Σαλάτα αγγούρι

Σαλάτα αγγούρι, δροσιστική, χορταστική και φυσικά ιδανική για τις ζεστές, καλοκαιρινές μέρες. 

Μια σαλάτα που θα φτιάχνεις ξανά και ξανά. Χάρη στο γιαούρτι είναι πολύ χορταστική και φυσικά, αν της προσθέσεις όσπρια πχ λευκά φασόλια ή  έξτρα υδατάνθρακα όπως ρύζι, κινόα ή μακαρόνια, μετατρέπεται αυτόματα σε πλήρες γεύμα. Εγώ επειδή έχω χαμηλό σίδηρο και φερριτίνη, δεν τη συνδυάζω ποτέ με κοτόπουλο ή κόκκινο κρέας.

Θα σου λύσει τα χέρια αφού την ετοιμάζεις από το βράδυ και μπορείς να την πάρεις μαζί σου την άλλη μέρα στη δουλειά. Το καλύτερο; Αν είσαι σε διατροφή, πίστεψέ θα σε χορτάσει πολύ με ελάχιστες θερμίδες. 

Παρακάτω μπορείς να δεις σχετικό video, πώς να την φτιάξεις πολύ εύκολα και γρήγορα. 

Video για να φτιάξεις τη σαλάτα

Στο τέλος μπορείς να δεις τη διατροφική ανάλυση της συνταγής

Print Recipe

Σαλάτα αγγούρι

(2 votes, average: 4,50 out of 5)

Loading...

By Miss Healthy Living – Serves: 1

Prep Time: 2 λεπτά Total Time: 2 λεπτά

Σαλάτα αγγούρι

Ingredients

• 250 γρ αγγούρι
• 140 γρ γιαούρτι στραγγιστό
• 1 κ.γ ελαιόλαδο
• 1 κ.σ ξύδι
• αλάτι
• 1/2 σκελίδα σκόρδο περασμένη από την πρέσα
• δυόσμο ψιλοκομμένο

Instructions

1

Πλένεις καλά το αγγούρι. Χρησιμοποιώ βιολογικό αγγουράκι οπότε δεν το ξεφλουδίζω, εσύ αν θες ξεφλούδισέ το

2

Το κόβεις κάθετα ώστε να χωριστεί στη μέση και έπειτα ξανά κάθετα, ώστε να κοπεί στα 4.

3

Το κόβεις σε σχετικά μικρά κομμάτια και το τοποθετείς σε ένα μπολ

4

Προσθέτεις το γιαούρτι (χρησιμοποιώ χωρίς λακτόζη)

5

Προσθέτεις ελαιόλαδο, ξύδι, αλάτι, σκόρδο και δυόσμο

6

Δοκιμάζεις και προσθέτεις ό,τι πιστεύεις ότι χρειάζεται.

7

Καλύπτεις με μεμβράνη και αφήνεις στο ψυγείο τουλάχιστον για 2 ώρες

Η διατροφική ανάλυση για τη σαλάτα με αγγούρι

• Για να δεις και άλλες συνταγές για σαλάτες, πάτα εδώ 

Ακολούθησέ με σε Facebook, Instagram, Bloglovin, Pinterest, Youtube και κάνε την εγγραφή σου στο Newsletter, ώστε να μη χάνεις κανένα νέο άρθρο.

Δοκίμασες τη συνταγή; Μοιράσου τη φωτογραφία στα social χρησιμοποιώντας το #miss_healthy_living_gr

Καλή σου απόλαυση!

Το περιεχόμενο αυτού του blog αποτελεί προσωπική πνευματική ιδιοκτησία. Συνεπώς, ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ οποιαδήποτε αναδημοσίευση, αντιγραφή ή τροποποίησή του, χωρίς τη συγκατάθεση μου. Αν σας ενδιαφέρει το περιεχόμενο, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μου, ώστε να εξετάσουμε πιθανό τρόπο συνεργασίας.