Νηστίσιμη τούρτα Φερρέρο Ροσέ χωρίς ζάχαρη

Ναι, ναι, ναι, πολύ καλά διαβάσατε!!! Δεν υπάρχουν λόγια να περιγράψω αυτή την τούρτα. Είναι όπως ακριβώς την φαντάζεστε! Όχι, λάθος, είναι πολύ καλύτερη απ’ όσο μπορείτε να φανταστείτε. Είναι νηστίσιμη, είναι έτοιμη σε λιγότερο από ένα τέταρτο, είναι υγιεινή, την τρώμε άφοβα δηλαδή, χωρίς αυτό να σημαίνει ότι την τρώμε όλη σε 2 μέρες. Καλέστε τους φίλους σας και προσφέρετε τους αυτή την υπέροχη τούρτα, θα σας λατρέψουν μικροί και μεγάλοι!

Επιπρόσθετα, φρόντισα να είναι και εξαιρετικά οικονομική. Αν θέλετε να έχει υψηλότερη διατροφική αξία αλλά και κόστος, θα φτιάξετε τη μους που σας είχα δείξει στην τούρτα καριόκα ή τη μους από την τούρτα με το αβοκάντο. Γευστικά είναι όλες εξίσου υπέροχες και δε θα καταλάβετε διαφορά. Η διαφορά τους αφορά μόνο σε θρεπτική αξία και σε κόστος. Αποφασίστε εσείς τι θα κάνετε αλλά φτιάξτε τη όλοι!!!!! Τέλος, αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε σπιτική κουβερτούρα, ώστε στο γλυκό σας να μην υπάρχει ίχνος ζάχαρης, μπορείτε να δείτε τη συνταγή εδώ

Print Recipe

Νηστίσιμη τούρτα Φερρέρο Ροσέ (χωρίς βούτυρο, ζάχαρη, αυγά και ψήσιμο)!

(35 votes, average: 4.57 out of 5)

Loading...

By Miss Healthy Living – Serves: 16-18

Prep Time: 10 λεπτά – Cooking Time: 5 λεπτά – Total Time: 15 λεπτά

Νηστίσιμη τούρτα Φερρέρο Ροσέ (χωρίς βούτυρο, ζάχαρη, αυγά και ψήσιμο)!

Ingredients

• Υλικά για στρογγυλό τσέρκι 26 εκ:
• Για τη βάση:
• 300 γρ φουντούκια
• 300 γρ χουρμάδες ζυγισμένοι χωρίς κουκούτσι
• 10 γρ κακάο
• 80 γρ νερό
• μια τσιμπιά αλάτι (χρησιμοποίησα θαλασσινό)
• Για τη μους σοκολάτα
• 750 ml γάλα καρύδας (κονσέρβα και όχι ψυγείου) ή κρέμα γάλακτος
• 625 γρ κουβερτούρα
• 2-3 κ.σ μέλι
• 1 κ.σ εκχύλισμα βανίλιας
• μια τσιμπιά αλάτι
• Για πασπάλισμα
• 100 -120 γρ φουντούκια

Instructions

1

Προετοιμασία φουντουκιών

2

Για ακόμη πιο νόστιμο αποτέλεσμα επέλεξα να καβουρντίσω τα φουντούκια. Σε προθερμασμένο φούρνο σε αέρα, στους 200 βαθμούς, τοποθετούμε τα φουντούκια στη λαμαρίνα του φούρνου και τα αφήνουμε στο φούρνο για 10-20 λεπτά. Η ώρα εξαρτάται από το πόσο φρέσκα είναι τα φουντούκια. Δε θέλουμε να καρβουνιάσουν, θέλουμε απλά να ενισχυθεί η υπέροχη γεύση τους. Τα αφήνουμε να κρυώσουν εκτός φούρνου και τα ξεφλουδίζουμε εάν χρειάζεται. Αυτό μπορούμε να το κάνουμε άλλη στιγμή ή μέρες πριν, ώστε να εξοικονομήσουμε χρόνο. Μπορείτε δηλαδή να το κάνετε μια μέρα που θα έχετε χρησιμοποιήσει το φούρνο για άλλο λόγο.

3

Για τη βάση

4

Τοποθετούμε τα φουντούκια στο μπλέντερ και τα χτυπάμε μέχρι να γίνουν σκόνη. Τα αδειάζουμε σε ένα μπολ. Προσθέτουμε το κακάο και το αλάτι

5

Για το πασπάλισμα

6

Βάζουμε τα υπόλοιπα φουντούκια στο μπλέντερ και είτε τα κάνουμε σκόνη, είτε προσπαθούμε να μείνουν χοντροκομμένα (έτσι τα προτιμώ) ή τα χτυπάμε στο γουδί για ακόμη πιο ωραίο αποτέλεσμα. Αν επιλέξουμε το γουδί το κάνουμε στο τέλος

7

Για τη βάση

8

Τοποθετούμε τους χουρμάδες σε ένα μικρό κατσαρολάκι με ελάχιστο νερό- περίπου 80 γρ. Αφήνουμε να βράσουν και μόλις αρχίσει να εξατμίζεται το νερό,αποσύρουμε από τη φωτιά. Λιώνουμε με ραβδομπλέντερ.

9

Αδειάζουμε τους χουρμάδες στα φουντούκια και με το χέρι μας ομογενοποιούμε το μείγμα μας. Το τοποθετούμε σε μια αποσπώμενη φόρμα για κέικ ή όπου αλλού θέλετε. Το βάζουμε στο ψυγείο χωρίς όμως να είναι απαραίτητο γιατί περνάμε κατευθείαν στην από πάνω στρώση

10

Για τη μους

11

Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε τα υλικά για τη μους εκτός από το μέλι. Μόλις ζεσταθεί το γάλα, χωρίς να βράσει, χαμηλώνουμε τη φωτιά και ανακατεύουμε. Δοκιμάζουμε και προσθέτουμε μέλι εάν χρειαστεί. Αδειάζουμε το περιεχόμενο στο τσέρκι και αφήνουμε στο ψυγείο να παγώσει

12

Για το πασπάλισμα

13

Μπορούμε να προσθέσουμε τα μισά φουντούκια μέσα στο μείγμα και τα υπόλοιπα από πάνω, μετά από μια ώρα. Αυτό θα το αποφασίσετε εσείς βάση του γούστου σας. Εγώ έτσι έκανα

Notes

Προσοχή στο γάλα καρύδας να μην είανι ρόφημα ή με λίγα λιπαρά κάτω από 10%, γιατί δε θα πήξει η μους

H διατροφική ανάλυση για τη νηστίσιμη τούρτα φερρέρο ροσέ χωρίς ζάχαρη

Tips

• Για να δείτε και άλλες τούρτες χωρίς ζάχαρη, πατήστε εδώ

Ακολουθήστε με σε Facebook, Instagram, Bloglovin, Pinterest, Youtube και εγγραφείτε στο Newsletter, ώστε να μη χάνετε κανένα άρθρο.

Το δοκιμάσατε ? Ανεβάστε τη φωτογραφία στα social χρησιμοποιώντας το #miss_healthy_living_gr

Αν δεν έχεις αποσπώμενη φόρμα, πάτα πάνω στη φωτογραφία που σε ενδιαφέρει για να την αγοράσεις

26 εκατοστών

Ρυθμιζόμενη από 16-30 εκατοστά

Καλή σας απόλαυση!

• Η Τουλίτα έφτιαξε τη νηστίσιμη τούρτα φερρέρο χωρίς ζάχαρη και είπε “Είναι πραγματικά Υπέροχη! Όλοι στην οικογένεια είναι ενθουσιασμένοι. Είχαμε την τούρτα καριόκα αγαπημένη, αλλά τώρα μαλώνουμε ποια είναι πιο υπέροχη!“

• Η Ροδούλα έφτιαξε τη νηστίσιμη τούρτα φερρέρο χωρίς ζάχαρη και είπε “Πολύ εύκολη και γευστική. Δεν έβαλα στη μους φουντούκια και τελικά θα του έδινε πιο πολύ αν το ειχα κάνει. Πάντως όσοι έφαγαν δεν πίστευαν πόσο διαφορετικά υλικά είχε σε σχέση με αυτά που ήξεραν …“

  

• Η Μαίρη έφτιαξε τη νηστίσιμη τούρτα φερρέρο χωρίς ζάχαρη και είπε “Την φτιάξαμε για τα γενέθλια της μικρή μας που έγινε 2! Τούρτα φερρέρο! Η συνταγή φοβερή!!!“

• Η Μαρία έφτιαξε τη νηστίσιμη τούρτα φερρέρο χωρίς ζάχαρη και είπε απευθυνόμενη σε μια ομάδα διατροφής στο fb “Συνήθώς δεν δημοσιεύω τις δημιουργίες μου θεωρώ πως δεν είναι καλύτερες απο τις δικές σας ! Όμως αυτή η τούρτα ferrero έγινε το κάτι άλλο!!!!“

  

• Η Εύα έφτιαξε τη νηστίσιμη τούρτα φερρέρο χωρίς ζάχαρη και είπε “Έφτιαξα τη νηστίσιμη τούρτα Φερρέρο Ροσέ για τα γενέθλια της εγγονής μου. Έγινε τέλεια!!!!”

  

• Η Παναγιώτα έφτιαξε τη νηστίσιμη τούρτα φερρέρο χωρίς ζάχαρη και είπε “Έφτιαξα την τούρτα Φερέρο με καραμελωμένα φουντούκια με μέλι για τα γενέθλια του άντρα μου“

• Η Εύα ξαναέφτιαξε τη νηστίσιμη τούρτα φερρέρο χωρίς ζάχαρη και είπε “Έφτιαξα ξανά την τούρτα Φερρέρο Ροσέ για τους vegan καλεσμένους στη βάπτιση της μικρής μου εγγονούλας ! Έβαλα σιρόπι Αγαύης αντί για μέλι. Αυτοί που έφαγαν είπαν ότι τους άρεσε πολύ!.”

• Η Μαρία-Ελευθερία έφτιαξε τη νηστίσιμη τούρτα φερρέρο χωρίς ζάχαρη και είπε “Άρεσε σε όλους!!και σε εμένα ειδικά“

• Η Νάγια έφτιαξε τη νηστίσιμη τούρτα φερρέρο χωρίς ζάχαρη και είπε “Τέλεια συνταγή“

• Η Μελίνα έφτιαξε τη νηστίσιμη τούρτα φερρέρο χωρίς ζάχαρη και είπε “Την έφτιαξα και ήταν η πιο νόστιμη και υγιεινή τούρτα που έχουμε φάει! Τα μικρά ξετρελάθηκαν!!! Κι αυτό για μένα ήταν το πιο σημαντικό και δύσκολο κομμάτι…Δυστυχώς δεν πρόλαβα να τη βγάλω αφού βγήκε απ το τσέρκι.. Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για όλα!!!“

• Η Ελευθερία έφτιαξε τη νηστίσιμη τούρτα φερρέρο ροσέ χωρίς ζάχαρη και είπε “Είναι τέλεια!!!Μ αρέσουν πολύ οι συνταγές και βοηθάς πολύ όλους εμάς που θέλουμε να τρώμε πιο υγιεινά αλλά δεν έχουμε ασχοληθεί ή δεν το χουμε τόσο πολύ και είναι τόσο εύκολες οι συνταγές που νομιζω δύσκολα κάποιος αποτυγχάνει!!!Σ’ευχαριστώ και πάλι!!!” 

• Η Νταίζη έφτιαξε τη νηστίσιμη τούρτα φερρέρο χωρίς ζάχαρη και είπε “Έφτιαξα σήμερα την τούρτα φερρέρο με γάλα καρύδας στα γενέθλια του άντρα μου. ‘Εγινε καταπληκτική!σ ευχαριστώ πάρα πολύ!Κανείς δεν κατάλαβε ότι ήταν vegan και ωμοφαγική” 

• Η Polizo έφτιαξε τη νηστίσιμη τούρτα φερρέρο χωρίς ζάχαρη και είπε “Έβαλα όλο το φουντούκι στη βάση και μετά διακόσμησα με berries και λίγο ινδοκάρυδο. Πολύ νόστιμη.”

• Η Τζένη έφτιαξε τη νηστίσιμη τούρτα φερρέρο χωρίς ζάχαρη και είπε “Ιδού η τούρτα Φερέρο Ροσέ !Τέλεια!Καλές γιορτές “

• Η Φανή έφτιαξε τη νηστίσιμη τούρτα φερρέρο χωρίς ζάχαρη και είπε “Είναι φανταστική, τη διακόσμησα λίγο παραπάνω λόγω των ημερών. Ευχαριστώ για τις πολύ ωραίες συνταγές“

• Η Εύα έφτιαξε την τούρτα φερρέρο χωρίς ζάχαρη και είπε “Έφτιαξα την τούρτα φερέρο κι έγινε πράγματι υπέροχη και πολύ χορταστική! Έκανα τη μισή δόση και έβαλα κουβερτούρα με στέβια και σιρόπι αγαύης αντί για μέλι. Οι φωτογραφίες μου την αδικούν αλλά είναι ΤΕΛΕΙΑ, όπως κάθε συνταγή σου εξάλλου! “

• Η Στέλλα έφτιαξε την τούρτα φερρέρο χωρίς ζάχαρη και είπε “Την έφτιαξα!! Πεντανόστιμη!!! Απ ‘τα πιο νόστιμα γλυκά που έχω φτιάξει!!”

• Η Ευδοξία έφτιαξε την τούρτα φερρέρο χωρίς ζάχαρη και είπε “Πέτυχε κ σ’εμάς η τούρτα φερρέρο! Με έναν πτερόσαυρο (αγαπημένο δεινόσαυρο της μεγάλης κόρης) για τα έκτα μας γενέθλια Ευχαριστούμε!“

• H Φιλίτσα έφτιαξε την τούρτα φερρέρο χωρίς ζάχαρη και είπε “Έχω να πω πως είναι σούπερ γεύση κ την έχω φτιάξει για τα 2α γενέθλια του γιου μου κ σε φίλους !”

• Η Κατερίνα έφτιαξε την τούρτα φερρέρο χωρίς ζάχαρη και είπε “Την έκανα για τα τρίτα γενέθλια του γιου μου και άρεσε σε όλους!!! Ειδικά σε εμάς που αγαπάμε την σοκολάτα!!!” έφτιαξε

• Η IS  έφτιαξε την τούρτα φερρέρο και είπε “Την έφτιαξα για τον άντρα μου και ξετρελάθηκε!!! Γευστικότατη και πανεύκολη. Ευχαριστώ για την συνταγή“

• Η Maroudio έφτιαξε την τούρτα και είπε “Ενθουσιαστήκαμε αισθητικά και γευστικά καθώς και οι καλεσμένοι μας.. Εγγύηση η τούρτα ακόμα και για αυτούς που δεν έχουν συνηθίσει σε raw και wheat free γεύσεις. Ευχαριστούμε 

• Η Αναστασία έφτιαξε την τούρτα και είπε “Έφτιαξα την τούρτα φερέρρο και ήταν απίθανη! Όσοι έφαγαν με ρωτάνε ποτέ θα ξανακάνω. Και είναι και πανεύκολη και οικονομική“

• Η Κατερίνα έφτιαξε την τούρτα και είπε “Σε μίνι εκδοχή! Η κουμπάρα μου ξετρελάθηκε με τη γεύση της, έφαγε δύο κομμάτια!”

• Η Εύα έφτιαξε την τούρτα 

• Η Βάσω έφτιαξε την τούρτα και είπε “Έφτιαξα την τούρτα Ferrero Roche φοβερή απλά! Ακριβώς ίδια γεύση σε εντελώς υγιεινή εκδοχή “

• Η Χριστίνα έφτιαξε την τούρτα φερρέρο και είπε “Απίστευτα γεμάτη η γεύση της.. ενθουσιαστήκαμε 😍😍” 

• Η Νεκταρία έφτιαξε την τούρτα φερρέρο και είπε “Μπράβο!!! Καταπληκτική! Ανυπομονώ να την ξαναφτιάξω!!! Ευχαριστούμε!!”

• Η Μαίρη είπε “Η τούρτα φερρέρο! Ανυπομονούμε να τη δοκιμάσουμε! Όσες συνταγές σου έχω φτιάξει, είναι μία κ μία! ❤️” 

• Η Μαρία είπε “ΤΕΛΕΙΑ!!!! Δεν έβαλα καθόλου μέλι, ούτε τίποτα από πάνω. Ο άντρας μου που είναι γλυκατζης , ενθουσιάστηκε” 

• Η Πόπη είπε “Η τούρτα φερρέρο θεϊκή!!! Δεν υπάρχει η νοστιμιά της..Καλύτερη και από το καλύτερο ζαχαροπλαστείο.. πολλά συγχαρητήρια!!”

• Η Αλεξάνδρα είπε “Είναι πολύ γευστική“

• Η Σοφία είπε “Έπος!!!! Φέτος βγήκε ακόμα πιο νόστιμη. Και με βιολογικά υλικά 100%. Δεν μου έφτασαν τα φουντούκια κ συμπλήρωσα αμύγδαλα κ πάλι φανταστική έγινε!!!! Είναι μοναδική συνταγή!” 

• Η Δήμητρα είπε “Πολύ ωραία. Αν κι έβαλα κροκάν αυτή τη φορά κι ήταν λίγο σκληρά αλλά η μους πέτυχε περισσότερο” 

• Η Ραφαέλα είπε “Ό,τι και να έχω δοκιμάσει από εσάς, είναι πεντανόστιμο και υγιεινό👏👏Σας ευχαριστούμε για τις ωραίες συνταγές!!!”

• Η Κατερίνα είπε “Η αποκάλυψη ότι είχε χουρμάδες έγινε μετά αλλά ήταν όλοι φουλ εντυπωσιασμένοι😚” 

• Η Choice είπε “Εντυπωσιάστηκα!!!  Πραγματικά δεν περίμενα ότι θα υπήρχε τούρτα τόσο υγιεινή!!!”

• Η Μαρία είπε “Υπέροχη. Γιόρτασα τα γενέθλιά μου με τον άντρα μου, τα παιδιά μου πλάι μου και την υπόλοιπη οικογένεια με βιντεοκληση. Ήταν φανταστική. Υπέροχη. Όσοι έφαγαν ξετρελάθηκαν (έστειλα λίγη και σε κάποιους γείτονες) όσοι δεν έφαγαν περιμένουν πώς και πώς όταν γυρίσουμε στους κανονικούς ρυθμούς να τη δοκιμάσουν… Άλλη μια φορά σε ευχαριστώ για αυτά που μας δίνεις!!!”

• Η Λίτσα είπε “Γεύση πολύ καλή!!!”

• Η Αναστασία είπε “Ενός λεπτού σιγή για όλα τα (ανθυγιεινά και παχυντικά) γλυκά που μεμιάς διαγράφηκαν από τη μνήμη όσων είχαν τη χαρά να γευτούν σήμερα την πανδαισία των γεύσεων της τούρτας αυτής 😍😍😍 Πραγματικά έμειναν αμίλητοι προσπαθώντας να συνειδητοποιήσουν πως γεύονταν ένα σπιτικό και καθ’ όλα υγιεινό γλυκό, χωρίς ίχνος ζάχαρης και βλαβερών λιπαρών!!!!!” 

• Η Κική είπε “Συγχαρητήρια, καταπληκτική η συνταγή!! ” 

• Η Μαρία είπε “Υπέροχη με πολύ πλούσια και γεμάτη γεύση. Εν μέσω καραντίνας είχε γενέθλια ο μπαμπάς μας, γι’ αυτό και το σπιτάκι-σύμβολο πια του “μένουμε σπιτι“

• H Ρένα είπε “Τα καλύτερα γενέθλια της ζωής μου, ξετρελάθηκε όλη η οικογένεια και τη φτιάχνουμε συνέχεια!” 

• Η Φανή είπε “Βγήκε τέλεια!! Γευστικά υπέροχη!!!“

• Η Χρύσα είπε “Είμαι πλέον σίγουρη για οποιαδήποτε συνταγή σου ότι όταν θα την κάνω ότι θα βγει σούπερ… Για τα γενέθλια της κόρης μου, που ηταν και η βοηθός μου, έφτιαξα την τούρτα φερερο και μάντεψε… Θεϊκήχωρίς ίχνος ζάχαρης και νηστίσιμη…“

• Η Δωριάννα είπε “Πλούσια, υπέροχη γεύση και πολύ ευχάριστη να την φας!! Σ ευχαριστώ πολύ!”

• Η Μαρία είπε “Τρελαθήκαμε όλοι!!” Είναι καταπληκτική!Συγχαρητήρια!!!” Δεν μπορούσαμε να σταματήσουμε να τρώμε. Σε ευχαριστούμε πάρα πολύ! Απίστευτη συνταγή! “

• Η Μαρία – Ελευθερία είπε “Ενθουσιάστηκαν όλοι“

• Η Χρυσή είπε “Είναι πραγματικά απίστευτη η γεύση της, με πολύ καλό και ισορροπημένο συνδυασμό των υλικών! Θερμά συγχαρητήρια !!”

• Η Μαρίνα είπε “Τρομερή συνταγή! Δεν έμεινε ούτε ένα κομμάτι για αύριο 😂 Πολλά συγχαρητήρια! ❤️”

• Η Καλιόπη είπε “Ήταν ΠΕ ΝΤΑ ΝΟ ΣΤΙ ΜΗ “

• Η Ευγενία είπε “Είναι θεϊκή και δεν την αλλάζω με τίποτα.  Απλά φοβερή.”

• Η Αρετή είπε “Π Ε Ν Τ Α Ν Ο Σ Τ Ι Μ Η! Σας ευχαριστούμε θερμά για την υπέροχη συνταγή“

• Η Κατερίνα είπε “Φανταστική! Άρεσε σε όλους!!”

Το περιεχόμενο αυτού του blog αποτελεί προσωπική πνευματική ιδιοκτησία. Συνεπώς, ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ οποιαδήποτε αναδημοσίευση, αντιγραφή ή τροποποίησή του, χωρίς τη συγκατάθεση μου. Αν σας ενδιαφέρει το περιεχόμενο, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μου, ώστε να εξετάσουμε πιθανό τρόπο συνεργασίας.