Αλεύρι βρώμης. Πώς να το φτιάξεις.

Αλεύρι βρώμης. Πώς να το φτιάξεις και κυρίως γιατί. 

Η βρώμη είναι ένα δημητριακό υψηλής διατροφικής αξίας, καθώς είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, μέταλλα, ιχνοστοιχεία, όπως μαγγάνιο, σελήνιο, φώσφορο, μαγνήσιο και ψευδάργυρο και αντιοξειδωτικά συστατικά όπως βιταμίνη Ε, καροτενοειδή και πολυφαινόλες.

• Είναι φυσικό ηρεμηστικό, που αντιμετωπίζει την κατάθλιψη, το άγχος και την αϋπνία δίχως παρενέργειες
• Είναι εύπεπτη, ανακουφίζει από στομαχικές διαταραχές και οι φυτικές ίνες καθυστερούν τη διαδικασία της πέψης προάγοντας το αίσθημα του κορεσμού και κατ’επέκταση στην καλύτερη διαχείριση του σωματικού βάρους
• Βοηθά στην καλύτερη και ομαλότερη ρύθμιση των επιπέδων της γλυκόζης στο αίμα, αποτρέποντας απότομες αυξομειώσεις και μειώνοντας τον κίνδυνο εμφάνισης ινσουλοαντίστατσης και σακχαρώδη διαβήτη
• Χάρη στις β-γλυκάνες μειώνονται τα επίπεδα λιπιδίων που σχετίζονται με καρδιαγγειακά νοσήματα 

Η διατροφική ανάλυση για το αλεύρι βρώμης (ενδέχεται να υπάρχει μικρή διαφορά από μάρκα σε μάρκα)

Οι νιφάδες βρώμης αποδίδουν ανά 100 γρ:

• Ενεργειακή αξία:376 θερμίδες 
• Λιπαρά:8 γρ
  
• εκ των οποίων κορεσμένα:1.5 γρ
  
• Υδατάνθρακες:60γρ
  
• εκ των οποίων σάκχαρα:1.1γρ
  
• Εδώδιμες ίνες:9γρ
  
• εκ των οποίων β-γλυκάνες:3.6γρ
• Πρωτείνες:11γρ

Η διαδικασία για να φτιάξεις το αλεύρι βρώμης

 

• Για να δεις πού μπορείς να χρησιμοποιήσεις το αλεύρι βρώμης, πάτα εδώ

• Για να δεις και άλλα how-to άρθρα, πάτα εδώ

Ακολούθησέ με σε Facebook, Instagram, Bloglovin, Pinterest, Youtube και κάνε την εγγραφή σου στο Newsletter, ώστε να μη χάνεις κανένα νέο άρθρο.

Δοκίμασες τη συνταγή; Μοιράσου τη φωτογραφία στα social χρησιμοποιώντας το #miss_healthy_living_gr

Καλή σου απόλαυση!

Το περιεχόμενο αυτού του blog αποτελεί προσωπική πνευματική ιδιοκτησία. Συνεπώς, ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ οποιαδήποτε αναδημοσίευση, αντιγραφή ή τροποποίησή του, χωρίς τη συγκατάθεση μου. Αν σας ενδιαφέρει το περιεχόμενο, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μου, ώστε να εξετάσουμε πιθανό τρόπο συνεργασίας.