Τσιπς μπανάνας χωρίς ζάχαρη

Πως τα χρησιμοποιώ…

Αν δεν θέλετε να τα κάνετε αλεύρι, μπορείτε να το προσθέσετε στα δημητριακά σας, στη γκρανόλα που σας είχα δείξει εδώ, σε μείγμα για βάφλες ή pan cakes, να αντικαταστήσετε μέρος της γλυκαντικής ουσίας σε μπισκότα και κέικ ή να τα φάτε έτσι, όπως είναι, αντί για γλυκό. Εγώ έχω πάντα στην τσάντα μου ένα μικρό μπολάκι με ξηρούς καρπούς και σταφίδες ή σύκα. Πλέον θα συμπεριλάβω και τσιπς μπανάνας.

Αν κάνετε σκέψεις του τύπου “Ώχου, αυτό μου έλειπε τώρα, γιατί να μην πάρω τα έτοιμα να ξεμπερδεύω”. Θα σας πω πολύ απλά ότι το συνηθέστερο συντηρητικό που χρησιμοποιείται στα αποξηραμένα φρούτα είναι το  Θειώδες νάτριο –  E221 το οποίο προκαλεί άσθμα, πονοκεφάλους, αναπνευστικά προβλήματα και εξανθήματα. Σε σοβαρές περιπτώσεις, τα θειώδη άλατα μπορούν να προκαλέσουν θάνατο από το κλείσιμο των αεραγωγών, οδηγώντας σε καρδιακή ανακοπή. 

Σε περίπτωση που γνωρίζετε πόσο επιβαρυμένα είναι τα αποξηραμένα φρούτα σε τρανς λιπαρά, ζάχαρη και συντηρητικά και τα αποφεύγετε, να σας πω ότι τα αποξηραμένα φρούτα είναι εξαιρετικά θρεπτικά καθώς είναι πλούσια σε ιχνοστοιχεία, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά. Περιέχουν σχεδόν την ίδια ποσότητα θρεπτικών συστατικών σε σχέση με τα φρέσκα φρούτα. Συνεπώς μια μερίδα αποξηραμένων φρούτων μπορεί να παράσχει ένα μεγάλο ποσοστό της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης βιταμινών, ιχνοστοιχείων και αντιοξειδωτικών. Τέλος, έρευνες έχουν δείξει ότι οι άνθρωποι που καταναλώνουν αποξηραμένα φρούτα έχουν την τάση να διατηρούν χαμηλότερα το βάρος τους, ενώ και ο οργανισμός τους φαίνεται να αποθηκεύει περισσότερα θρεπτικά συστατικά σε σχέση με εκείνους τους ανθρώπους που δεν καταναλώνουν καθόλου αποξηραμένα φρούτα.

Αν δεν έχεις αποξηραντή, θεωρώ πως ήρθε η ώρα να αποκτήσεις έναν, και γι’αυτο μετά τη συνταγή σου έχω ετοιμάσει έναν μικρό οδηγό με συσκευές, ώστε να διαλέξεις αυτή που σου ταιριάζει.

Στο τέλος μπορείτε να δείτε φωτογραφίες με τη διαδικασία, βήμα- βήμα

Print Recipe

Τσιπς μπανάνας

(5 votes, average: 5.00 out of 5)

Loading...

By Miss Healthy Living – Serves: 20

Cooking Time: 16 ώρες

Τσιπς μπανάνας

Ingredients

• 8 ώριμες μπανάνες (όχι μαύρες)
• χυμό από 1 πορτοκάλι (προαιρετικά)

Instructions

1

Κόβουμε τις μπανάνες σε λεπτές φέτες. Όσο πιο λεπτές τόσο το καλύτερο γιατί θα χρειαστείτε λιγότερη ώρα στον αποξηραντή.

2

Ραντίζουμε με χυμό πορτοκαλιού ώστε να μη μαυρίσουν

3

Αφήνουμε στον αποξηραντή μέχρι να είναι έτοιμες. Οι δικές μου χρειάστηκαν 16 ώρες στους 50 βαθμούς

Η διαδικασία για να φτιάξετε τα τσιπς μπανάνας, βήμα- βήμα

• Για να δείτε και άλλες συνταγές με τη χρήση του αποξηραντή, πατήστε εδώ

Με ρωτάτε πολύ συχνά να σα προτείνω έναν καλό αποξηραντή. Πάτα πάνω στην εικόνα που σε ενδιαφέρει

• Ένας πολύ οικονομικός αποξηραντής με ιδανικό μέγεθος και χαμηλή κατανάλωση ρεύματος

• Πολύ καλή επιλογή. Οικονομικός, με βολικό μέγεθος. Value for money επιλογή!

• Εξαιρετική επιλογή, ελάχιστα πιο ακριβός, με ψηφιακή ρύθμιση της θερμοκρασίας

Ακολουθήστε με σε Facebook, Instagram, Bloglovin, Pinterest, Youtube και εγγραφείτε στο Newsletter, ώστε να μη χάνετε κανένα άρθρο.

Το δοκιμάσατε ? Ανεβάστε τη φωτογραφία στα social χρησιμοποιώντας το #miss_healthy_living_gr

Καλή σας απόλαυση!

• Η Γεωργία, η νικήτρια του αποξηραντή, παρέλαβε το δώρο της και ξεκίνησε τις αποξηράνσεις με μπανάνες. Συγκεκριμένα μου είπε “Ο αποξηραντής που κέρδισα Ευαγγελία μου εν δράσει! Αποξηραμένες μπανάνες μαζί με το γιαούρτι. Γεύση θεϊκή. Θα φτιάξω και αλεύρι μπανάνας να το δοκιμάσω οπωσδήποτε“

• H Ρένα έφτιαξε τα τσιπς μπανάνας

Το περιεχόμενο αυτού του blog αποτελεί προσωπική πνευματική ιδιοκτησία. Συνεπώς, ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ οποιαδήποτε αναδημοσίευση, αντιγραφή ή τροποποίησή του, χωρίς τη συγκατάθεση μου. Αν σας ενδιαφέρει το περιεχόμενο, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μου, ώστε να εξετάσουμε πιθανό τρόπο συνεργασίας.