Ομελέτα με ρεβυθάλευρο (χωρίς αυγά)

Ομελέτα με ρεβυθάλευρο έφτιαξα επιτέλους και λέω επιτέλους, επειδή τη βασική συνταγή για ομελέτα με ρεβυθάλευρο, την είχα δει σε κάποιο site του εξωτερικού και αφού την προσάρμοσα στα γούστα μου, την φτιάχνω εδώ κ χρόνια. Κ καθώς αναρωτιόμουν γιατί άργησα να σας τη δείξω τόσο πολύ, συνειδητοποίησα, ότι αυτό συνέβη, γιατί απλούστατα δεν μπορούσα να περιμένω να στήσω, φωτογραφίσω κλπ…

Αυτή η ομελέτα χωρίς αυγά, εκτός από θρεπτικότατη, είναι και πεντανόστιμη. Το ρεβυθάλευρο είναι η ιδανική επιλογή αν θέλετε να αποφύγετε/ μειώσετε τους υδατάνθρακες, αν αποφεύγετε τη γλουτένη, αν δεν σας αρέσουν τα όσπρια (δεν έχει γεύση από ρεβύθια) και κυρίως, αν αναζητάτε νόστιμες, θρεπτικές και υγιεινές τροφές. Πρόσθεσα τη διατροφική μαγιά για “τυρένια γεύση” και τα λαχανικά, για να είναι πιο δροσερό και χορταστικό το πιάτο. Μπορείτε να αυτοσχεδιάσετε και να προσθέσετε ότι υλικό θέλετε (πχ κολοκυθάκια, κρεμμύδι, ελιές κ.α).

Στο τέλος μπορείς να δεις φωτογραφίες με τη διαδικασία βήμα- βήμα καθώς και τη διατροφική ανάλυση της συνταγής

Print Recipe

Ομελέτα με ρεβυθάλευρο (χωρίς αυγά)

(8 votes, average: 4.38 out of 5)

Loading...

By Miss Healthy Living – Serves: 2

Prep Time: 1 λεπτό – Cooking Time: 10 λεπτά – Total Time: 11 λεπτά

Ομελέτα με ρεβυθάλευρο (χωρίς αυγά)

Ingredients

• 100 γρ ρεβυθάλευρο
• 20 γρ τριμμένο αποξηραμένο κρεμμύδι
• 20 γρ διατροφική μαγιά
• 20 γρ ελαιόλαδο
• 200 γρ νερό
• αλάτι (χρησιμοποίησα θαλασσινό)
• ελιές σε ροδέλες
• ντομάτα κομμένη σε καρέ
• φρέσκο κρεμμυδάκι
• 1/2 κ.γ ρίγανη

Instructions

1

Τοποθετούμε όλα τα υλικά σε ένα βαθύ πιάτο και ανακατεύουμε

2

Βάζουμε 1-2 κ.σ ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και ψήνουμε την ομελέτα μας. Σε μέτρια φωτιά η δική μου ήταν έτοιμη σε 10 λεπτά

Η διατροφική ανάλυση για την ομελέτα με ρεβυθάλευρο

• Αν θέλετε να δείτε και άλλες συνταγές με ρεβυθάλευρο, πατήστε εδώ

• Για να δείτε πως φτιάχνουμε αποξηραμένο κρεμμύδι, πατήστε εδώ

• Για να δείτε τι άλλο μπορείτε να φτιάξετε με την ομελετιέρα, πατήστε εδώ

Για να αποκτήσεις και εσύ τη δική σου ομελετιέρα και να έχει τέλειο σχήμα ό,τι και αν κάνεις πάτα πάνω στην εικόνα

Ακολουθήστε με σε Facebook, Instagram, Bloglovin, Pinterest, Youtube και εγγραφείτε στο Newsletter, ώστε να μη χάνετε κανένα άρθρο.

Το δοκιμάσατε ? Ανεβάστε τη φωτογραφία στα social χρησιμοποιώντας το #miss_healthy_living_gr

Καλή σας απόλαυση!

Το περιεχόμενο αυτού του blog αποτελεί προσωπική πνευματική ιδιοκτησία. Συνεπώς, ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ οποιαδήποτε αναδημοσίευση, αντιγραφή ή τροποποίησή του, χωρίς τη συγκατάθεση μου. Αν σας ενδιαφέρει το περιεχόμενο, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μου, ώστε να εξετάσουμε πιθανό τρόπο συνεργασίας.