Νηστίσιμα/ Σαλάτες/ Φασολάκια

Φασολάκια Σαλάτα

πράσινα φασολάκια σαλάτα 2

Ακούστε τι συμβαίνει και όποιος ξέρει τον λόγο, ας μου πει κ μένα ώστε να μου λυθεί η απορία. Ανακαλύψαμε ότι ο Άκης έχει αλλεργία στα φασολάκια. Το περίεργο όμως είναι  ότι έχει αλλεργία στα φρέσκα φασολάκια που πουλάνε στη λαϊκή και όχι στα κατεψυγμένα του σούπερ – μάρκετ. Πως εξηγείται αυτό μου λέτε?????

Αυτό βέβαια δε σημαίνει ότι δεν φτιάχνω φασολάκια. Σε μένα και τη Σοφία αρέσουν πολύ και ευτυχώς και στο μωρό. Εκτός από την κλασική συνταγή, κοκκινιστά δηλαδή με πατάτες , τα φτιάχνω και έτσι, ως σαλάτα! Αυτή τη φορά επέλεξα να προσθέσω και λίγη λιαστή ντομάτα και σουσάμι για έξτρα γεύση και θρεπτική αξία.

Φροντίστε το νερό στο οποίο θα βράσετε τα φασολάκια να μην τα ξεπερνάει,  ώστε να παραμείνουν πράσινα και τρυφερά. Μην ξεχνάτε ότι γίνονται πολύ ωραία και στον ατμομάγειρα. 

Τέλος σας προτείνω να αγοράστε φασολάκια όταν είναι η εποχή τους, να τα καθαρίσετε, να τα βάλετε τα στα ειδικά σακουλάκια και να τα διατηρήσετε στην κατάψυξη, ώστε να έχετε όλο το χρόνο και να ξέρετε και την προέλευση τους και ότι η συγκομιδή τους έγινε την κατάλληλη εποχή!

 

Φασολάκια Σαλάτα

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
By Miss Healthy Living
Prep Time: 1 MIN Cooking Time: 6 MIN

Ingredients

  • φασολάκια πράσινα λεπτά (φρέσκα ή κατεψυγμένα)
  • αλάτι
  • λεμόνι
  • ελαιόλαδο
  • προαιρετικά λιαστές ντομάτες και σουσάμι για πασπάλισμα

Instructions

1

Βράζουμε τα φασολάκια σε αλατισμένο νερό για 5-7 λεπτά - ανάλογα το μέγεθος τους

2

Τα τοποθετούμε σε ένα πιάτο και προσθέτουμε λεμόνι και ελαιόλαδο κατά βούληση

3

Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένη λιαστή ντομάτα και/ή σουσάμι

 Πατήστε εδώ για να δείτε συνταγή για σπιτικές λιαστές ντομάτες


πράσινα φασολάκια σαλάτα 1

Ακολουθήστε με σε Facebook, Instagram, Bloglovin και εγγραφείτε στο Newsletter, ώστε να μη χάνετε κανένα άρθρο
Το φτιάξατε? Περιμένω να μου στείλετε τις δικές σας φωτογραφίες καθώς και το πως σας φάνηκε!
Καλή σας απόλαυση!

 

Το περιεχόμενο αυτού του blog αποτελεί προσωπική πνευματική ιδιοκτησία. Συνεπώς, ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ οποιαδήποτε αναδημοσίευση, αντιγραφή ή τροποποίησή του, χωρίς τη συγκατάθεση μου. Αν σας ενδιαφέρει το περιεχόμενο, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μου, ώστε να εξετάσουμε πιθανό τρόπο συνεργασίας. 

Newsletter

Ρίξτε μια ματιά και εδώ

Δεν υπάρχουν σχόλια

Θα χαρώ πολύ να διαβάσω το σχόλιο σου

twenty − eight =

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.