Γλυκά/ Μπισκότα/ Νηστίσιμα/ Σνακ

Νηστίσιμα τραγανά μπισκότα «βουτύρου» καρύδας

μπισκότα βουτύρου καρύδας 3

Τέλεια, πεντανόστιμα, πανεύκολα, τραγανά μπισκότα. Η ιδανική βάση για να δημιουργήσετε. Προσθέστε ότι σας αρέσει. Σταγόνες σοκολάτας, ξύσμα λεμονιού ή πορτοκαλιού, τρούφα, καρύδα, μαρμελάδα, μερέντα..πραγματικά ό,τι και να τους βάλετε, τους πηγαίνει πολύ. Εγώ επέλεξα να προσθέσω λίγο ξύσμα λεμονιού. Τόσο ώστε να υπάρχει μια φρεσκάδα και όχι να γίνουν μπισκότα λεμονιού

Επίσης, φρόντισα ώστε να μην χρειάζεται μίξερ.  Ποιος θέλει, ή έχει χρόνο να πλένει ένα σωρό σκεύη? Μπορείτε να τα φτιάξετε με τα παιδιά σας και να περάσετε ποιοτικό χρόνο μαζί τους! 

Νηστίσιμα τραγανά μπισκότα

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
By Miss Healthy Living Serves: 30
Cooking Time: 13 λεπτά

Νηστίσιμα τραγανά μπισκότα "βουτύρου" καρύδας

Ingredients

  • 150 γρ λάδι καρύδας (χρησιμοποιήστε άοσμο εάν σας ενοχλεί η μυρωδιά)
  • 120 γρ ζάχαρη (χρησιμοποίησα καρύδας)
  • 1 κ.γ φυσική βανίλια
  • μια τσιμπιά αλάτι (χρησιμοποίησα θαλασσινό)
  • 320 γρ αλεύρι Ζέας
  • 100 γρ αλεύρι βρώμης (νιφάδες βρώμης αλεσμένη στο μπλέντερ)
  • 100 γρ νερό ή γάλα καρύδας
  • 12 γρ baking podwer (1 κ.γ)
  • προαιρετικά 1 γρ ξύσμα από λεμόνια (2 μέτρια)

Instructions

1

Ζεσταίνουμε το λάδι καρύδας, όχι να κάψει, απλά να λιώσει και το τοποθετούμε σε ένα μπολ

2

Προσθέτουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε με ένα πιρούνι μέχρι να λιώσει

3

Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 170 σε αέρα

4

Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε με ένα πιρούνι. Θα έχουμε μια τριφτή ζύμη. Δοκιμάζουμε και προσθέτουμε και άλλη βανίλια ή ξύσμα

5

Πλάθουμε σε μπαλάκια (χρησιμοποίησα το scoop του παγωτού, ώστε να έχω ίδιο μέγεθος και να ψηθούν ομοιόμορφα), τα τοποθετούμε στη λαδόκολλα και τα πατάμε ώστε να γίνουν επίπεδα

6

Ψήνουμε στους 170 σε αέρα για 13-15 λεπτά

μπισκότα βουτύρου καρύδας 2

Έτσι, «τριφτή» πρέπει να είναι η ζύμη μας

 

Η διατροφική ανάλυση των μπισκότων «βουτύρου» καρύδας

μπισκότα-βουτύρου-καρύδας

μπισκότα βουτύρου καρύδας

Για να δείτε και άλλα μπισκότα χωρίς ζάχαρη, πατήστε εδώ
Ακολουθήστε με σε Facebook, Instagram, Bloglovin και εγγραφείτε στο Newsletter, ώστε να μη χάνετε κανένα άρθρο
Το φτιάξατε? Περιμένω να μου στείλετε τις δικές σας φωτογραφίες καθώς και το πως σας φάνηκε!
Καλή σας απόλαυση!
  • Η Αναστασία έφτιαξε τα μπισκότα

μπισκότα βουτύρου καρύδας 2

  • Η Κατερίνα έφτιαξε τα μπισκότα και είπε «Έφτιαξα τα Νηστίσιμα τραγανά μπισκότα «βουτύρου» καρύδας. Πολύ Εύκολα, Νόστιμα, θρεπτικά και υγιεινά! Ότι πρέπει για να συνοδέψουν το ζεστό τσάι μας!«

μπισκότα βουτύρου καρύδας 4

  • Η Γεωργία έφτιαξε τα μπισκότα και είπε «Μπισκότα βουτύρου Καρύδας από εμένα τα πρωτα Άρεσαν τόσο πολύ στα ανιψιά μου και την αδερφή μου που τα φτιάξαμε σήμερα παρέα…Συγκεκριμένα η αδερφή μου είπε:Ευχαριστώ Ευαγγελία για την ιδέα…Μου άνοιξες νέους ορίζοντες!!!«

μπισκότα βουτύρου καρύδας 7

μπισκότα βουτύρου καρύδας 5

  • Η Κυριακή έφτιαξε τα μπισκότα και είπε «Τέλεια. Έβαλα σταγόνες κουβερτούρας, ινδοκάρυδο και παρέλειψα το λεμόνι. Μέχρι αύριο δε θα έχει μείνει τπτ«

μπισκότα βουτύρου καρύδας 8μπισκότα βουτύρου καρύδας 8

 

Το περιεχόμενο αυτού του blog αποτελεί προσωπική πνευματική ιδιοκτησία. Συνεπώς, ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ οποιαδήποτε αναδημοσίευση, αντιγραφή ή τροποποίησή του, χωρίς τη συγκατάθεση μου. Αν σας ενδιαφέρει το περιεχόμενο, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μου, ώστε να εξετάσουμε πιθανό τρόπο συνεργασίας. 

Newsletter

Ρίξτε μια ματιά και εδώ

2 Σχόλια

  • Reply
    Lina
    24/09/2018 at 23:34

    Εγίναν πολύ νόστιμα. Λιγάκι διαφοροποιησα το μίγμα με τα αλευρα γιατι επρεπε να χρησιμοποιησω τον πολτό απο το γάλα αμυγδάλου που παντα μας περισσεύει και προσπαθούμε να καταναλώσουμε, ενω έβαλα και λίγο αλεύρι καρύδας για να το δοκιμασω. Ωραία συνταγή.

    • Reply
      Miss Healthy Living
      25/09/2018 at 17:45

      Χαίρομαι πολύ που βγήκαν καλά μετά τις αλλάγές που έκανες!! στείλε μου και καμιά φωτό αν θες..τόσες συνταγές έχεις δοκιμάσει!

    Θα χαρώ πολύ να διαβάσω το σχόλιο σου

    8 − 3 =