Γλυκά/ Μελομακάρονα/ Ξηροί καρποί/ Χριστούγεννα/ Χωρίς Μαγείρεμα

Ωμοφαγικά μελομακάρονα χωρίς ζάχαρη

ωμοφαγικά μελομακάρονα

Ωμοφαγικά μελομακάρονα χωρίς ζάχαρη. Τα πιο γευστικά και υγιεινά μελομακάρονα που μπορείς να απολαύσεις χωρίς ενοχές, όλο το χρόνο. Γενικά δεν είμαι πολύ φαν των γλυκών, τα μελομακάρονα όμως είναι στο top 5 των προτιμήσεών μου. Τα συγκεκριμένα αν με ρωτάς, θεωρώ πως είναι τα πιο γευστικά που υπάρχουν. Όχι τα πιο γευστικά από τα υγιεινά, αλλά από όλα!  

Τα συγκεκριμένα έχουν έντονη γεύση από γαρύφαλλο το οποίο θεωρώ πως ταιριάζει τέλεια με τα καρύδια, την κανέλα και το πορτοκάλι. Οι αναλογίες που σου προτείνω θα σου δώσουν 15 μελομακάρονα κανονικού μεγέθους, αρκετά γλυκά και απερίγραπτα αρωματικά. Φτιάξε μια δόση, μην τα τσακίσεις σε μία μέρα, περίχυσέ  τα με έξτρα μέλι και απόλαυσέ τα προσφέροντας θρέψη στον οργανισμό σου. 

ωμοφαγικά μελομακάρονα

Τα καρύδια περιέχουν γλουταθειόνη, ένα σημαντικό αντιοξειδωτικό που βοηθάει στην ανάπτυξη των λεμφοκυττάρων του ανοσοποιητικού συστήματος. Είναι πλούσια σε α-λινολεϊκό οξύ που βοηθάει στη μείωση των επιπέδων της χοληστερόλης και στην τόνωση της υγείας της καρδιάς, ενώ οι βιταμίνες Β που περιέχουν παράγουν ενέργεια και βελτιώνουν την εγκεφαλική λειτουργία. Η περιεκτικότητά τους σε βιταμίνη Ε βοηθά στη διατήρηση της υγείας του δέρματος.

Στο τέλος μπορείς να δεις φωτογραφίες με τη διαδικασία βήμα- βήμα καθώς και τη διατροφική ανάλυση της συνταγής

Ωμοφαγικά μελομακάρονα

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (9 votes, average: 4.67 out of 5)
Loading...
By Miss Healthy Living Serves: 15
Prep Time: 7 λεπτά

Ωμοφαγικά μελομακάρονα

Ingredients

  • 180 γρ καρύδια
  • 120 γρ αλεύρι βρόμης (νιφάδες βρόμης περασμένες στο μπλέντερ)
  • 120 γρ μέλι ή σιρόπι αγαύης
  • 10 γρ σπασμένο λιναρόσπορο
  • 10 γρ κανέλα (χρησιμοποιώ Κεϋλάνης)
  • 1/2 κ.γ (3 γρ) γαρύφαλλο τριμμένο
  • ξύσμα από πορτοκάλι (προτίμησε βιολογικό και ακέρωτο)
  • 60 γρ νερό

Instructions

1

Θρυμματίζεις τα καρύδια στο μπλέντερ και τα αδειάζεις σε ένα μεγάλο μπολ

2

Προσθέτεις τον λιναρόσπορο, τη βρόμη, τα μπαχαρικά και το ξύσμα από το πορτοκάλι και ανακατεύεις

3

Προσθέτεις το μέλι και το νερό και ανακατεύεις. Το μείγμα θα κολλάει - μην προσθέσεις και άλλη βρόμη

4

Αφού έχεις ανακατέψει καλά, σκέπασε με μεμβράνη το μπολ και αφησέ το στο ψυγείο για 15-20 λεπτά

5

Πλάσε τα μελομακάρονα στο επιθυμητό μέγεθος, πασπάλισε με τριμμένο καρύδι, κανέλα και μέλι εφόσον επιθυμείς

Notes

Θα τα διατηρήσεις στο ψυγείο

Η διατροφική ανάλυση για τα ωμοφαγικά μελομακάρονα
ωμοφαγικά μελομακάρονα θερμίδες διατροφική ανάλυση
Η διαδικασία για να φτιάξεις τα ωμοφαγικά μελομακάρονα, βήμα- βήμα (πάτα πάνω στην εικόνα για μέγιστη ανάλυση)
ωμοφαγικά μελομακάρονα

 

  • Για να δεις και άλλες συνταγές για μελομακάρονα, πάτα εδώ
  • Για να δεις και άλλες Χριστουγεννιάτικες συνταγές, πάτα εδώ
  • Για να δεις πώς να φτιάξεις αλεύρι βρώμης, πάτα εδώ
Ακολούθησέ με σε FacebookInstagram, Bloglovin, PinterestYoutube και κάνε την εγγραφή σου στο Newsletter, ώστε να μη χάνεις κανένα νέο άρθρο.
Δοκίμασες τη συνταγή; Μοιράσου τη φωτογραφία στα social χρησιμοποιώντας το #miss_healthy_living_gr
Καλή σου απόλαυση!
  • Η Αναστασία είπε “Κι επειδή ένας φίλος με πειράζει που συνέχεια φτιάχνω διάφορα και μου είπε “μόνο μελομακάρονα δεν έχεις φτιάξει ακομα” έκανα κι απ αυτά και τώρα νομίζω ότι θα πρέπει να ξαναφάω μετά το πέρας της καραντίνας 😆😆😆”

ωμοφαγικά μελομακάρονα

  • Η Βιβή είπε “Ομολογώ πως ήμουν επιφυλακτική, στο εάν θα θυμίζουν μελομακάρονα. Μια δοκιμή, ήταν αρκετή για να με πείσει! Πολύ νόστιμα μελομακάρονα και κυρίως υγιεινά!!! Έφαγε και η Σοφία τα πρώτα της μελομακάρονα φέτος! ❤ Καλή χρονιά με υγεία πάνω απ’όλα!!!” 

μελομακάρονα-χωρίς-ψήσιμο

  • Η Κική είπε “Σε ευχαριστώ πάρα πολύ για τις υπέροχες συνταγές που με αγάπη ανεβάζεις” 

ωμοφαγικά-μελομακάρονα

  • Η Λίλα είπε “Η συνταγή ήταν πολύ εύκολη, μυρωδάτη κι ενδιαφέρουσα!”

μελομακάρονα-με-λίγες-θερμίδες

Το περιεχόμενο αυτού του blog αποτελεί προσωπική πνευματική ιδιοκτησία. Συνεπώς, ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ οποιαδήποτε αναδημοσίευση, αντιγραφή ή τροποποίησή του, χωρίς τη συγκατάθεση μου. Αν σας ενδιαφέρει το περιεχόμενο, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μου, ώστε να εξετάσουμε πιθανό τρόπο συνεργασίας. 

Newsletter

Ρίξτε μια ματιά και εδώ

3 Σχόλια

  • Reply
    Ειρήνη
    18/02/2020 at 11:07

    Τα φτιάξαμε τα Χριστούγεννα, αλλά αντί για μέλι βάλαμε χουρμάδες χωρίς ζάχαρη λιωμένους. Έγιναν τέλεια!!!!!

    • Reply
      Miss Healthy Living
      20/02/2020 at 08:11

      Χαίρομαι πολύ που σας άρεσαν. Είναι τόσο γευστικά και χορταστικά που άνετα τα κάνεις όλο το χρόνο. Έχω και συνταγή για μπάρες με γεύση μελομακάρονο με χουρμάδες. Την έχεις δει?

  • Reply
    Ειρήνη
    21/02/2020 at 09:50

    Ναι είδα την συνταγή για τις μπάρες με χουρμάδες. θα τη δοκιμάσουμε. είμαι σίγουρη θα είναι πολύ ωραία!!

  • Θα χαρώ πολύ να διαβάσω το σχόλιο σου

    Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.