Ζυμαρικά/ Νηστίσιμα

Σκορδομακάρονα με ζυμαρικά από κόκκινες φακές με λιαστή ντομάτα και τσίλι, έτοιμα σε 6 λεπτά

σκορδομακαρονα με λιαστές ντομάτες

Δεν έχω λόγια για να περιγράψω το πόσο νόστιμο είναι αυτό το φαγητό. Ούτε και εγώ η ίδια δεν περίμενα αυτό το απίθανα γευστικό αποτέλεσμα, όταν σκέφτηκα να προσθέσω λιαστές ντομάτες στα «ταπεινά» σκορδομακάρονα. Βέβαια, τα συγκεκριμένα ζυμαρικά που είναι από κόκκινες φακές, είναι νόστιμα από τη φύση τους. Είναι τόσο νόστιμα και υγιεινά που σκέφτομαι πλέον τα ζυμαρικά που θα καταναλώνουμε να είναι μόνο από όσπρια, αφού η θρεπτική τους αξία είναι σαφώς ανώτερη

Σκορδομακάρονα με ζυμαρικά από κόκκινες φακές με λιαστή ντομάτα και τσίλι, έτοιμα σε 6 λεπτά

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
By Miss Healthy Living Serves: 2
Cooking Time: 6 λεπτά

Σκορδομακάρονα με ζυμαρικά από κόκκινες φακές με λιαστή ντομάτα και τσίλι, έτοιμα σε 6 λεπτά

Ingredients

  • 250 γρ βίδες από κόκκινες φακές
  • 3-4 κ.σ λιαστές ντομάτες
  • ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • τσίλι τριμμένο
  • 1- 2 σκελίδες σκόρδο

Instructions

1

Καθαρίζουμε 1- 2 σκελίδες σκόρδο (ανάλογα το αποτέλεσμα που θέλουμε) και τις περνάμε από την πρέσσα. Τοποθετούμε ένα μεγάλο τηγάνι στο μάτι της κουζίνας. Προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο και το σκόρδο (δεν ανάβουμε ακόμη το μάτι)

2

Βράζουμε τις βίδες από κόκκινες φακές σε αλατισμένο νερό

3

Εν τω μεταξύ κόβουμε τις λιαστές ντομάτες σε μικρά κομματάκια

4

Οι βίδες από κόκκινες φακές είναι έτοιμες σε 4 λεπτά, οπότε στα 2-3 λεπτά ανάβουμε το μάτι στο οποίο έχουμε τοποθετήσει το σκόρδο

5

Αφού έχει κάψει το λάδι, προσέχουμε να μην μαγειρέψουμε το σκόρδο μας για παραπάνω από 1-2 λεπτά, ώστε να μην πικρίσει. Σουρώνουμε τις βίδες, τις προσθέτουμε στο τηγάνι και ανακατεύουμε καλά.

6

Προσθέτουμε τις λιαστές ντομάτες και τσίλι τριμμένο

σκορδομακαρονα με λιαστές ντομάτες

Τα ζυμαρικά από κόκκινες φακές σε περίπτωση που θέλετε να τα αναζητήσετε

σκορδομακαρονα με λιαστές ντομάτες

Αν θέλετε να δείτε πως είχα φτιάξει τα ζυμαρικά από ρεβύθια, πατήστε εδώ
Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε σπιτικές λιαστές ντομάτες, πατήστε εδω
Ακολουθήστε με σε Facebook, Instagram, Bloglovin και εγγραφείτε στο Newsletter, ώστε να μη χάνετε κανένα άρθρο
Το φτιάξατε? Περιμένω να μου στείλετε τις δικές σας φωτογραφίες καθώς και το πως σας φάνηκε!
Καλή σας απόλαυση!

 

Το περιεχόμενο αυτού του blog αποτελεί προσωπική πνευματική ιδιοκτησία. Συνεπώς, ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ οποιαδήποτε αναδημοσίευση, αντιγραφή ή τροποποίησή του, χωρίς τη συγκατάθεση μου. Αν σας ενδιαφέρει το περιεχόμενο, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μου, ώστε να εξετάσουμε πιθανό τρόπο συνεργασίας. 

Newsletter

Ρίξτε μια ματιά και εδώ

Δεν υπάρχουν σχόλια

Θα χαρώ πολύ να διαβάσω το σχόλιο σου

4 × 2 =