipe

Μπισκότα με σοκολάτα χωρίς ζάχαρη

(3 votes, average: 4,67 out of 5)

Loading...

By Miss Healthy Living – Serves: 20

Prep Time: 2 λεπτά – Cooking Time: 10 λεπτά

Μαλακά μπισκότα με σοκολάτα χωρίς ζάχαρη

Ingredients

• 250 γρ φουντούκια
• 80 γρ ταχίνι
• 180 γρ μέλι
• 30 γρ κακάο
• 1 κ.σ εκχύλισμα βανίλιας
• μια τσιμπιά αλάτι

Instructions

1

Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 180 βαθμούς στον αέρα και στρώνουμε λαδόκολλα στη λαμαρίνα του φούρνου

2

Τοποθετούμε τα φουντούκια στο μπλέντερ και τα χτυπάμε μέχρι να γίνουν σκόνη και τα τοποθετούμε σε ένα μπολ

3

Προσθέτουμε το ταχίνι, το μέλι, το κακάο, την βανίλια και το αλάτι

4

Ανακατεύουμε με ένα πιρούνι και έπειτα με το χέρι μας. Δεν χρειάζονται ζύμωμα, παρά μόνο να ενοποιηθούν τα υλικά

5

Πλένουμε τα χέρια μας και ξεκινάμε να πλάθουμε μικρά μπαλάκια. Έπειτα τα πατάμε ώστε αν γίνουν στρογγυλά και πλατιά. Η ζύμη θα κολλάει λίγο, δε μας πειράζει, ίσα-ίσα που το θέλουμε κιόλας. Αν δυσκολεύεστε να τα πλάσετε, θα πλένετε τα χέρια σας και όπως θα είναι νωπά θα συνεχίζετε την διαδικασία

6

Ψήνουμε για 10 λεπτά στους 180 σε αέρα. Όταν θα τα βγάλουμε θα είναι μαλακά. Μη σας ανησυχήσει αυτό, μόλις κρυώσουν θα σκληρύνουν!

Η διατροφική ανάλυση για τα μαλακά μπισκότα με σοκολάτα χωρίς ζάχαρη

Θερμή παράκληση! ΜΗΝ τα τρώτε ΟΛΑ σε μία μέρα. Απλά μην το κάνετε! Μόλις τα φτιάξετε και κρυώσουν, κράτήστε ένα για κάθε μέλος της οικογένειας και τα υπόλοιπα βάλτε τα στην κατάψυξη. Έπειτα θα τα βγάζετε από την κατάψυξη και σε λίγη ώρα (ανάλογα τη θερμοκρασία) είναι έτοιμα προς κατανάλωση.

Αν θέλετε να δείτε και άλλα μπισκότα χωρίς ζάχαρη, πατήστε εδώ

Ακολουθήστε με σε Facebook, Instagram, Bloglovin, Youtube, και εγγραφείτε στο Newsletter, ώστε να μη χάνετε κανένα άρθρο

Το φτιάξατε? Περιμένω να μου στείλετε τις δικές σας φωτογραφίες καθώς και το πως σας φάνηκε!

Καλή σας απόλαυση!

• Η Σοφία έφτιαξε τα μαλακά μπισκότα με σοκολάτα χωρίς ζάχαρη και είπε «Έχουμε πάθει παράκρουση!!!Πόοσο νόστιμα είναι!»

• Η Θάλεια έφτιαξε τα μαλακά μπισκότα με σοκολάτα χωρίς ζάχαρη και είπε «Έφτιαξα τα μπισκοτάκια σοκολάτας! Πολύ ωραία στη γεύση, τέλεια με τον καφέ. Τα δέκα λεπτά στο φούρνο με αέρα, ήταν μάλλον πολλά, στέγνωσαν περισσότερο από όσο περίμενα, ίσως είναι ο φούρνος μου δυνατός, σκέφτομαι την επόμενη φορά να τα ψήσω με αντιστάσεις….» 

Το περιεχόμενο αυτού του blog αποτελεί προσωπική πνευματική ιδιοκτησία. Συνεπώς, ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ οποιαδήποτε αναδημοσίευση, αντιγραφή ή τροποποίησή του, χωρίς τη συγκατάθεση μου. Αν σας ενδιαφέρει το περιεχόμενο, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μου, ώστε να εξετάσουμε πιθανό τρόπο συνεργασίας.