Ψητά Ρεβίθια. Το πιο θρεπτικό αλμυρό σνακ!

Ψητά Ρεβίθια. Πρέπει να ομολογήσω πως ο τίτλος είναι λίγο παραπλανητικός, διότι όταν λέω ψητά  ρεβίθια ψητά δεν προτίθεμαι να προλογήσω μια ρεβιθάδα φούρνου, αλλά για ένα θρεπτικό και υγιεινό αλμυρό σνακ κατάλληλο για μικρούς και μεγάλους. 

Αυτή τη συνταγή σας την είχα πρωτοδείξει τον Ιανουάριο του 2015 και ήταν από τις συνταγές που επέλεξα να μην μεταφέρω στο νέο Blog, γιατί πρώτον δε μου άρεσαν οι φωτογραφίες και δεύτερον, είχα πάρα πολύ καιρό να την φτιάξω και ήθελα να βεβαιωθώ ότι δεν χρειάζεται βελτίωση.  Τα ρεβίθια είναι από τα αγαπημένα μου όσπρια, δυστυχώς όμως δεν αρέσουν τόσο στα υπόλοιπα μέλη της οικογένειας. Κατά τη διάρκεια της δεύτερης εγκυμοσύνης μου δεν μπορούσα να φάω όσπρια, λαχανικά και φρούτα. Ακόμα θυμάμαι εκείνη τη φορά που τόλμησα να φάω ρεβίθια. Από το γεγονός και μόνο ότι έκανα περίπου 3 χρόνια να ξαναφάω, νομίζω μπορεί να καταλάβετε τι συνέβη εκείνη την ημέρα. Τώρα λοιπόν που ξεπέρασα το σοκ και είμαι σε θέση να φτιάξω τόσες συνταγές με ρεβίθια, οι υπόλοιποι αντιδρούν.  Με αυτή τη συνταγή όμως, όχι μόνο τα έφαγαν αλλά μου ζήταγαν και άλλα!

Πόσο διατηρούνται τα ψητά ρεβύθια;

Μπορείτε να τα φυλάξετε σε ένα γυάλινο βαζάκι που κλείνει αεροστεγώς για παραπάνω από μια βδομάδα. Πιστέψτε με όμως δε θα σας μείνουν τόσες μέρες!

Στο τέλος μπορείς να δεις φωτογραφίες με τη διαδικασία βήμα- βήμα καθώς και τη διατροφική ανάλυση της συνταγής

Print Recipe

Ρεβύθια Ψητά

(23 votes, average: 4,35 out of 5)

Loading...

By Miss Healthy Living

Prep Time: 1 λεπτό – Cooking Time: 50-60 λεπτά – Total Time: 60 λεπτά

Ρεβύθια Ψητά. Το πιο υγιεινό, θρεπτικό και γευστικό αλμυρό σνακ!

Ingredients

• 350 γρ ρεβύθια
• αλάτι κατά βούληση
• 4-6 κ.σ ελαιόλαδο
• 1 κ.σ αποξηραμένο κρεμμύδι
• 2 τσιμπιές αποξηραμένο σκόρδο
• ελάχιστη ρίγανη

Instructions

1

Μουλιάζουμε τα ρεβύθια σε αλατισμένο νερό (1 κ.σούπας) για 8-10 ώρες

2

Προθερμαίνουμε το φούρνο σους 170 σε αέρα

3

Σουρώνουμε τα ρεβύθια και τα στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας. Στρώνουμε λαδόκολλα στη λαμαρίνα του φούρνου και τοποθετούμε τα ρεβύθια. Τα στεγνώνουμε ξανά με χαρτί. Προσέχουμε να μην είναι το ένα πάνω στο άλλο αλλά δίπλα- δίπλα

4

Ψήνουμε τα ρεβύθια για 25 λεπτά στο κάτω μέρος του φούρνου

5

Τα βγάζουμε από το φούρνο, προσθέτουμε ελαιόλαδο, αλάτι, αποξηραμένο κρεμμύδι, αποξηραμένο σκόρδο και ρίγανη. Ανακατεύουμε καλά και τα ξαναβάζουμε στο φούρνο για άλλα 25-35 λεπτά (ανάλογα το πόσο τραγανά θέλουμε να είναι)

Notes

Το πόσο αλάτι θα βάλετε θα το κρίνετε εσείς. Πρέπει να ψηθούν καλά για να μην έχουν γεύση από ρεβύθια. όχι πιο δυνατη θερμοκρασία

Η διατροφική ανάλυση για τα ψητά ρεβίθια

Η διαδικασία για να φτιάξεις τα ψητά ρεβίθια, βήμα-βήμα

• Για να δείτε και άλλες συνταγές με ρεβίθια, πατήστε εδώ

• Για να δείτε και άλλες συνταγές για πικάντικα σνακ, πατήστε εδώ

Ακολουθήστε με σε Facebook, Instagram, Bloglovin, Pinterest, Youtube και εγγραφείτε στο Newsletter, ώστε να μη χάνετε κανένα άρθρο.

Το δοκιμάσατε ? Ανεβάστε τη φωτογραφία στα social χρησιμοποιώντας το #miss_healthy_living_gr

Καλή σας απόλαυση!

• Η Ντούσκα έφτιαξε  τα ψητά ρεβίθια και είπε “Ψημένα ρεβίθια, το πιο ωραίο σνακ!

• Η Μαρία έφτιαξε  τα ψητά ρεβίθια και είπε “Μόλις τα έβγαλα. Χωρίς λάδι κ χωρίς προσθήκη έξτρα μπαχαρικών.. Μια χαρά γιναν κ έτσι αν κ το θελαν το παραπάνω αλατάκι τους..Από γεύση καμία σχέση με ρεβίθια πολύ τραγανά από έξω κ μέσα λίγο μαλακά. Θα βάλω τώρα λίγο αλάτι έχεις δίκιο“

• Η Μαριάννα έφτιαξε τα ψητά ρεβίθια και είπε “Έτοιμα και τα ψημένα ρεβίθια. Με κάποιες παραλλαγές βέβαια, βάζοντας μπαχαρικά που μου αρέσουν“

• Η Φρύνη έφτιαξε τα ψητά ρεβίθια και είπε είπε “Υπέροχο αλμυρό σνακ με ρεβίθια!!! Ξετρελαθήκαμε! ! Δεν μπορούσα να το φανταστώ ότι θα γινόντουσαν τόσο τέλεια! Ευχαριστούμε!”

• Η Βασιλική είπε “Σου στέλνω τα υπέροχα ρεβίθια σνακ. Τα φτιάχνω συνέχεια και δεν τα τρώω μόνο εγώ…”

• Η Αθηνά είπε “Τα παιδιά τα τσάκισαν” 

• H Στέλλα είπε “Έφτιαξα κι εγώ τα ψητά ρεβίθια σου και ήταν πραγματικά απολαυστικά!”

• Η Μαρίνα είπε “Υπέροχα!! Τα αγόρια μου ξετρελαθηκαν!!!”

• Η Εύη είπε “Τέλειο σνακ!! Και υγιεινό!! Και είναι ρεβίθιααα!! Ούτε που το καταλαβαίνουμε!!”

• Η Αγάπη είπε “Είναι καταπληκτικά κ θρεπτικά για όλη την οικογένεια !!”

• Η Γιώτα είπε “Απλά τέλεια!”

• Η Γεωργία είπε “Βγήκαν πεντανόστιμα!!”

Το περιεχόμενο αυτού του blog αποτελεί προσωπική πνευματική ιδιοκτησία. Συνεπώς, ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ οποιαδήποτε αναδημοσίευση, αντιγραφή ή τροποποίησή του, χωρίς τη συγκατάθεση μου. Αν σας ενδιαφέρει το περιεχόμενο, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μου, ώστε να εξετάσουμε πιθανό τρόπο συνεργασίας.