Τραγανές μπάρες με ηλιόσπορο, χωρίς ζάχαρη

Τραγανές μπάρες με ηλιόσπορο σας έχω σήμερα και έγιναν κατόπιν παραγγελίας. Ο νονός της μικρής μας Έριας, το παίζει σε διπλό ταμπλό. Έρχεται σπίτι και τρώει ό,τι φτιάχνω, αλλά μετά πάει και αγοράζει έτοιμα. Και όχι μόνο αγοράζει έτοιμα, αλλά αυτή τη φορά είχε το θράσος να μου τα φέρει στο σπίτι, επειδή είναι πολύ ωραία και εγώ δεν είχα συνταγή για μπάρες με ηλιόσπορο…είπε.

Η αλήθεια είναι ότι ήταν πολύ καλές οι μπάρες που μου έφερε. Αρκετά γλυκές για τα γούστα μου και ο ηλιόσπορος εξαιρετική επιλογή αφού περιέχει μεταλλικά στοιχεία, όπως είναι το μαγνήσιο και ο ψευδάργυρος και είναι πλούσιος στην αντιοξειδωτική βιταμίνη Ε,  τη βιταμίνης Β1, Β2, Β3, πρωτείνη και ω6-λιπαρά οξέα. Έτσι λοιπόν προέκυψε η δική μου, υγιεινή  εκδοχή για Τραγανές μπάρες με ηλιόσπορο, τις οποίες εμπλούτισα με αμύγδαλα, βρώμη και κράνμπερις και φυσικά δεν έβαλα βούτυρο και ζάχαρη. Γιατί να ξέρετε, οι έτοιμες , ακόμη και του φούρνου έχουν ζάχαρη, ή σιρόπι γλυκόζης και βούτυρο ή κάποιο φτηνό φυτικό έλαιο.

Τι αλλαγές μπορώ να κάνω στις τραγανές μπάρες με ηλιόσπορο

• Μπορείτε να προσθέσετε σταφίδες ή κάποιο άλλο αποξηραμένο φρούτο
• Αντί για αλεύρι βρώμης μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αλεύρι από αμύγδαλα ή αλεύρι από καρύδα ή όποιο άλλο άλευρο θέλετε 
• Το έχω δοκιμάσει με κανέλα και πορτοκάλι αλλά δε μου άρεσε το αποτέλεσμα

Στα κορίτσια μου άρεσαν πάρα πολύ και μπήκαν κατευθείαν στη λίστα με τα σνακ που θα στέλνω στη Σοφία στο σχολείο

Print Recipe

Τραγανές μπάρες με αμύγδαλα, κράνμπερις και ηλιόσπορο, χωρίς βούτυρο & ζάχαρη

(9 votes, average: 4,67 out of 5)

Loading...

By Miss Healthy Living – Serves: 10-12

Prep Time: 1 λεπτό – Cooking Time: 25 λεπτά

Τραγανές μπάρες με αμύγδαλα, κράνμπερις και ηλιόσπορο, χωρίς βούτυρο & ζάχαρη. Απίθανα γευστικές και πανεύκολο να τις φτιάξετε!

Ingredients

• 100 γρ σουσάμι (χρησιμοποίησα αναποφλοίωτο)
• 150 γρ αμύγδαλο φιλέ
• 50 γρ ηλιόσπορο
• 50 γρ κράνπερις
• 50 γρ νιφάδες βρώμης
• 50 γρ ελαιόλαδο
• 120- 150 γρ μέλι
• μια τσιμπιά αλάτι
• 20-30 γρ νερό ή χυμό πορτοκαλιού

Instructions

1

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 σε αέρα

2

Τοποθετούμε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατεύουμε

3

Στρώνουμε το μείγμα μας στο ταψί, το πατάμε καλά και ψήνουμε στους 170 σε αέρα για 25 λεπτά

4

Όταν βγάλουμε το ταψί από το φούρνο θα είναι λίγο μαλακές οι μπάρες. Τις κόβουμε και ξαναβάζουμε στο φούρνο (χωρίς να είναι αναμμένος) για 10 λεπτά ή και περισσότερο για να γίνουν ακόμη πιο τραγανές

Notes

Αν και δεν είναι μπάρες που χρειάζονται ψυγείο, σας προτείνω να τις διατηρήσετε εκεί, ώστε να διατηρηθούν περισσότερο αλλά και να παραμείνουν τραγανές.

Η διατροφική ανάλυση για τις τραγανές μπάρες με ηλιόσπορο

Για να δείτε και άλλες μπάρες χωρίς ζάχαρη, πατήστε εδώ

Ακολουθήστε με σε Facebook, Instagram, Bloglovin και εγγραφείτε στο Newsletter, ώστε να μη χάνετε κανένα άρθρο

Το φτιάξατε? Περιμένω να μου στείλετε τις δικές σας φωτογραφίες καθώς και το πως σας φάνηκε!

Καλή σας απόλαυση!

• Η Αντιγόνη έφτιαξε  τις τραγανές μπάρες με ηλιόσπορο και είπε «Οι αλλαγές που έκανα ανάλογα με τα υλικά που είχα σπίτι ήταν οι εξής. Αρχικά αντί για φιλέ έβαλα κανονικό αμύγδαλο περασμένο στο μπλέντερ ίδια ποσότητα. Επίσης έβαλα κ κολοκυθόσπορο και λιναρόσπορο που είχα. Το αποτέλεσμα ήταν ότι βγήκαν οι μπάρες σαν παστέλι ακριβώς. Ενώ στην αρχή ήταν σαν γκρανόλα, τριβόταν δηλαδή, μετά έσφιξε κ έγινε παστέλι. Είναι πεντανόστιμες. Εν τω μεταξύ δεν υπάρχει πλέον μέρα που να μη φτιάξω κάτι δικό σου.»

• Η Βάσω έφτιαξε έφτιαξε  τις τραγανές μπάρες με ηλιόσπορο και είπε «Το υπέροχο παστέλι όταν ξεχνάς να βάλεις αντικολλητικό χαρτί!!!! Έχουμε και παστελογκρανολα για το γιαούρτι μας πάντως,. Αντί για φιλέ έβαλα φυστίκια Αιγίνης και ηλιόσπορο εξτραδακι!! Πραγματικά υπέροχο!!! Well done!!!«

Το περιεχόμενο αυτού του blog αποτελεί προσωπική πνευματική ιδιοκτησία. Συνεπώς, ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ οποιαδήποτε αναδημοσίευση, αντιγραφή ή τροποποίησή του, χωρίς τη συγκατάθεση μου. Αν σας ενδιαφέρει το περιεχόμενο, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μου, ώστε να εξετάσουμε πιθανό τρόπο συνεργασίας.