Μους Σοκολάτα με αβοκάντο, κρέμα καρύδας και πετιμέζι‏

Name: Μους Σοκολάτα με αβοκάντο, κρέμα καρύδας και πετιμέζι‏
Prep time: 2 min
Yield: 6-8
Ingredients: 2 ώριμα αβοκάντο; κρέμα καρύδας (σκόνη- συσκευασία 60 γρ) - το πήρα από Σκλαβενίτη; 60 γρ ζεστό νερό; 120 γρ κακάο ή σοκολάτα σε σκόνη (για πιο γλυκό αποτέλεσμα); 120 γρ πετιμέζι ή μέλι ή σιρόπι αγαύης

Τη σοκολατένια μους με αβοκάντο πιστεύω ότι λίγο πολύ οι περισσότεροι την έχετε δει να κυκλοφορεί σε ελληνικά και ξενόγλωσσα blogs.

Η αλήθεια είναι ότι ήθελα από καιρό να τη δοκιμάσω, αλλά δεν είχε τύχει μέχρι τώρα και αυτό γιατί συνήθως το αβοκάντο, το καταναλώνω με διαφορετικούς τρόπους και κυρίως σε χυμούς.

Την προηγούμενη βδομάδα λοιπόν, όταν έδωσα στον Άκη τη λίστα για το σούπερ μάρκετ, ξέχασα να γράψω ακριβή αριθμό δίπλα στη λέξη αβοκάντο. Ο καλός μου μάντεψε ότι χρειαζόμουν 8. Επέλεξα λοιπόν αντί να γκρινιάξω, να φτιάξω αυτή την πολυδιαφημισμένη μους και να την εμπλουτίσω με αγαπημένα υλικά όπως είναι η κρέμα καρύδας.

Θέλω να σας διαβεβαιώσω ότι δεν καταλαβαίνετε το αβοκάντο. Είναι μια μους η οποία αν δε το ξέρεις, δεν καταλαβαίνεις ότι δεν έχει κρέμα γάλακτος, βούτυρο, ζάχαρη ή σοκολάτα. Έχει πλούσια γεύση, που γεμίζει το στόμα και σε κάνει να γλείφεις το κουτάλι μέχρι να γίνει πεντακάθαρο.

Ελπίζω να σας έπεισα ότι αξίζει να το δοκιμάσετε, γιατί πραγματικά, είναι κρίμα ενώ έχουμε τη δυνατότητα να υπάρχει η γλυκιά γεύση στη ζωή μας και ταυτόχρονα να προέρχεται από τόσο υγιεινές τροφές, εμείς να επιλέγουμε να εφοδιάζουμε τον οργανισμό μας με σκουπίδια.

Τέλος να προσθέσω, ότι είναι από τις ιδανικότερες επιλογές για μικρά παιδιά και παιδικά πάρτυ. Θα φάνε ό,τι πιο υγιεινό υπάρχει χωρίς να το καταλάβουν.

Print Recipe

Μους Σοκολάτα με αβοκάντο, κρέμα καρύδας και πετιμέζι‏

(1 votes, average: 5,00 out of 5)

By Miss Healthy Living – Serves: 6-8

Prep Time: 2 min

Απίθανα γευστική ακαι άκρως υγιεινή μους σοκολάτα, με αβοκάντο, χωρίς ζάχαρη

Ingredients

2 ώριμα αβοκάντο
κρέμα καρύδας (σκόνη- συσκευασία 60 γρ) - το πήρα από Σκλαβενίτη
60 γρ ζεστό νερό
120 γρ κακάο ή σοκολάτα σε σκόνη (για πιο γλυκό αποτέλεσμα)
120 γρ πετιμέζι ή μέλι ή σιρόπι αγαύης

Instructions

Καθαρίζουμε τα αβοκάντο και τα προσθέτουμε μαζί με τα υπόλοιπα υλικά στο μπλέντερ. Πολτοποιούμε καλά, δοκιμάζουμε και προσθέτουμε πετιμέζι κατά βούληση

Χωρίζουμε σε μπολάκια και τοποθετούμε στο ψυγείο να παγώσουν

Μπορείτε να πασπαλίσετε τριμμένη καρύδα, χονδροκοπανισμένα φουντούκια ή ξύσμα από πορτοκάλι είτε να τα απολαύσετε σκέτα

Αν θέλετε, δείτε και την τούρτα με μους αβοκάντο

Για να δείτε και άλλες συνταγές με αβοκάντο, πατήστε εδώ

Επειδή μπορεί να διαβάσει την ανάρτηση ο Άκης, η αλήθεια είναι ότι γκρίνιαξα λίγο…μα καλά 8 ΑΒΟΚΑΝΤΟ?????????). Τελικά χαρηκα πολύ που έκανε αυτή τη μικρή αστοχία και θεωρώ ότι θα ξεχάσω και άλλες φορές να προσδιορίσω αριθμό στη λίστα, δίπλα στη λέξη αβοκάντο.