Αλείμματα/ Γλυκά/ Μερέντα/ Νηστίσιμα/ Ξηροί καρποί

Πραλίνα φουντουκιού χωρίς ζάχαρη

πραλίνα-φουντουκιού

Πραλίνα φουντουκιού σπιτική και αυθεντική, από φρέσκα, Ελληνικά φουντούκια. Η μερέντα είναι παρεξηγημένη, ή μάλλον όχι παρεξηγημένη, απλά συνηθίσαμε να την καταναλώνουμε στη χειρότερη μορφή της, αφού η έτοιμη δεν είναι τίποτα παραπάνω από ένα μείγμα από φοινικέλαιο, ζάχαρη, υδρογονωμένα λιπαρά, ένα κάρο συντηρητικά, βελτιωτικά κ μπλα, μπλα, μπλα. Η γεύση της βέβαια είναι ασύγκριτη. Μην απορείς, δεν είμαι από άλλο πλανήτη κ εγώ την τσακίζω αν την βρώ (φυσικά φροντίζω να μην υπάρχει στο σπίτι). Το ζητούμενο για  μένα όμως είναι, όχι μόνο να μην στερώ από την οικογένεια μου τις ωραίες γεύσεις, αλλά να φροντίζω να τους προσφέρω εξίσου γευστικές προτάσεις που όμως δεν βλάπτουν την υγεία τους.

Σου έχω δείξει και άλλες μερέντες. Χαρουπομερέντα, με ταχίνι και με κάστανα. Όλες τις φτιάχνω, όλες μας αρέσουν, άλλωστε είναι διαφορετικές μεταξύ τους και καλύπτουν κάθε γούστο και διατροφικές συνήθειες. Αν με ρωτάς γιατί να προτιμήσεις τη σημερινή, θα σου πω πως είναι πολύ εύκολη, δε χρειάζεται να έχεις δυνατό μπλέντερ και δε χρειάζεται να ψάξεις να βρεις χουρμάδες και  γάλα καρύδας. Στους χουρμάδες θα σταθώ λίγο παραπάνω, γιατί ουσιαστικά, επειδή ήθελα να τους αποφύγω δημιούργησα τη σημερινή συνταγή. Οι χουρμάδες λοιπόν είναι αναμφισβήτητα ένα καταπληκτικό φρούτο με αμέτρητα οφέλη, όμως είναι αρκετά ακριβοί και το χειρότερο, είναι δύσκολο να τους βρεις χωρίς να έχουν κολυμπήσει σε σιρόπι γλυκόζης και συντηρητικά. Σε λίγο που θα σταματήσω να φλυαρώ και θα δεις επιτέλους τη συνταγή, θα δεις ότι θα χρειαστείς φουντούκια, κακάο, μέλι, βανίλια και νερό. Ναι νερό! Καλά, εσύ αν θες βάλε γάλα, έτσι όμως μειώνεις το χρόνο διατήρησής της. Αν δεν χτυπήσεις τα φουντούκια μέχρι να γίνουν σκόνη, γίνεται και ένα ωραιότατο άλειμμα που θυμίζει λιωμένο ferrero roche! 

σπιτική-πραλίνα-φουντουκιού-χωρίς-ζάχαρη
Στο τέλος μπορείς να δεις φωτογραφίες με τη διαδικασία βήμα- βήμα καθώς και τη διατροφική ανάλυση της συνταγής

Πραλίνα φουντουκιού χωρίς ζάχαρη

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (20 votes, average: 4.70 out of 5)
Loading...
By Miss Healthy Living Serves: 15
Prep Time: 1 λεπτό Cooking Time: 1 λεπτό

Πραλίνα φουντουκιού χωρίς ζάχαρη από φρέσκα Ελληνικά φουντούκια!

Ingredients

  • 250 γρ φουντούκια
  • 180 γρ μέλι ή σιρόπι αγάυης
  • 40 γρ κακάο
  • 100 γρ νερό ή γάλα (φυτικό ή ζωϊκό)
  • 1/2 κ.γ φυσική βανίλια ή 1 κ.σ εκχύλισμα βανίλιας ή 1-2 κουτάκια βανιλίνη. Τόσο ώστε δοκιμάζοντάς το να έχει την γεύση και τη μυρωδιά που σου αρέσει

Instructions

1

Χτυπάς τα φουντούκια στο μπλέντερ μέχρι να γίνουν σκόνη ή αφήνεις κάποια πιο χονδροσπαμένα εάν το προτιμάς

2

Προσθέτεις τα υπόλοιπα υλικά και χτυπάς στο μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν

3

Δοκιμάζεις και προσθέτεις όποιο υλικό θέλεις σύμφωνα με το γούστο σου

4

Αποθηκεύεις σε γυάλινο βάζο και διατηρείς στο ψυγείο

Notes

Αν βάλεις 240-250 γρ μέλι και 140 γρ νερό, θα έχεις την πιο κολασμένη και γευστική μερέντα που υπάρχει. Trust me!!!!

Η διατροφική ανάλυση για την πραλίνα φουντουκιού
πραλίνα-φουντουκιού-θερμίδες-διατροφική-ανάλυση
Η διαδικασία για να φτιάξεις την πραλίνα φουντουκιού, βήμα- βήμα
Αυτή την πραλίνα φουντουκιού την έχουμε λατρέψει, δείτε λοιπόν πως την φτιάχνουμε με τα κορίτσια μου

Για να αγοράσεις και εσύ αυτό το πολύ δυνατό μπλέντερ, ώστε να έχεις τέλεια υφή, πάτα πάνω στη φωτογραφία

δυνατό μπλέντερ

σπιτική-πραλίνα-φουντουκιού-χωρίς-ζάχαρη
  • Για να δεις και άλλες συνταγές με σπιτική μερέντα, πάτα εδώ
  • Για να δεις και άλλες συνταγές με φουντούκια, πάτα εδώ
Ακολούθησε με σε FacebookInstagram, Bloglovin, PinterestYoutube και κάνε την εγγραφή σου στο Newsletter, ώστε να μη χάνεις κανένα νέο άρθρο.
Δοκίμασες τη συνταγή; Μοιράσου τη φωτογραφία στα social χρησιμοποιώντας το #miss_healthy_living_gr
Καλή σας απόλαυση!

 

  • Η Σοφία είπε “Η πραλίνα φουντουκιού είναι κόλαση!!! (Την έκανα με έτοιμο φουντουκοβούτυρο αντί να αλεσω φουντούκια) ! Σε ευχαριστώ! ” 

μερέντα με φουντουκοβούτυρο

  • Η Πέννυ έφτιαξε την πραλίνα φουντουκιού χωρίς ζάχαρη και είπε “Λοιπόν, εάν και έχω φτιάξει πολλές συνταγές για υγιεινή πραλίνα, αυτή είναι η καλύτερη και με διαφορα!! Τρελάθηκαν τα κορίτσια μου!!”

πραλίνα φουντουκιού χωρίς ζάχαρη

  • Η Βάσω έφτιαξε την πραλίνα φουντουκιού χωρίς ζάχαρη και είπε “Η πιο τέλεια πραλίνα φουντουκιού…ευχαριστούμε πολυυυυυυ. Απλά έβαλα σιρόπι σφενδάμου

πραλίνα φουντουκιού χωρίς ζάχαρη

  • Η Αργυρούλα έφτιαξε έφτιαξε την πραλίνα φουντουκιού χωρίς ζάχαρη και είπεΤέλεια, τέλεια, τέλεια. Εδώ και καιρό την έφτιαχνα βάζοντας μόνο λάδι καρύδας κι όταν έμπαινε το μέλι και το κακάο στο πολτοποιημένο και ζεσταμένο από το μούλτι φουντούκι, γινόταν ένα μείγμα όχι τόσο καλό και λείο. Τώρα με το νεράκι έγινε σούπερ” 

πραλίνα φουντουκιού χωρίς ζάχαρη

  • Η Θωμαίς έφτιαξε έφτιαξε την μερέντα και είπε ¨Έφτιαξα πραλίνα φουντουκιού χωρίς ζάχαρη! Απίστευτη!!! Τα θερμά μου συγχαρητήρια!! ¨ 

σπιτική μερέντα χωρίς ζάχαρη

  • Η Ελένη έφτιαξε την μερέντα και είπε “Άρεσε στα παιδιά μου!!!” 

πραλίνα φουντουκιού χωρίς ζάχαρη

  • Η Κατερίνα έφτιαξε την μερέντα και είπε Είναι καταπληκτική! Το καλύτερο είναι πως άρεσε και στον μικρό-μαζΊ την φτιάξαμε- που έχει δοκιμάσει και την κανονική και έλεγα πως θα είναι δύσκολος κριτής!!😉🙂 Το πρωί που ξύπνησε μου λέει μαμά να πάμε να φάμε μπισκοτάκια με την μερέντα που έκανες; ” 

πραλίνα φουντουκιού

  • Η Ελένη έφτιαξε την πραλίνα φουντουκιού και είπε “Αρωματική και σοκολατένια! Υπέροχη και με το ψωμί και με το κουτάλι! 😉

πραλίνα φουντουκιού χωρίς ζάχαρη

  • Η Τζένη έφτιαξε την πραλίνα φουντουκιού και είπε ” Απλά τέλεια. Άρεσε και στους μεγαλύτερους κριτές…. 😉😍”

μερέντα χωρίς ζάχαρη

  • Η priceless είπε “μιαμ μιαμ…φανταστική….Δεν το πιστεύω ότι δεν έχει καθόλου ζαχαρη….προσέθεσα λίγο παραπάνω νεράκι και λίγο λάδι καρύδας.” 

πραλίνα φουντουκιού χωρίς ζάχαρη

  • Η Marm.e. είπε “Φτιάξαμε χθες βράδυ την πραλίνα φουντουκιού χωρίς ζάχαρη… Βάλαμε από ένα μικρό κουταλάκι στο ζεστό μας γάλα, για να έχουμε όνειρα γλυκά και το πρωί δώσαμε και στον παππού πάνω σε ψωμάκι. Μας ζήτησε να του φτιάξουμε ένα βάζο!! 😊  Σ ευχαριστούμε για τη συνταγή!” 

μερέντα χωρίς ζάχαρη

  • Η Εύα είπε “Είναι η 2η φορά που την κάνω. Την είχαμε κάνει και με τα παιδάκια μου στον παιδικό που δουλεύω!!”

πραλίνα φουντουκιού

  • H Χριστίνα είπε “Την αγαπάμε ” 

σπιτική πραλίνα φουντουκιού

  • Η Μαίρη είπε “Τρώγεται και με το κουτάλι απο το μπουκάλι 😀. Ό,τι πρέπει για τον εγκλεισμό 😂” 

μερέντα χωρίς ζάχαρη

  • Η Ντανιέλα είπε “Τέλεια

μερέντα χωρίς ζάχαρη

  • Η Αλεξάνδρα είπε “Υπέροχη γεύση!!”

πραλίνα φουντουκιού χωρίς ζάχαρη

  • Η Δέσποινα είπε “Τέλεια η συνταγή για την πραλίνα φουντουκιού!!! Ευχαριστούμε για την συνταγή!!!🙂” 

πραλίνα φουντουκιού

  • Η Χαρά είπε “Ήθελε ο μπέμπης κάτι γλυκό, σοκολατένιο και υγιεινό. Και φτιάξαμε την πραλίνα σου!!! Αν κρίνω απ τις κλωτσιές που ακολούθησαν, του άρεσε ιδιαίτερα! Σε ευχαριστούμε!!”

μερέντα χωρίς ζάχαρη

  • Ο Σωτήρης είπε “Η κόλαση στη γη. Ακολούθησα και το tip. Δεν τα έχω ψιλοκοψει τα φουντούκια και είναι κόλαση. Φερέρο πάνω σε ψωμί!!!”

πραλίνα φουντουκιού χωρίς ζάχαρη

  • Η Ρέα είπε “Έφτιαξα την σπιτική μερέντα. Όλα τα λεφτά.” 

vegan μερέντα

  • Το Foniko Tsoureki είπε “Έτοιμη η πραλίνα φουντουκιού. Ευχαριστούμε 😁” 

vegan πραλίνα φουντουκιού χωρίς ζάχαρη

  • Η Βερόνικα είπε “Έχω πάθει σοκ!!!!Είναι τέλεια!!!”

πρλίνα φουντουκιού χωρίς ζάχαρη

  • Η Τζένη είπε “Είναι υπέροχη, τρώμε χωρίς τύψεις❤” 

μερέντα χωρίς ζάχαρη

  • H Άντζελα είπε “Χωρίς λόγια!”

πραλίνα φουντουκιού χωρίς ζάχαρη

  • Η Πηνελόπη είπε Φτιάχνω κ το παγωτό σήμερα… !!!
vegan πραλίνα φουντουκιού
  • Η Ζωή είπε “Φουλ υγιεινή και πεντανόστιμη σπιτική μερέντα!!!” 

υγιιεινή μερέντα για παιδιά

  • Η Σμαράγδα είπε “Σε ευχαριστούμε πολύ για τις υπέροχες συνταγές που μας δίνεις

μερέντα για παιδιά

  • Η Έλκη είπε “Υπέροχη. Τόσο ελαφριά και τόσο γεμάτη σε γεύση. .χίλια μπράβο

μερέντα με μέλι για παιδιά

  • H Μαρία είπε “Κάποτε τα σαββατόβραδα βγαίναμε και ξενυχτούσαμε…τώρα πια φτιάχνουμε τις συνταγές σου για τα παιδάκια μας!!😂😂”
μερέντα χωρίς ζάχαρη
  • Η Δέσποινα είπε “Εννοείται πως δε λείπει ποτέ από το ψυγείο μας η πραλίνα φουντουκιού

νουτέλα χωρίς ζάχαρη με λίγες θερμίδες

Το περιεχόμενο αυτού του blog αποτελεί προσωπική πνευματική ιδιοκτησία. Συνεπώς, ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ οποιαδήποτε αναδημοσίευση, αντιγραφή ή τροποποίησή του, χωρίς τη συγκατάθεση μου. Αν σας ενδιαφέρει το περιεχόμενο, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μου, ώστε να εξετάσουμε πιθανό τρόπο συνεργασίας. 

Newsletter

Ρίξτε μια ματιά και εδώ

6 Σχόλια

  • Reply
    Σοφία
    19/05/2020 at 18:46

    Αυτά που αναφέρεις κάτω από τη συνταγή τα βάζεις επιπλέον;
    Ευχαριστώ

  • Reply
    Θεανώ
    27/05/2020 at 19:53

    Καλησπέρα, θα δοκιμάσω την συνταγή της πραλίνας σου και θα σου πω τις εντυπώσεις του μωρού μου 18 μηνών…απλά ήθελα να προσθέσω, αν μου επιτρέπεις 1 μυστικό που άκουσα από τον σεφ Πέτρο Συρίγο: πριν καλέσεις τα φουντούκια, να τα ψήσεις λίγο στον φούρνο για 5-10′ ώστε να μαλακώσουν καλύτερα . Ευχαριστώ για τις ιδέες σου για υγιεινή ζωή. Είναι υπέροχες! Καλή συνέχεια

    • Reply
      Miss Healthy Living
      28/05/2020 at 08:21

      Είμαι σίγουρη πως θα ξετρελαθεί!!! Όσο για το καβούρντισμα φυσικά και μπορείς να το κάνεις. Δε θα γίνουν όμως πιο μαλακά, ίσα -ίσα που σκληραίνουν. Ο λόγος που το προτείνουν αυτό (τον συγκεκριμένο κύριο δεν τον γνωρίζω), είναι για να βγάλουν τα φουντούκια πιο εύκολα τα έλαιά τους και να χτυπηθούν πιο εύκολα. Χάνει όμως σε θρεπτικά συστατικά αφού παύει να είναι ωμό! Η τελική επιλογή είναι δική σου!

  • Reply
    Ελένη
    02/09/2020 at 10:42

    Καλά δεν υπάρχει!!!Δεν το πιστεύω ότι είναι νηστίσιμη και τόσο τέλεια και φουλ υγιεινή!!Σ ευχαριστώ πάρα πολύ!!

    • Reply
      Miss Healthy Living
      11/09/2020 at 08:03

      Χαχα, ευχαριστώ πολύ, χαίρομαι που σου άρεσε τόσο!

    Θα χαρώ πολύ να διαβάσω το σχόλιο σου

    Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.