Χειροποίητη σοκολάτα, χωρίς ζάχαρη. Αυτή είναι η βασική συνταγή που θα πρέπει να ακολουθήσετε, ώστε να φτιάξετε σπιτική κουβερτούρα χωρίς ζάχαρη. Το μέλι που σας προτείνω αντιστοιχεί σε μια κουβερτούρα με 72 % κακάο. Αν θέλετε να βάλετε και άλλο μέλι, φυσικά και μπορείτε, απλά θα πρέπει να το έχετε υπόψιν, σε περίπτωση που τη χρησιμοποιήσετε σε κάποια από τις συνταγές μου, στις τούρτες για παράδειγμα, ώστε να μη σας βγει περισσότερο γλυκιά απ’ όσο θέλετε. Επίσης, αν το παρακάνετε, η κουβερτούρα σας θα γίνει αρκετά μαλακή. Μην ξεχνάτε, αυτή η συνταγή είναι για κουβερτούρα, ώστε να την χρησιμοποιείτε αντί για την έτοιμη που έχει ζάχαρη. Θα ακολουθήσουν άλλες συνταγές για σοκολάτες και όπως πάντα περιμένω τις προτάσεις σας!!!.
Επέλεξα να χρησιμοποιήσω λάδι καρύδας και όχι βούτυρο κακάο, αφενός γιατί στο αποτέλεσμα δεν υπάρχει καμιά διαφορά και αφετέρου, γιατί το βούτυρο κακάο είναι πάρα πολύ ακριβό και δύσκολο να το βρείτε. Σας προτείνω να χρησιμοποιήσετε άοσμο λάδι καρύδας, ώστε η κουβερτούρα σας να μην έχει διαφορά με αυτή τη εμπορίου. Και επειδή με ρωτάτε συχνά, άοσμο λάδι καρύδας παίρνω από το Σκλαβενίτη της γειτονιάς μου.
Στο τέλος μπορείτε δείτε τους όρους του διαγωνισμού, με δώρο μια φόρμα σιλικόνης σε σχήμα σοκολάτας
Χειροποίητη σοκολάτα, χωρίς ζάχαρη
(No Ratings Yet)
Loading...Χειροποίητη σοκολάτα, χωρίς ζάχαρη έτοιμη σε 1 λεπτό.
Ingredients
- 120 γρ άοσμο λάδι καρύδας
- 200 γρ κακάο
- 130 γρ μέλι
- 1 κ.γ φυσική βανίλια Μαγαδασκάρης
Instructions
Αν την φτιάξουμε χειμώνα που το λάδι καρύδας στερεοποιείται, θα πρέπει να το ζεστάνουμε σε ένα κατσαρολάκι μέχρι να λιώσει, χωρίς να κάψει. Αν το φτιάξουμε το καλοκαίρι, το λάδι καρύδας είναι ήδη λιωμένο, οπότε απλά το τοποθετούμε σε ένα μπολ.
Έπειτα προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε με ένα πιρούνι. Δοκιμάζουμε και προσθέτουμε και άλλο μέλι εάν το επιθυμούμε.
Το μείγμα είναι έτοιμο να μπει σε φόρμες σιλικόνης, ώστε να παγώσει
Αν λοιπόν θέλετε να τη διεκδικήσετε θα πρέπει να κάνετε τα παρακάτω:
Αν αντιμετωπίσετε κάποιο πρόβλημα, ή δεν μπορείτε να ακολουθήσετε τους όρους του διαγωνισμού, στείλτε μου μήνυμα ώστε να σας βοηθήσω.
Η κλήρωση για την ανάδειξη του τυχερού θα γίνει την Τετάρτη 11/07/2018 και θα δημοσιευτεί σε αυτή την ανάρτηση.
Καλή επιτυχία σε όλους!!!
Ενημέρωση 11/7/2018
Η νικήτρια είναι το νο 81, η Betty_sinari από το Instagram
Ακολουθήστε με σε Facebook, Instagram, Bloglovin και εγγραφείτε στο Newsletter, ώστε να μη χάνετε κανένα άρθρο
Το φτιάξατε? Περιμένω να μου στείλετε τις δικές σας φωτογραφίες καθώς και το πως σας φάνηκε!
Καλή σας απόλαυση!
10 Σχόλια
Δήμητρα
04/07/2018 at 17:46thanx!!!!
Κατερίνα Κιαμαλη
04/07/2018 at 18:50Τέλεια συνταγή θα εκτελεστεί άμεσα
Παναγιώτα
05/07/2018 at 09:45Τέλεια η σοκολάτα! Ευχαριστούμε για το δώρο <3
Ellen
05/07/2018 at 10:17Θα τη δοκιμάσω απλά με τι θα μπορούσα να αντικαταστήσω το μέλι ;
Miss Healthy Living
11/07/2018 at 23:38μπορείς να βάλεις σιρόπι αγαύης στην ίδια ποσοτητα
Katerina
06/07/2018 at 08:58Θα την δοκιμάσω με την πρώτη ευκαιρία!
Lina
06/07/2018 at 09:03Την εφιαχνα με βούτυρο κακάο. Έχω μεγάλη περιέργεια για το αποτέλεσμα…
Μαρία
09/07/2018 at 18:43Επιτελους! Θα φαω σοκολατιτσα ΚΑΙ με την αδεια της διατροφολογου μου! Ευχαριστουμε για το δωρακι και καλα γλυκομαγειρεματα σε οποια κυρια το κερδισει!
Ελίνα
10/07/2018 at 11:56Ευχαριστούμε πολύ!
Σοφία
10/07/2018 at 19:08Απλά υπέροχη!!