Γιαούρτι/ Λάχανο/ Σαλάτες

Σαλάτα με λάχανο (Coleslaw)

σαλάτα με λάχανο coleslaw

Σαλάτα με λάχανο (Coleslaw). Μία από τις πιο αγαπημένες μου χειμωνιάτικες σαλάτες, η οποία πολύ θα ήθελα να γίνει και δική σου.    

σαλάτα με λάχανο coleslaw

Φέτος έχω αποφασίσει να σου προτείνω πολλές σαλάτες. Ξέρεις την προσκόλλησή μου στην εποχικότητα των φρούτων και των λαχανικών. Δε γίνεται λοιπόν να φωνάζω όχι ντομάτες και αγγούρια τον χειμώνα και να μην σου έχω παρουσιάσει πααααααααρα πολλές σαλάτες με χειμωνιάτικα λαχανικά.  Για να το διορθώσω αυτό λοιπόν θα ξεκινήσω με αυτή τη σαλάτα την οποία 

Δικαίως προτιμώ αφού:

  • Μπορεί να συνοδεύσει οποιοδήποτε φαγητό
  • Είναι δροσερή
  • Είναι πολύ γευστική
  • Είναι εύπεπτη (το λέω γιατί ξέρω πως πειράζει πολλούς το λάχανο)
  • Αρέσει σε όλους (ακόμη και σε παιδιά).  Οπότε να την προτιμήσεις σε τραπεζώματα γιατί θα ξετρελαθούν ΟΛΟΙ
  • Με τις κατάλληλες προσθήκες μπορεί να γίνει πλήρες γεύμα με λίγες θερμίδες
  • Την φτιάχνεις, την διατηρείς στο ψυγείο και έχεις έτοιμη σαλάτα προς κατανάλωση όταν θες να φας κάτι κ δεν έχεις κουράγιο να μαγειρέψεις ή για να πάρεις ταπεράκι στη δουλειά  
  • Η δική μου εκδοχή είναι με χαμηλά λιπαρά, αφού χρησιμοποιώ γιαούρτι

Την κανονική  Coleslaw, αυτή δηλαδή που έχει μαγιονέζα δεν την έχω δοκιμάσει ποτέ. Τη σιχαίνομαι τη μαγιονέζα, δεν αντέχω με τίποτα την γεύση της. Το γιαούρτι όμως αντίθετα, ειδικά το 2% που χρησιμοποιώ, είναι μια εξαιρετική εναλλακτική.

Στο τέλος μπορείς να δεις φωτογραφίες με τη διαδικασία βήμα- βήμα καθώς και τη διατροφική ανάλυση της συνταγής

Σαλάτα με λάχανο (Coleslaw)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (12 votes, average: 4.25 out of 5)
Loading...
By Miss Healthy Living Serves: 2
Prep Time: 3 λεπτά Total Time: 3 λεπτά

Σαλάτα με λάχανο (Coleslaw)

Ingredients

  • 250 γρ λάχανο
  • 120 γρ καρότο
  • 1 συσκευασία στραγγιστό γιαούρτι (χρησιμοποιώ 2%)
  • 40 μουστάρδα
  • 1 κ.σ κάπαρη λιωμένη ή αγγουράκι τουρσί ψιλοκομμένο
  • αλάτι
  • ελάχιστο ξύδι
  • Προαιρετικά
  • μήλο, μαϊντανό

Instructions

1

Πλένεις το λάχανο, το κόβεις σε φλoίδες είτε με το μαντολίνο είτε με μαχαίρι και το τοποθετείς σε ένα μπολ

2

Πλένεις, καθαρίζεις τα καρότα και τα τρίβεις στη χοντρή μεριά του τρίφτη. Τοποθετείς πάνω από το λάχανο

3

Προσθέτεις το ψιλοκομμένο αγγουράκι ή κάπαρη, το γιαούρτι, τη μουστάρδα και λίγο αλάτι και ανακατεύεις

4

Καλύπτεις με μεμβράνη και αφήνεις στο ψυγείο 2-3 ώρες

5

Πριν τη σερβίρεις προσθέτεις αλάτι και ξύδι κατά βούληση

Η διατροφική ανάλυση για τη σαλάτα με λάχανο (Coleslaw) 
σαλάτα λάχανο καρότο coleslaw θερμίδες διατροφική ανάλυση
Η διαδικασία για να φτιάξεις τη σαλάτα με λάχανο (Coleslaw)  , βήμα- βήμα (πάτα πάνω στην εικόνα για μέγιστη ανάλυση)

σαλάτα με λάχανο coleslaw

  • Για να δεις και άλλες συνταγές με λάχανο, πάτα εδώ
  • Για να δεις και άλλες συνταγές για σαλάτες, πάτα εδώ
Ακολούθησέ με σε FacebookInstagram, Bloglovin, PinterestYoutube και κάνε την εγγραφή σου στο Newsletter, ώστε να μη χάνεις κανένα νέο άρθρο.
Δοκίμασες τη συνταγή; Μοιράσου τη φωτογραφία στα social χρησιμοποιώντας το #miss_healthy_living_gr
Καλή σου απόλαυση!
Το περιεχόμενο αυτού του blog αποτελεί προσωπική πνευματική ιδιοκτησία. Συνεπώς, ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ οποιαδήποτε αναδημοσίευση, αντιγραφή ή τροποποίησή του, χωρίς τη συγκατάθεση μου. Αν σας ενδιαφέρει το περιεχόμενο, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μου, ώστε να εξετάσουμε πιθανό τρόπο συνεργασίας. 

Newsletter

You Might Also Like

2 Comments

  • Reply
    Maryloo
    29/12/2020 at 13:19

    Φαίνεται εξαιρετική! Θα την φτιάξω σίγουρα! Αναρωτιόμουν, άραγε πόσες μέρες θα “άντεχε” στο ψυγείο έτσι έτοιμη με τη σος;

    • Reply
      Miss Healthy Living
      30/12/2020 at 08:43

      2-3 μέρες σίγουρα αλλά δεν συμφωνώ να μείνει τόοοσο πολύ.

    Leave a Reply

    Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.