Αποξηραμένες φέτες πορτοκαλιού βουτηγμένες σε σοκολάτα

Στο τέλος μπορείτε να δείτε φωτογραφίες με τη διαδικασία βήμα- βήμα καθώς και τη διατροφική ανάλυση της συνταγής

Print Recipe

Αποξηραμένες φέτες πορτοκαλιού βουτηγμένες σε σοκολάτα

(5 votes, average: 4,80 out of 5)

Loading...

By Miss Healthy Living – Serves: 25-30

Cooking Time: 12 ώρες

Αποξηραμένες φέτες πορτοκαλιού βουτηγμένες σε σοκολάτα

Ingredients

• 3-4 Πορτοκάλια βιολογικά και ακέρωτα
• μέλι
• 250 γρ κουβερτούρα (χρησιμοποίησα με 72% κακάο)

Instructions

1

Πλένουμε πολύ καλά τα πορτοκάλια και τα στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας

2

Τα κόβουμε σε πολύ λεπτές φέτες και τα τοποθετούμε στα σκαράκια του αποξηραντή. Ανάλογα το πάχος και την θερμοκρασία που θα επιλέξετε, θα εξαρτηθούν και οι απαραίτητες ώρες ώστε να είναι έτοιμες. Σίγουρα πάντως χρειάζονται πάνω από 12 ώρες. Εναλλακτικά θα τα κάνετε στο φούρνο, στους 100 βαθμούς μέχρι να είναι έτοιμα. Κατά διαστήματα να ανοίγετε το πορτάκι του φούρνου ώστε να φεύγει η υγρασία

3

Αν τα πορτοκάλια είναι χοντρόφλουδα, με ένα μαχαίρι αφαιρούμε την φλούδα. Δεν το κάνουμε από την αρχή πρώτον γιατί είναι πιο δύσκολο μιας και θα αρχίσουν να τρέχουν ζουμιά και δεύτερον γιατί να πετάξουμε τις φλούδες

4

Τα πορτοκάλια τρώγονται και έτσι. Η Σοφία είπε ότι είναι σαν γλειφιτζούρι. Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε λίγο μέλι ή σιρόπι αγαύης στη μισή φέτα πορτοκαλιού, αυτή δηλαδή που θα καλυφτεί με σοκολάτα.

5

Σε μπεν μαρί λιώνουμε τη σοκολάτα και τοποθετούμε λαδόκολλα στη λαμαρίνα του φούρνου. Βουτάμε τη φέτα πορτοκαλιού στη σοκολάτα και μετά κατευθείαν την τοποθετούμε στη λαδόκολλα.

6

Μόλις τελειώσουμε βάζουμε τη λαμαρίνα στο ψυγείο. Με αυτό τον τρόπο θα παγώσει η κουβερτούρα και δε θα έχουμε απώλειες, θα μείνει όλη πάνω στο πορτοκάλι

7

Μετά από 1 ώρα είναι έτοιμα. Ανάλογα τη θερμοκρασία που έχουμε στο σπίτι, επιλέγουμε αν θα τα διατηρήσουμε στο ψυγείο ή έξω. Επειδή τα πορτοκάλια είναι αποξηραμένα και όχι βρασμένα σε σιρόπι, διατηρούνται για πολλούς μήνες. Πιστέψτε όμως…δε θα μείνουν!!!

Notes

Μπορείτε να τα φτιάξετε και να πάτε δώρο σε αγαπημένα σας πρόσωπα

Η διατροφική ανάλυση για τις αποξηραμένες φέτες πορτοκαλιού με σοκολάτα

Η διαδικασία για να φτιάξετε τις αποξηραμένες φέτες πορτοκαλιού με σοκολάτα, βήμα- βήμα

Πρόταση:

Τις αποξηραμένες φλούδες από τα πορτοκάλια δε τις πετάμε. Τις χρησιμοποιούμε στα ροφήματα μας,τις τρίβουμε σε σκόνη και τις χρησιμοποιούμε στα γλυκά μας ή τις βάζουμε σε ένα βάζο με λάδι και έχουμε λάδι με άρωμα πορτοκαλιών.

• Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε σπιτική κουβερτούρα, ώστε στο γλυκό σας να μην υπάρχει ίχνος ζάχαρης, μπορείτε να δείτε τη συνταγή εδώ

• Για να δείτε όλα όσα έχω φτιάξει με τον αποξηραντή, πατήστε εδώ

• Για μελομακάρονα χωρίς ζάχαρη και μίξερ, πατήστε εδώ
  

• Για κουραμπιέδες χωρίς βούτυρο, ζάχαρη και μίξερ, πατήστε εδώ

• Για να δείτε όλες τις Χριστουγεννιάτικες συνταγές, πατήστε εδώ

Ακολουθήστε με σε Facebook, Instagram, Bloglovin, Pinterest, Youtube και εγγραφείτε στο Newsletter, ώστε να μη χάνετε κανένα άρθρο.

Το δοκιμάσατε ? Ανεβάστε τη φωτογραφία στα social χρησιμοποιώντας το #miss_healthy_living_gr

Καλή σας απόλαυση!

• Η Μαρία έφτιαξε  τις αποξηραμένες φέτες πορτοκαλιού με σοκολάτα και είπε «Έφτιαξα τις αποξηραμένες φέτες πορτοκαλιού βουτηγμένες σε σοκολάτα. Δεν έβγαλα τη φλούδα και ήταν αρκετά σκληρή, όμως πεντανοστιμες!» Απάντηση:’Όπως δείχνω και στις φωτογραφίες παραπάνω, αν τα πορτοκάλια είναι χοντρόφλουδα, ή πικρά, ή σκληρά, τα κόβουμε αφού τα έχουμε αποξηράνει. Δεν τα πετάμε όμως. Τα τρίβουμε και τα κρατάμε για τα γλυκά μας ή το τσάι μας.

Το περιεχόμενο αυτού του blog αποτελεί προσωπική πνευματική ιδιοκτησία. Συνεπώς, ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ οποιαδήποτε αναδημοσίευση, αντιγραφή ή τροποποίησή του, χωρίς τη συγκατάθεση μου. Αν σας ενδιαφέρει το περιεχόμενο, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μου, ώστε να εξετάσουμε πιθανό τρόπο συνεργασίας.