Γλυκά/ Μηλόπιτα/ Νηστίσιμα/ Ξηροί καρποί/ Φρούτα

Νηστίσιμη μηλόπιτα χωρίς ζάχαρη

μηλόπιτα με crumple

Mηλόπιτα χωρίς ζάχαρη και μάλιστα νηστίσιμη θα φτιάξουμε σήμερα και είμαι πολύ χαρούμενη γι’αυτό. Η συνταγή που θα σας παρουσιάσω σήμερα είναι πανεύκολη μηλόπιτα, χωρίς βούτυρο, ζάχαρη και αυγά η οποία δεν έχει να ζηλέψει τπτ από μια κανονική πνιγμένη σε trans λιπαρά. Έχει φίνα γεύση, με αρώματα και γεύση σε απόλυτη ισορροπία.

Θα ήθελα πάρα πολύ να τη δοκιμάσετε και ειδικά όσοι έχτετε παιδιά. Γνωρίζετε ότι τα Ελληνόπουλα κατέχουν την πρώτη θέση στη παιδική παχυσαρκία? Τραγικό σα γεγονός κατά την ταπεινή μου άποψη. 

Στο τέλος μπορείς να δεις φωτογραφίες με τη διαδικασία βήμα- βήμα καθώς και τη διατροφική ανάλυση της συνταγής

Νηστίσιμη Μηλόπιτα ολικής με βρώμη

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (21 votes, average: 4.24 out of 5)
Loading...
By Miss Healthy Living Serves: 16
Prep Time: 10 λεπτά Cooking Time: 50 λεπτά

Νηστίσιμη Μηλόπιτα ολικής με βρώμη, χωρίς ζάχαρη. Εύκολη,γρήγορη και υγιεινή

Ingredients

  • 4 ή 5 μήλα ανάλογα το μέγεθος
  • 200 γρ χουρμάδες (χωρίς κουκούτσι) ή 200 γρ μέλι
  • 2 γεμάτα κ.γ κανέλα (χρησιμοποίησα Κεϋλάνης)
  • 1/2 κ.γ τριμμένο γαρύφαλλο
  • 150 γρ καρύδια χονδροσπασμένα
  • Για τη ζύμη
  • 60 γρ ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο
  • 120 γρ λάδι καρύδας (άοσμο) ή ηλιέλαιο (για να αποφύγεις τα κορεσμένα λιπαρά)
  • 170 γρ μέλι ή σιρόπι αγαύης
  • 200 αλεύρι βρώμης (νιφάδες βρώμης περασμένες στο μπλέντερ)
  • 150 αλεύρι ολικής ή ό,τι αλεύρι θέλετε
  • 150 γρ κίτρινο αλεύρι για ζυμωτό ψωμί ή ό,τι αλεύρι θέλετε
  • 10 γρ baking powder
  • 1 κ.σ εκχύλισμα βανίλιας
  • ξύσμα από 1 πορτοκάλι (ιδανικά βιολογικό κ ακέρωτο)

Instructions

1

Καθαρίζουμε τα μήλα και τα τρίβουμε από τη χοντρή μεριά του τρίφτη. Τα στύβουμε καλά με τα χέρια να φύγουν τα περιττά υγρά εάν δε θέλουμε να είναι ζουμερή η γέμιση και τα τοποθετούμε σε ένα μεγάλο μπολ

2

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 σε αέρα

3

Αν χρησιμοποιήσουεμ χουρμάδες: Tοποθετούμε τους χουρμάδες σε ένα μικρό κατσαρολάκι με ελάχιστο νερό- περίπου 70 - 100 γρ. Αφήνουμε να βράσουν και μόλις αρχίσει να εξατμίζεται το νερό,αποσύρουμε από τη φωτιά. Λιώνουμε με ραβδομπλέντερ.

4

Προσθέτουμε τους λιωμένους χουρμάδες ή το μέλι στα τριμμένα μήλα. Προσθέτουμε την κανέλα,το γαρύφαλλο και τα καρύδια. Ανακατεύουμε πολύ καλά με ένα πιρούνι

5

Σε ένα άλλο μπολ τοποθετούμε το ελαιόλαδο, το λάδι καρύδας, το μέλι, τα άλευρα, τη βανίλια, το baking και το ξύσμα. Στην αρχή ανακατεύουμε με πιρούνι και μετά με το χέρι. Θέλουμε μια "ψιχουλιαστή" ζύμη που θυμίζει σφολιάτα

6

Λαδώνουμε τον πάτο μιας στρογγυλής φόρμας με αποσπώμενη βάση καθώς και γύρω - γύρω το στεφάνι με ελαιόλαδο. Στρώνουμε τα 2/3 της ζύμης στη βάση. Το πατάμε με τα χέρια μας. Συνεχίζουμε με τα μήλα και τελειώνουμε με την υπόλοιπη ζύμη την οποία τοποθετούμε τριφτά

7

Ψήνουμε για 45-50 λεπτά στο κάτω μέρος του φούρνου στους 170 σε αέρα

Notes

Αν η θερμοκρασία δωματίου είναι κάτω από 23 βαθμούς, το λάδι καρύδας θα είναι παγωμένο σα βούτυρο, οπότε θα πρέπει πρώτα να το βάλετε σε ένα μπρίκι να ζεσταθεί και να λιώσει, χωρίς όμως να κάψει

Η διατροφική ανάλυση για τη μηλόπιτα χωρίς ζάχαρη

μηλόπιτα ολικής - διατροφική ανάλυση

Η διαδικασία για να φτιάξεις τη μηλόπιτα , βήμα- βήμα

 

μηλόπιτα ολικής χωρίς ζάχαρη με ελαιόλαδο

  • Για να δείτε και άλλες συνταγές για μηλόπιτα χωρίς ζάχαρη, πατήστε εδώ
  • Για να δεις και άλλες συνταγές με crumble, πάτα εδώ
  • Για να δεις πώς να φτιάξεις αλεύρι βρώμης, πάτα εδώ
Ακολουθήστε με σε FacebookInstagram, Bloglovin, PinterestYoutube και εγγραφείτε στο Newsletter, ώστε να μη χάνετε κανένα άρθρο.
Το δοκιμάσατε ? Ανεβάστε τη φωτογραφία στα social χρησιμοποιώντας το #miss_healthy_living_gr
Καλή σας απόλαυση!

 

  • Η Δήμητρα έφτιαξε τη μηλόπιτα και είπε “Έφτιαξα την μηλόπιτα την έβαλα στο φούρνο,,αλλά ξέχασα οτι δεν έβαλα την βρώμη…Χαχαχαχα,την ξαναέβγαλα κ ανακέτεψα όλα μαζί τα υλικά.. να το αποτέλεσμα! Νόστιμη πολύ,απλά θυμίζει πιο πολύ κέικ απ τη χαζομάρα μου…!ευχαριστώ πολύ! Α, επίσης αντί για μέλι έβαλα σιρόπι σφενδαμου! Τέλειο βγήκε!

μηλόπιτα ολικής με ελαιόλαδο χωρ΄ςι ζάχαρη

  • Η Μαρία -Ειρήνη έφτιαξε τη μηλόπιτα χωρίς ζάχαρη και είπε “Η μηλόπιτα σου απλά δεν υπάρχει!!! Υπέροχη, ελαφριά με μπισκοτενια γεύση, λιώνει στο στόμα κ αδυνατείς να πιστέψεις οτι δεν εχει ίχνος ζάχαρης!
  • Η Ελευθερία έφτιαξε τη μηλόπιτα χωρίς ζάχαρη και είπε “Και η μηλόπιτα σου με αλεύρι ολικής, χωρίς ζάχαρη, βούτυρο κτλ. Άψογα όλα!!!”

μηλόπιτα χωρίς ζάχαρη

 

  • Η Κατερίνα έφτιαξε τη μηλόπιτα και είπε “Εν αναμονή…κρυώνει και τεστάρουμε κι γεύση 😉😋😊. Πολύ πολύ νόστιμη!!!!

μηλόπιτα-με-κραμπλ-χωρίς-ζάχαρη

  • Η Αρετή έφτιαξε τη μηλόπιτα και είπε “Μηλοπιτούλα μου ζήτησε ο δύο ετών γιος και φυσικά φτιάξαμε την δική σας.Πεντανόστιμη και υγιεινή.Σας ευχαριστουμε για τις υπέροχες συνταγές σας!!!Α να μην ξεχάσω να σας συγχαρώ για το tip να βάλουμε τους χουρμάδες σε βραστό νερό!Πολτοποιηθηκαν αμέσως!Μιας και δεν διαθέτουμε δυνατό μπλέντερ!!

μηλόπιτα-χωρίς-ζάχαρη

  • Η Πένυ έφτιαξε τη μηλόπιτα και είπε “Έφτιαξα τη μηλόπιτα! Πολύ γευστική, εύκολη και πάνω από όλα υγιεινή συνταγή!”

μηλόπιτα-χωρίς-ζάχαρη

  • Η Τόνια έφτιαξε τη μηλόπιτα με κραμπλ και είπε Έφτιαξα τη μηλόπιτα χωρίς ζάχαρη!!! Καταπληκτική!!! Σε ευχαριστούμε για τις ωραίες συνταγές!!!”

μηλόπιτα με κραμπλ

  • Η Αναστασία έφτιαξε τη μηλόπιτα με κραμπλ και είπε Έφτιαξα τη μηλόπιτα με αλεύρι βρώμης. Ο σύζυγος ξετρελάθηκε. Πρόλαβα να φάω μόνο ένα κομμάτι. Έβαλα πολύ πολύ κανέλα γιατί μου αρέσει και μοσχοβόλησε το σπίτι. Να είσαι καλά 😍😍😍😍

μηλόπιτα με κραμπλ χωρίς ζάχαρη

  • Η Ευαγγελία είπε “Ο σύζυγός μου και οι συνάδελφοι που δοκίμασαν από τη νηστίσιμη μηλόπιτα χωρίς ζάχαρη είπαν πως είναι ελαφριά, θρεπτική και πεντανόστιμη!”

μηλόπιτα με κραμπλ χωρίς ζάχαρη 

  • Η Βάσω  είπε “Φτιάξαμε τη μηλόπιτα! Εξαιρετική! Τρελαθήκαμε!!” 

μηλόπιτα χωρίς ζάχαρη

  • Η Κούλλα είπε “Θεϊκότατη!! Αν δεν τη φτιάξεις δεν μπορείς να αντιληφθείς το μεγαλείο της!! Σ’ευχαριστούμε για ακόμα μια φορά!!!” 

μηλόπιτα με κραμπλ

  • Η Χριστίνα είπε “Νηστίσιμη μηλόπιτα τι τέλεια ♥️♥️♥️”

νηστίσιμη μηλόπιτα

  • Η Δώρα είπε “Αυτά έμειναν πριν προλάβω να την φωτογραφίσω. Την έβγαλα απο τον φούρνο κ απλά εξαφανίστηκε

μηλόπιτα χωρίς ζάχαρη

  • Η Όλγα είπε “Σας ευχαριστούμε για τα τόσο τέλεια και υγιεινά φαγητά και γλυκά που μας μαθαίνετε! Μηλόπιτα που έγινε ανάρπαστη!”

μηλόπιτα χωρίς ζάχαρη

  • Η Εύη είπε “Να και η δική μου!!! Τέλεια, όνειρο!!” 

μηλόπιτα με κραμπλ

  • Η Νεκταρία είπε “Βουτυρένια χωρίς βούτυρο!!!! Τέλεια και αυτή!!! Έχω φτιάξει τις περισσότερες συνταγές σου πλέον!😁😁” 

μηλόπιτα χωρίς βούτυρο

Το περιεχόμενο αυτού του blog αποτελεί προσωπική πνευματική ιδιοκτησία. Συνεπώς, ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ οποιαδήποτε αναδημοσίευση, αντιγραφή ή τροποποίησή του, χωρίς τη συγκατάθεση μου. Αν σας ενδιαφέρει το περιεχόμενο, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μου, ώστε να εξετάσουμε πιθανό τρόπο συνεργασίας. 

Newsletter

Ρίξτε μια ματιά και εδώ

8 Σχόλια

  • Reply
    ΧΑΡΙΣ
    09/03/2019 at 11:52

    Η μηλοπιτα η νηστισιμη φανταστικη σε γευση κααι οσο πρεπει γλυκια!! Μπραβο γιατι σε ολες τις συνταγες μου σχεδον κοβω ζαχαρη.. εδω δεν χρειστηκε!!! Θα ηθελΑ ομως και να μπορω να εκτυπωνω τις φανταστικες συνταγες σας(βλ. Τυροπιτακια με αλευρι ζεας) κατευθειαν!! Ευχαριστω και να συνεχισετε ετσι δημιουργικα!!

    • Reply
      Miss Healthy Living
      10/03/2019 at 21:54

      Χαίρομαι πολύ που σου άρεσε! Μα μπορείς να τυπώνεις τις συνταγές μου, υπάρχει κουμπί στην κάρτα της συνταγης. Το έχεις προσέξει?

      • Reply
        Κατερίνα
        11/04/2020 at 22:39

        Βρήκα την συνταγή τυχαία στο ίντερνετ κ την έφτιαξα σήμερα, είναι πεντανόστιμη, ήδη την έχω μοιραστεί με τους φίλους μου, ευχαριστούμε πολύ!

        • Reply
          Miss Healthy Living
          12/04/2020 at 11:50

          Σε ευχαριστώ πολύ για το μήνυμά σου! Χάρηκα πολύ που σου άρεσε!

  • Reply
    Έλενα Παπαγαβριήλ
    16/06/2019 at 19:20

    Γεια σας. Η συνταγή σας φαίνεται πολύ νόστιμη. Διερωτόμουνα αν μπορεί να αντικαταστηθούν τα: 150 αλεύρι ολικής ή ό,τι αλεύρι θέλετε και τα 150 γρ κίτρινο αλεύρι για ζυμωτό ψωμί ή ό,τι αλεύρι θέλετε, με αλεύρι βρώμης, που υπάρχει ήδη στη συνταγή, ή με άλλο πιο υγιεινό αλεύρι.

    • Reply
      Miss Healthy Living
      16/06/2019 at 21:29

      Σας ευχαριστώ πολύ. Εγώ χρησιμοποιώ αλέύρι Ζέας και γίνεται πολύ νόστιμη. Μπορειτε να το δοκιμάσετε κ μόνο με βρώμη, ίσως χρειαστεί όμως να προσθέσετε κάποιο υγρό γιατι η βρώμη “ρουφάει” περισσότερα υγρά. Αν τελικά το δοκιμάσετε, θα ήθελα πολύ να μάθω το αποτέλεσμα

  • Reply
    Μαρίνα Κ.
    12/11/2019 at 00:05

    Με τι θα μπορούσα.να αντικαταστήσω το λάδι καρύδας;

    • Reply
      Miss Healthy Living
      12/11/2019 at 08:21

      Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ελαφρύ ελαιόλαδο ή καλής ποιότητας σπορέλαιο

    Θα χαρώ πολύ να διαβάσω το σχόλιο σου

    Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.