Αλμυρά Σνακ/ Κάν΄το μόνη σου/ Μπουφές/ Νηστίσιμα/ Πατάτες

Πατατάκια φούρνου. Τραγανά και πεντανόστιμα

πατατάκια-φούρνου

Πατατάκια φούρνου, γιατί κανείς δεν μπορεί να φάει μόνο ένα. Αυτή είναι η νέα μας μανία. Τα κορίτσια έχουν τρελαθεί και μου ζητάνε να φτιάχνω κάθε μέρα. Λογικό αφού είναι ασύλληπτα νόστιμα για εκείνες και εξαιρετικά θρεπτικά (για εμένα), χωρίς φοινικέλαια, συντηρητικά, βελτιωτικά και άλλες βλακείες, οπότε είμαστε όλοι ευχαριστημένοι.  

Για πόσο μπορώ να διατηρήσω τα πατατάκια φούρνου;

Δυστυχώς δεν μπορώ να απαντήσω με σιγουριά σε αυτή την ερώτηση. Πιστέψτε με όμως, δύσκολα θα μπορέσει να απαντήσει και κάποιος άλλος. Δεν μένει ψίχουλο. Αν καταφέρετε εσείς να σας μείνει έστω και ένα, πολύ θα χαρώ να το μάθω. Σίγουρα πάντως τρώγονται εξίσου ευχάριστα και την επόμενη μέρα. Η Σοφία μου έχει ζητήσει να της στείλω στο σχολείο, οπότε θα σας ενημερώσω για το αποτέλεσμα όταν συμβεί αυτό.

σπιτικά-πατατάκια-φούρνου

Τι αλλαγές μπορώ να κάνω στα πατατάκια φούρνου;

Αφού ακολουθήσετε τις βασικές οδηγίες, μετά μπορείτε να αυτοσχεδιάσετε . Να σας πω τι δοκιμές έχω κάνει εγώ μέχρι τώρα. Πέρα από την κλασική εκδοχή τους με αλάτι, δοκίμασα με ρίγανη αλλά δεν άρεσε στα κορίτσια. Η γλυκιά και καπνιστή πάπρικα από την άλλη, τους άρεσε πολύ. Η δική μου αγαπημένη γεύση ήταν όταν χρησιμοποίησα λάδι σκόρδου και το αρωματικό λάδι από μανιτάρια πορτσίνι που σας είχα δείξει εδώ.  Με το κάρυ ήταν ευχάριστη αλλαγή αλλά όχι για μεγάλη ποσότητα. Έπρεπε να ήσασταν από μια μεριά να δείτε τι έγινε, όταν τους έφτιαξα για πρώτη φορά με το pizza mix. Ήταν κάτι ανάμεσα σε bake rolls και πίτσα Μεξικάνα (τα θυμάστε)

Μπορώ να φτιάξω τα πατατάκια φούρνου στον αποξηραντή;

Όχι, όχι, όχι. Μην το δοκιμάσετε καν, γίνονται απαίσια, δεν τρώγονται. Ήταν από τις πρώτες δοκιμές που είχα κάνει όταν είχα αγοράσει τον αποξηραντή και απλά τα πέταξα

 

πατατάκια-ψημένα-στο=φούρνο

 

Στο τέλος μπορείτε να δείτε φωτογραφίες με τη διαδικασία, βήμα- βήμα

Πατατάκια φούρνου

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...
By Miss Healthy Living Serves: 2
Prep Time: 4 λεπτά Cooking Time: 30 - 40 λεπτά

Πατατάκια φούρνου. Τραγανά και πεντανόστιμα

Ingredients

  • 2 πατάτες
  • ελάχιστο ελαιόλαδο

Instructions

1

Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 160-170 βαθμούς στον αέρα και στρώνουμε λαδόκολλα σε 2-3 λαμαρίνες

2

Πλένουμε πολυ καλά τις πατάτες. Αν θέλουμε τις αφήνουμε με τις φλούδες αλλιώς τις καθαρίζουμε

3

Τις κόβουμε σε πολύ λεπτές φέτες με το μαντολίνο

4

Τις ξεπλένουμε πάρα πολύ κάτω από τρεχούμενο νερό και ανακατεύοντας τες με τα χέρια μας ώστε να φύγει το άμυλο

5

Όταν το νερό θα είναι διάφανο σταματάμε

6

Τις στεγνώνουμε με απορροφητικό χαρτί όσο γίνεται περισσότερο και τις τοποθετούμε μια - μια, χωρίς να ακουμπάει η μία της άλλη

7

Ραντίζουμε με ελάχιστο ελαιόλαδο - εγώ χρησιμοποίησα το ειδικό βαποριζατέρ. Εναλλακτικά με ένα πινελάκι βάζουμε ελάχιστο ή καθόλου λάδι σε κάθε πατάτα. Προσθέτουμε τώρα το αλάτι γιατί μετά το ψήσιμο δε θα κολλάει

8

Ψήνουμε για 25- 30 λεπτά (ανάλογα το μέγεθος και την υγρασία). Δεν χρειάζονται γύρισμα και μπορείτε να βάλετε μαζί 2 λαμαρίνες (χαμηλά όμως)

9

Η διατροφική ανάλυση για τα πατατάκια φούρνου

πατατάκια-φούρνου-θερμίδες

Η διαδικασία για να φτιάξετε τα πατατάκια φούρνου, βήμα- βήμα

τσιπς-φούρνου

Για να δείτε και άλλα τσιπς λαχανικών, πατήστε εδώ

Για να δείτε και άλλες συνταγές με πικάντικα σνακ, πατήστε εδώ
Ακολουθήστε με σε Facebook, Instagram, Bloglovin και εγγραφείτε στο Newsletter, ώστε να μη χάνετε κανένα άρθρο
Το φτιάξατε? Περιμένω να μου στείλετε τις δικές σας φωτογραφίες καθώς και το πως σας φάνηκε!
Καλή σας απόλαυση!
  • Η Αγάθη έφτιαξε τα πατατάκια φούρνου και είπε «Πατατάκιααα, τέλεια. Του άντρα μου του άρεσαν πολύ«

πατατάκια-φούρνου

Το περιεχόμενο αυτού του blog αποτελεί προσωπική πνευματική ιδιοκτησία. Συνεπώς, ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ οποιαδήποτε αναδημοσίευση, αντιγραφή ή τροποποίησή του, χωρίς τη συγκατάθεση μου. Αν σας ενδιαφέρει το περιεχόμενο, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μου, ώστε να εξετάσουμε πιθανό τρόπο συνεργασίας. 

Newsletter

Ρίξτε μια ματιά και εδώ

Δεν υπάρχουν σχόλια

Θα χαρώ πολύ να διαβάσω το σχόλιο σου

1 × 1 =