Μαρούλι/ Ξηροί καρποί/ Πιπεριές Φλωρίνης/ Σαλάτες/ Φρούτα

Πράσινη σαλάτα με ρόδι και καρύδια

χριστουγεννιάτικη σαλάτα

Πράσινη σαλάτα με ρόδι και καρύδια, μια πεντανόστιμη σαλάτα, χορταστική και με ιδιαίτερη γεύση. Εννοείται ότι μπορείτε να τροποποιήσετε τις αναλογίες σύμφωνα με το γούστο σας. Είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και με αντικαρκινικές ιδιότητες. Τα πράσινα λαχανικά μαρούλι, ρόκα, σπανάκι, είναι πλούσια σε βιταμίνες Β2, Β3, C, E, καροτενοειδή, φολικό οξύ, ασβέστιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο και φυτικές ίνες.  Το να καταναλώνουμε καθημερινά σαλάτα μαζί με το γεύμα μας είναι μια από τις καλύτερες συνήθειες που μπορούμε να έχουμε, μας χαρίζει υγεία και μας βοηθά στη διατήρηση του σωστού σωματικού βάρους.

Πράσινη σαλάτα με χειμωνιάτικα λαχανικά, ρόδι και καρύδια

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...
By Miss Healthy Living Serves: 4
Prep Time: 5 λεπτά

Πεντανόστιμη πράσινη σαλάτα, χορταστική και με ιδιαίτερη γεύση. Εννοείται ότι μπορείτε να τροποποιήσετε τις αναλογίες σύμφωνα με το γούστο σας.

Ingredients

  • 8- 10 φύλλα μαρουλιού
  • μια χούφτα σπανάκι
  • 8-10 φυλλαράκια ρόκας
  • 1 κρεμμυδάκι φρέσκο
  • 1 μέτρια πιπεριά Φλωρίνης
  • 2 κ.σ μαύρη σταφίδα
  • 1 χούφτα καρύδια χονδροσπασμένα
  • τους καρπούς από 1 μικρό ρόδι
  • φλύδες παρμεζάνας (προαιρετικά)
  • ελαιόλαδο
  • χυμό λεμονιού
  • αλάτι

Instructions

1

Πλένουμε πολύ καλά όλα τα λαχανικά

2

Ψιλοκόβουμε το μαρούλι, το σπανάκι , τη ρόκα, το φρέσκο κρεμμυδάκι και ανακατεύουμε

3

Συνεχίζουμε με την πιπεριά, τη σταφίδα, τα καρύδια και το ρόδι

4

Ανακατεύουμε και προσθέτουμε αλάτι, ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού κατά βούληση

5

Αφήνουμε τη σαλάτα να σταθεί για 5-10 λεπτά και καταναλώνουμε

Τι αλλαγές μπορώ να κάνω στην πράσινη σαλάτα με ρόδι;

Μπορείτε να προσθέσετε όποιο άλλο λαχαναικό έχετε και σας αρέσει. Ταιριάζουν τέλεια κουκουνάρια, λιαστές ντομάτες, σταφίδες και κράνμπερις.

Δοκιμάστε αν θέλετε και τη βινεγκρέτ που σας είχα δείξει εδώ 

Χριστουγεννιάτικη σαλάτα

Ακολουθήστε με σε FacebookInstagram, Bloglovin, PinterestYoutube και εγγραφείτε στο Newsletter, ώστε να μη χάνετε κανένα άρθρο.
Το δοκιμάσατε ? Ανεβάστε τη φωτογραφία στα social χρησιμοποιώντας το #miss_healthy_living_gr
Καλή σας απόλαυση!

 

Το περιεχόμενο αυτού του blog αποτελεί προσωπική πνευματική ιδιοκτησία. Συνεπώς, ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ οποιαδήποτε αναδημοσίευση, αντιγραφή ή τροποποίησή του, χωρίς τη συγκατάθεση μου. Αν σας ενδιαφέρει το περιεχόμενο, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μου, ώστε να εξετάσουμε πιθανό τρόπο συνεργασίας. 

Newsletter

Ρίξτε μια ματιά και εδώ

Δεν υπάρχουν σχόλια

Θα χαρώ πολύ να διαβάσω το σχόλιο σου