Γλυκά/ Μπουφές/ Νηστίσιμα/ Ξηροί καρποί/ Σοκολατάκια/ Χριστούγεννα

Vegan Fudge Σοκολάτας με καβουρντισμένους ξηρούς καρπούς

vegan fudge χωρίς ζάχαρη

To fudge είναι από τα αγαπημένα μου γλυκά – σοκολατάκια. Όσες φορές είχα φτιάξει την πρωτότυπη συνταγή (με το ζαχαρούχο δηλαδή), όποιος είχε δοκιμάσει, είχε ενθουσιαστεί και είχε ζητήσει τη συνταγή. Λογικό….αν είσαι λάτρης της σοκολάτας.  Το fudge αποτελεί εξαιρετική βάση, ώστε να δημιουργήσεις, να προσθέσεις τα αγαπημένα σου υλικά (ξηρούς καρπούς, μπισκότα, αποξηραμένα φρούτα) και να έχεις ένα τέλειο αποτέλεσμα που ενθουσιάζει πάντα μικρούς και μεγάλους

vegan fudge 6 χωρίς ζάχαρη

Σήμερα θα σας παρουσιάσω την υγιεινή  εκδοχή του.  Το εγχείρημα αυτό ήταν πολύ δύσκολο και απαιτητικό μιας και είχα να συναγωνιστώ μια χιλιοδοκιμασμένη και πάντα πετυχημένη συνταγή. Νομίζω ότι τελικά τα κατάφερα. Ακόμα και η Σοφία μου έδωσε τα εύσημα

Δοκιμάστε τη, προσθέστε ότι έξτρα υλικό θέλετε και απολαύστε χωρίς τυψεις!

Vegan Fudge Σοκολάτας με καβουρντισμένους ξηρούς καρπούς

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
By Miss Healthy Living Serves: 20
Prep Time: 1 λεπτ΄π Cooking Time: 3 min

Vegan Fudge Σοκολάτας με καβουρντισμένους ξηρούς καρπούς

Ingredients

  • 500 γρ κουβερτούρα
  • 350ml γάλα καρύδας (κονσέρβα, όχι ψυγείου) ή κρέμα γάλακτος
  • 1 τσιμπιά αλάτι (χρησιμοποίησα θαλασσινό)
  • 1 κ.γ φυσική βανίλια
  • 120 γρ ξηρούς καρπούς (πεκάν + αμύγδαλα)
  • 60 γρ μέλι ή σιρόπι αγαύης

Instructions

1

Σε ένα τηγάνι καβουρντίζουμε τους ξηρούς καρπούς για 5 λεπτά. Ανακατεύουμε συνεχώς

2

Σ΄ένα μικρό κατσαρολάκι τοποθετούμε όλα τα υλικά και ζεσταίνουμε ελαφρώς μέχρι να λιώσει η κουβερτούρα

3

Ανακατεύουμε καλά και μεταφέρουμε το μείγμα μας σε μια μακρόστενη φόρμα με αποσπώμενη βάση. Εναλλακτικά, σε ένα μακρόστενο ταψάκι στο οποίο στρώνουμε λαδόκολλα. Αφήνουμε στο ψυγείο για 5-6 ώρες. Κόβουμε σε κομματάκια και διατηρούμε στο ψυγείο

Notes

Μπορείτε να προσθέσετε μεγαλύτερη ποσότητα γλυκαντικού/ ξηρών καρπών - εξαρτάται από το γούστο σας

vegan fudge 2 χωρίς ζάχαρη

Το fudge έτοιμο να μπει στο ψυγείο

Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε σπιτική κουβερτούρα, ώστε στο γλυκό σας να μην υπάρχει ίχνος ζάχαρης, μπορείτε να δείτε τη συνταγή εδώ

vegan fudge 5 χωρίς ζάχαρη

Ακολουθήστε με σε Facebook, Instagram, Bloglovin και εγγραφείτε στο Newsletter, ώστε να μη χάνετε κανένα άρθρο
Το φτιάξατε? Περιμένω να μου στείλετε τις δικές σας φωτογραφίες καθώς και το πως σας φάνηκε!
Καλή σας απόλαυση!

 

Το περιεχόμενο αυτού του blog αποτελεί προσωπική πνευματική ιδιοκτησία. Συνεπώς, ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ οποιαδήποτε αναδημοσίευση, αντιγραφή ή τροποποίησή του, χωρίς τη συγκατάθεση μου. Αν σας ενδιαφέρει το περιεχόμενο, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μου, ώστε να εξετάσουμε πιθανό τρόπο συνεργασίας. 

Newsletter

Ρίξτε μια ματιά και εδώ

Δεν υπάρχουν σχόλια

Θα χαρώ πολύ να διαβάσω το σχόλιο σου

eighteen + three =

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.