Ψητές πιπεριές Φλωρίνης σαλάτα

Ψητές πιπεριές Φλωρίνης σαλάτα. Ένα από τα πιο αγαπημένα μου ορεκτικά / σαλάτα. Το φτιάχνω ανελλιπώς κάθε βδομάδα και δεν το βαριέται κανείς μας!

Οι πιπεριές είναι πλούσιες σε αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην εξουδετέρωση των ελεύθερων ριζών ενώ οφελούν την καρδιά και την όραση. Περιέχουν άφθονη βιταμίνη C, που αυξάνει τα επίπεδα του κολλαγόνου και καροτενοειδή, που προστατεύουν από τον καρκίνο του μαστού. Εγώ τις λατρεύω τις πιπεριές και τις βάζω σχεδόν σε όλα τα φαγητά. Φροντίζω δε και ψήνω κάνω βδομάδα και είτε να τις κάνω σαλάτα, είτε ντιπ.

Το μυστικό είναι να μην ψηθούν παραπάνω από 20 λεπτά, ώστε να είναι κάπως τραγανές και βέβαια να μείνουν στο ψυγείο να μαριναριστούν με ελαιόλαδο, ξύδι και σκόρδο. Δεν το τρώω το σκόρδο ωμό, αλλά η γεύση που δίνει είναι το κάτι άλλο. Είναι η ιδανική επιλογή αν προσέχεις τη διατροφή σου και θέλεις να φας κάτι χωρίς θερμίδες και να χορτάσεις. Επίσης αν υποφέρεις από δυσκοιλιότητα, ξεκίνα να τις τρως και θα δεις πως θα τρέχεις στην τουαλέτα. 

Στο τέλος μπορείς να δεις φωτογραφίες με τη διαδικασία βήμα- βήμα καθώς και τη διατροφική ανάλυση της συνταγής

Print Recipe

Ψητές πιπεριές Φλωρίνης

(4 votes, average: 5.00 out of 5)

Loading...

By Miss Healthy Living – Serves: 4

Prep Time: 1 λεπτό – Cooking Time: 20 λεπτά

Ψητές πιπεριές Φλωρίνης σαλάτα

Ingredients

• 12 πιπεριές Φλωρίνης
• ελαιόλαδο
• ξύδι
• 2 σκ σκόρδο
• κρεμμύδι
• μαϊντανός
• αλάτι

Instructions

1

Προθερμαίνεις το φούρνο στους 180 σε αέρα

2

Στρώνεις λαδόκολλα στη λαμαρίνα του φούρνου

3

Πλένεις καλά τις πιπεριές και τις τοποθετείς στη λαμαρίνα

4

Κάνεις μια χαρακιά σε κάθε πιπεριά ώστε όταν ψηθεί να μη "σκάσει" και σου λερώσει το φούρνο

5

Ψήνεις για 20-22 λεπτά (ανάλογα το μέγεθος) σε προθερμασμένο φούρνο στους 180

6

Τοποθετείς σε γυάλινο τάπερ και προσθέτεις ελαιόλαδο, αλάτι, ξύδι και το σκόρδο κομμένο σε φέτες. Αφήνεις στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες

Notes

Όταν ψηθούν αν θες να αφαιρέσεις τις φλούδες (εγώ δεν το κάνω), θα τις τοποθετήσεις σε ένα μπολ και όσο είανι ακόμη ζεστές θα τις καλύψεις με μεμβράνη. Έπειτα, μόλις κρυώσουν, θα μπορείς να τις ξεφλουδίσεις πολύ εύκολα

Η διατροφική ανάλυση για τις ψητές πιπεριές Φλωρίνης

Η διαδικασία για να φτιάξεις τις ψητές πιπεριές Φλωρίνης, βήμα- βήμα

• Για να δεις και άλλες σαλάτες, πάτα εδώ

• Για να δεις συνταγές με πιπεριές Φλωρίνης, πάτα εδώ

Ακολούθησε με σε Facebook, Instagram, Bloglovin, Pinterest, Youtube και κάνε την εγγραφή σου στο Newsletter, ώστε να μη χάνεις κανένα νέο άρθρο.

Δοκίμασες τη συνταγή; Μοιράσου τη φωτογραφία στα social χρησιμοποιώντας το #miss_healthy_living_gr

Καλή σου απόλαυση!

• Η Μαρία έφτιαξε τις ψητές πιπεριές Φλωρίνης και είπε “Μιλάμε για όνειρο… δε φανταζόμουν ποτέ όταν τις έτρωγα έξω, πόσο εύκολο είναι να τις φτιάξω και σπίτι! τρελάθηκα!! να σημειώσουμε ότι ξέχασα να τις ξεφλουδίσω, ωστόσο δε με ενόχλησε καθόλου!! ” 

Το περιεχόμενο αυτού του blog αποτελεί προσωπική πνευματική ιδιοκτησία. Συνεπώς, ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ οποιαδήποτε αναδημοσίευση, αντιγραφή ή τροποποίησή του, χωρίς τη συγκατάθεση μου. Αν σας ενδιαφέρει το περιεχόμενο, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μου, ώστε να εξετάσουμε πιθανό τρόπο συνεργασίας.